猕猴桃最早发现于我们国家，所以中国是世界公认的猕猴桃原产地。猕猴桃在我国的分布范围很广泛，在我国的知名度分厂高，很多人都知道并且吃过。近些年市面上出现了一些和猕猴桃很类似的进口水果。
和猕猴桃很像的水果是什么
和猕猴桃很像的水果是黄金奇异果。黄金奇异果是新西兰的新国宝。光滑、古铜色的外皮，金黄色的果肉，香甜多汁。富含维生素及矿物质。也就是我们常说的“猕猴桃”的一种。它的营养价值很高。
奇异果的营养价值
1、奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养，它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。
2、奇异果除含有奇异果碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
3、奇异果的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，奇异果中的Ve及Vk含量被定为优良，奇异果脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是奇异果含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个奇异果可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
奇异果的食用禁忌
1、脾胃虚寒者不宜食用。这是因为奇异果也是属于寒性的水果。中医讲究阴阳调和，就是脾胃虚寒应该用温热性质的食物或者是药材来调理，如果脾胃虚寒的人吃了同属于寒性的奇异果的话，那只能是雪上加霜，病情加重，所以脾胃虚寒者不能吃奇异果。
2、胃不好不宜吃。另外，奇异果中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
3、不宜过量食用。奇异果属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
奇异果的吃法
1、奇异果生食。取猕猴桃洗净，一切两半，用小勺挖果肉吃。猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。猕猴桃洗净，去皮切大片，用榨汁机、打汁机等，调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。
功效：调中理气，生津润燥，解热除烦。可用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等。但猕猴桃寒凉，有脾虚便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经等症者，不宜食用或过多食用。
2、奇异果熟食。猕猴桃洗净，去皮切小块，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上锅蒸至熟烂，取出放凉，即可食用。
功效：生津养阴，滋润肌肤。同时还有降压、降脂等功效，适用于咽喉疼痛，心烦口渴等病症。对高血压，高血脂，冠心病，患者也有好处。常食此品，能滋润肌肤，乌发养颜。
虽然我们常常把猕猴桃称作为“奇异果”，但是真正的“奇异果”指的是那种进口的品种，两者之间还是有区别的。奇异果因为是进口的，所以价格也会相对贵一些，并且奇异果表面的毛没有猕猴桃的多。在购买的时候其实是很好区分的。
猕猴桃性寒是一种凉性水果，体虚胃寒的人不适宜多吃，会出现腹痛腹泻的症状。但是平常吃猕猴桃有着多种功效，可以美容养颜去除皱纹，还能降低血糖和血压，增强人体的免疫力，有着解酸、防癌和清热安神的效果，是一种很好的滋补水果。
不少人都喜欢吃猕猴桃，它不仅尝起来酸酸甜甜，还具有很高的营养价值，是一种具有滋补效果的水果。但很多人并不清楚猕猴桃是凉性还是热性的，其实猕猴桃性寒，是一种凉性水果，多吃可能让体寒者身体不适。
体寒的人多吃猕猴桃会增加体内的寒气，从而影响到身体健康。对于脾胃比较虚弱的人来说，也不适宜多吃猕猴桃，这种凉性水果会刺激人的脾胃，让人们出现肚疼腹泻的不良症状。但猕猴桃还是有着很多功效，对人体有着一定的好处。
1、美容养颜
猕猴桃中含有一种抗氧化剂，具有很好的抗衰老和美容养颜的功效。经常吃猕猴桃可以有效增加细胞的抗衰老性，从而让皮肤变得细腻光滑，并能消除脸上皱纹，非常适合女性食用。
2、降糖降血压
含有铭和维生素C等营养元素的猕猴桃，还具有降低血糖和血压的功效。猕猴桃能够刺激胰岛素的分泌，从而将血糖降低，还可以将血管进行扩张，使血压下降，是一种适合高血压患者和糖尿病患者食用的水果。
3、增强免疫
猕猴桃营养丰富，其中的钙、磷、铁等微量矿元素和多种维生素，可以很好的补充人体流失养分，增强人体的免疫能力。多吃猕猴桃能够解决消化不良、贫血等问题，还可以利尿通便，有益于人的身体健康。
4、解酸、防癌
猕猴桃还有着解酸、防癌的良好功效，因为体内酸性过多导致胃部不适出现胃酸倒流或者胃部灼热时，可以吃一个猕猴桃进行酸碱中和。其中猕猴桃的维生素C具有抗氧防癌作用，常吃猕猴桃可有效防癌。
5、清热安神
作为一种凉性水果，多吃猕猴桃还能够起到清热去火的功效，对于上火的人来说，是一种很好的去火水果。另外神经紧张并经常失眠的人也可多吃猕猴桃，可以起到很好的镇静安神的效果，有助于人们更好睡眠。
野生猕猴桃的花期通常在5到6月份，果实的成熟期在8到10月份。因为生长的环境是在野外，并且在生长过程中不会使用膨大剂、农药、化肥等，果实要比人工种植的猕小不少。它的果实呈卵状长圆形上面密被有黄棕色的长柔毛。
野生猕猴桃生长的环境是在野外，并且在生长过程中不会使用膨大剂、农药、化肥等，果实要比人工种植的猕小不少。它的花期通常在5到6月份，果实的成熟期在8到10月份。
猕猴桃是藤本植物，枝干呈褐色，长有绒毛，它的叶子呈近圆形或是宽倒卵形，顶端钝圆或是微凹，很少有小凸尖，基部呈圆形或是心形，边缘具有芒状小齿。花开时呈乳白色，之后变成黄色，单生或是数朵聚生在叶腋处。果实呈卵状长圆形上面密被有黄棕色的长柔毛。
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猕猴桃近年来的种植前景还真的不错，现在很多人都关注到了猕猴桃的丰富营养价值，市场上购买猕猴桃的人也越来越多起来。如果你想种植猕猴桃，可以先了解清楚猕猴桃的生物学特性。
1.根
猕猴桃为肉质根，根皮层厚，含水量高。播种后的苗期根系呈须根状，主根不发达。
2.芽
猕猴桃的芽均为腋生芽，有鳞片包被。一般叶腋间有1~3芽，中间大者为主芽，居两侧的为副芽。
3.枝蔓
猕猴桃的枝条蔓性，有攀缘能力。一般枝蔓生长至一定程度发生“自剪”现象。枝蔓具丛生性，右旋缠绕，有较强的极性和垂直优势，自然更新容易。猕猴桃的结果蔓包括徒长枝结果蔓(50~150厘米)、长果蔓(30~50厘米)、中果蔓(10~30厘米)和短果蔓(小于10厘米)。
4.花与果
猕猴桃的花在形态学上为两性花，外表上有明显的子房和雄蕊，但雄株上的两性花子房不孕，为雄花，多为聚伞花序，常有3朵小花。
5.物候期及环境要求
猕猴桃分布广，各地物候期差别大。一般于2月中旬至4月上旬出现伤流，2月中下旬至3月下旬芽开始萌动，3月中下旬至4月中旬展叶并生长新梢，4月下旬至5月上中旬开花，8月下旬至10月上旬果实成熟，10月下旬至11月中下旬枝条停止生长，11月中旬至12月开始落叶。猕猴桃喜欢温暖气候，多分布于年均温113~17.9℃的地区。猕猴桃喜湿润，但不耐涝。猕猴桃适宜在pH值4.9~6.7的土壤中生长，在碱性土中生长不良，以有机质含量丰富、土层深厚肥沃、排水透气好的沙壤土和石砾质壤土为最佳。
综上就是猕猴桃生物学特性的简单介绍，现在常见的绿肉猕猴桃已经满足不了市场需要了，红心猕猴桃、黄肉猕猴桃都非常受消费者们的欢迎。
关于猕猴桃生物学特点的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
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猕猴桃生长发育与结果习性
大家都知道猴子喜欢吃桃子。其实很多人不知道，猴子比较热衷于吃的水果其实是猕猴桃，都说动物是大自然的营养师，连猴子都欲罢不能的水果，营养价值到底有多高呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^
成分：8｛bf｝DV叶酸，8｛bf｝DV铜，8｛bf｝泛酸，6｛bf｝DV钙和鲜，4｛bf｝DV铁和维生素B6，2｛bf｝DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
性味：
果：酸、甘，寒；
根、根皮：苦、涩，寒。
归经：入脾，胃经；
功效：清热生津，健脾止泻，止渴利尿。
1.随着环境的破坏日益严重，人体细胞癌变几率也随着增加。那么怎么样才能减少这种癌变几率的发生呢？这时候我们想到了猕猴桃这种高度丰富的营养水果——猕猴桃。对于癌变因子来说，猕猴桃中富含的维生素C是一种非常的抗氧化剂，这种抗氧化剂能够有效的抑制硝化反应，抑制癌细胞产生。
2.经过现代医学的研究后，科学家发现，成人患有忧郁症这一病症具有一定的生理学基础，成人忧郁症的发生、与我们人体一种叫做大脑神经递质的缺乏有关。而科学家通过研究，亦发现猕猴桃中含有的一种名为“血清促进素”的未知物质，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇亦有助于我们的脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。
3. 除了上述两点功效之外，猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
4.猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
5.猕猴桃汁可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉，定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
6.猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。
1、忌与牛奶同食：猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
2、忌食腌菜后吃：酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
注意：儿童过敏反应 ，英国一次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。
【猕猴桃生食】
做法
1.取猕猴桃洗净，一切两半，用小勺挖果肉吃。吃得干净，不浪费，是边听音乐，边享用的感觉。
2.猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。
3.猕猴桃洗净，去皮切大片，用榨汁机、打汁机等，调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。
作用：调中理气，生津润燥，解热除烦。可用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等。但猕猴桃寒凉，有脾虚便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经等症者，不宜食用或过多食用。
【猕猴桃做酱】
做法
1.猕猴桃洗净，去皮，最好选用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液；
2.然后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可。
3.最后将果肉捣成泥状，离火放凉，装入能密闭的器皿中，如罐头瓶等，放进冰箱贮藏中，随用随取。
作用：此水果酱品，能清热通淋，养阴生津。可用于热淋，小便不通，口渴口干，痔疮等病症。
