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开奶茶店常见的失败倒闭的原因

  • 职场
  • 2021-09-23

开奶茶店常见的失败倒闭的原因

案例一

北方18线小城市,荒无人烟商场一楼70平米奶茶店,投入15-20万左右。没有加盟,自己做,一年租金9.5万元。一杯产品的单价是16元左右,成本4-5元,平均利润10元。开业7个月后关门。

倒闭原因分析:

1、选址失败。荒无人烟商场客流少,选址前应该进行选址调查。

2、定位错误。小城市的经济和消费水平比一二线城市低,但创业者的产品定价在16元左右,这单价对于小城市来讲是非常高了。

3、面积过大。一般奶茶店面积在10-20平方米,70平方米过大了。奶茶店的产品通常都是带走的,可以不设置休息区,让顾客在门口排队,反而能起到聚客效应。

案例二

和朋友合伙开奶茶店,朋友让我先拿12万元去买下加盟权,他马上去贷款,用来投入。我就出钱交了加盟费,找好店铺之后,老板说要交2万押金,我又出了这个钱。然后,我朋友去贷款,居然不通过,根本贷不到钱……没钱租店铺,还没开店就泡汤了,2万押金也没了,因为帮我们留了7天,现在已经转给别人了。

倒闭原因分析:

1、合伙人不靠谱。合伙人自身没有资金,等到要用钱才去贷款,根本来不及。而创业者先把自己的资金都压上,没有退路。

2、没有开店计划。大批奶茶店倒闭的真正原因是,很多创业者事先没有把开店资金准备好,也没有做好开店的计划与调查,就盲目开店。结果导致开店资金不足,店铺都没有开起来就导致创业失败了。这是非常不可取的,别人即使失败了,也能从中学到开店筹备、奶茶技术、管理经验等等,但这种情况的失败,仅是两手空空。

案例三

5月初,我们租下了中学对面的一个店面,租金一年20万,合同签了三年。因为用的环保材料,装修能花我们近一半的资金。6月底直接开店,但发现学生们陆续都放假了,于是接下来这两个月,销量很低迷。而且由于前期成本过高,所以在产品单价上偏高,对销量有很大的影响。

倒闭原因分析:

1、租金与消费不匹配。很多开在学校附近的奶茶店都很赚钱的,但是这家奶茶店的租金太贵了,一年20万,即一个月租金要1.67万,但中学生的消费并不高,超过10元的产品估计难销售,还有暑寒假,想要回本周期非常长。

2、过分装修。奶茶店装修主要是门头,其他简单装修即可,创业者装修浪费不少成本,造成回本周期过久。

3、价格过高。中学生消费不高,产品价格过高,影响销售量不说,同行竞争还激烈,在价格上根本没有优势。​

为什么奶茶店开在人流量大的地方,最终还是亏本倒闭了?

相信熟悉奶茶行业的朋友们都知道,选址对一家奶茶店来说非常重要,选址要是选得好就意味着后期能够赚更多的钱。那么很多小伙伴在给奶茶店选址的时候,首要选址位置就是商圈、学区、旅游景区附近了,但是我们要明白的是,奶茶店开在人流量多的地方就一定会赚到钱吗?

接下来小编就给大家讲一个真实的例子,用血的教训告诉大家并不是奶茶店开在人多的地方就能够赚到钱。

A女士的奶茶店开在景区里,可想而知人流量肯定不少,生意肯定也差不到哪里去!结果事实上却是,虽然开业的头几个月生意勉勉强强,但到最后还是逃不了亏本关门的命运。那么到底是什么原因导致A女士奶茶店最终失败呢?小编分析其原因应该有以下三点,希望大家引以为戒切莫重复踩坑。

1. 开奶茶店选择人流量大的地方,但不是盲目选择。建议选择逛街休闲娱乐等人多的地方,而不是路过的人特别多的地方。

2. 人流量多也一定要是有消费意向的群体,比如说年轻人群,如果这个地方停留的大多数都是老年人,基本上就不用考虑了。

3. 开店时期也有讲究,小编建议最好选择在忘记或者临近忘记是开奶茶店。原因有二,如若淡季开店对于店家的运营意志会有很大的消磨,也就是咱们常说的很难熬,容易气馁;其二便是通过旺季看生意效果,如果旺季生意效果都不怎么好的话,就能提前预知淡季时候的效果了,趁早做下一步打算。

以上就是小编总结的一些失败点,可能有些问题总结的还不够详尽,可以与小编多多交流。最后,预祝所有开奶茶店店家都生意兴隆,财源广进。

在这些开奶茶店失败的原因中,身为创业者的你,到底中了哪一个呢?

1、没有名气

如今的消费者都很看重品牌影响力,如果奶茶店没有名气的话,进店消费的客人将会非常少。

2、选址偏僻

选址一向是决定奶茶店生死的重要因素,如果奶茶店地址偏僻且没有任何指示牌,会去奶茶店消费的顾客将会少之又少。

3、产品质量

产品永远是决定奶茶店生意好不好的第一要素,如果奶茶店内没有特色产品且产品不好喝的话,无论奶茶店开在哪里,奶茶店都很难存活下来。

4、片区奶茶店泛滥

如果你所开的奶茶店周围有很多主打不同特色产品的品牌奶茶店,整个片区的奶茶市场处于饱和情况,而你的奶茶店只是无名小店的话,那么奶茶店的生意差也是理所当然的。当人们面临的选择变多以后,他们就会择优而入,主要看的,就是奶茶店的名气、口碑、环境以及氛围,当然,也有看颜值的。只要奶茶店在任何一个方面没有做好,就会被其他更加优秀的奶茶店淘汰掉。

5、为了节约成本而过度小气

开一家奶茶店前期投入稍大,很多投资人在进行投资时都会尽可能多地节约成本。节约确实是好事,但是想要开一家受欢迎的奶茶店,过度节约亦是大忌。古往今来,就有一句常用俗语,那就是舍不得孩子套不找狼。

无论在哪里节约,都不可以在店铺租金、装修设计、原物料挑选上克扣,消费者并不傻,既然都是消费,为何不去整体感觉更好,性价比更高的奶茶店消费呢?

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