冰箱保鲜12345哪个最冷啊
冰箱结霜不再有!风冷冰箱买什么好?目前市场上销售的冰箱产品，从制冷方式来看，冰箱分为直冷和风冷两种冰箱，其实风冷冰箱与直冷冰箱的分界点在300升左右，前者在大容积和多间室方面均有优势，而后者的间室做到3个就已基本达至极限，如再增多间室则会牺牲空调本身的性能。
制冷效果方面，风冷冰箱因采用冷空气强制循环，并用风扇送风，所以冷却速度快、温度均衡性较好，不过能耗和噪音也会略高;而直冷冰箱则靠自然对流，其温度均衡性相对略差一些，冷却速度也要稍慢一点，但因没有风扇送风，所以食物表面不会太过干燥。
化霜方面，风冷冰箱一般有着固定的化霜周期，而直冷冰箱则需手动化霜。即便后者采用所谓的微霜设计，也不过是冷冻部分全部采用整体抽屉而已，以减少开门时箱内空气流动而结霜，整体上手动会麻烦些。
冰箱结霜的原因
导致冰箱结霜的原因有很多，冰箱门不关严或者是缺氟都会导致冰箱结霜，平时清洗干净的蔬菜、水果放在保鲜里，这些食品中的水分蒸发，遇冷后也会凝结成霜，开冰箱门时也不要让其与外界流通的时间太长，冰箱内容易结霜最根本的原因就是因为冰箱内储存的食物所含的水分过多所致。
冰箱结霜怎么办
有的电冰箱带有自动的化霜功能，如果你家中的冰箱也带有此种功效，那除霜就简便许多，只需按一下化霜按钮，让其自动除霜就好了，如果冰箱没有自动化霜的功效，就需要切断电源，待蒸发器上的霜层全部融化后再接通电源制冷。
两千是个坎 这些车载冰箱凭什么这么贵
目前市面上在售的车载冰箱分为两种，一种是半导体制冷的冷暖箱，价格普遍在300-500左右;另一种是压缩机制冷的冰箱，也就是跟家里使用的冰箱原理一样，可以说是真正意义上的冰箱，起步价在1千元左右，到上万元不等。而对于平时日常使用来说，三五百的冷暖箱就足够用了，但是到了盛夏或者户外，冷暖箱就变得不是那你们好使了。而压缩机制冷的车载冰箱，首先在价格上就震住了不少车友。千元以上的价位，让人望而却步，那么这些车载冰箱凭什么卖这么贵呢?
这就不得不从车载冰箱的制冷讲起了，我们通常说的两用冷暖箱采用的半导体制冷是采用P型半导体和N型半导体之间的电流流向来完成的，容易受到外部环境的影响，仅能完成冷藏，想要制冷还是不现实呢!
半导体制冷的冷暖箱
压缩机制冷方式的车载冰箱
而压缩机制冷方式的车载冰箱与我们家庭中使用的冰箱制冷方式相同，能够达到-18摄氏度低温，应对日常的低温冷藏和冰冻来说已经足够用了。抛开一些客观因素，压缩机制冷的车载冰箱要在有限空间内，完成近似家用冰箱制冷效果并不是件容易的事。毕竟30L车载冰箱的技术难度，比100多升冰箱的要高不少。所以，在价格上压缩机制冷的冰箱要比冷暖箱要贵了不少，总的来说，压缩机制冷的冰箱最少也是千元以上级别，两千块可以说是个大坎儿，过了两千块，除非是特殊情况，一般老百姓考虑的人就不是很多了。
鸡蛋买回家不能直接放冰箱，原来这么多年都错了
存放误区
误区一：横放鸡蛋
鸡蛋放久了，尤其是温度过高时，浓稠的蛋白黏液在蛋白酶的作用下脱去部分水分，从而丧失了固定蛋黄的作用，蛋黄由于比重小于蛋白变会上浮，靠近蛋壳变成粘壳蛋，因此鸡蛋不可横放。
误区二：直接丢冰箱
许多人买回鸡蛋后直接丢冰箱，哪管横放还是竖放。还有人将鸡蛋尖头朝上，大头朝下，摆放整齐，这样也是不对的，蛋黄同样会上浮贴在壳面。
误区三：冲洗后存放
清洗后的鸡蛋，外蛋壳膜会被破坏，细菌和微生物便会轻而易举进入蛋内，加速鸡蛋变质。因此，若担心鸡蛋外壳过脏、污染其他食品，可用保鲜膜包起来再存放。
误区四：放多久都行
鸡蛋也有保质期，并且同温度和湿度有关。一般来说，在北方，夏季在室温下可存放30~35天，冬季15度以下可存放40~50天。在南方，由于高温潮湿最多保存25~40天，温度超过25度时保存时间会迅速缩短。
而且，存放越久鸡蛋的营养价值越低。一定要注意鸡蛋的生产日期是产出时间，而非包装时间，因此鸡蛋购买后一定要尽快食用，这样不仅新鲜而且营养价值高。
正确存放
贴士一：大头朝上放冰箱
买回鸡蛋后要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，气室可有效防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。
贴士二：远离挥发物存放
蛋壳上有许多细密的气孔，若是和葱姜蒜等挥发物一同存放，强烈的气味便会渗入鸡蛋，加速其变质。
贴士三：从冰箱取出后尽快食用
鸡蛋从冰箱中取出后必须尽快食用，冷藏的鸡蛋遇室温会“发汗”，小水珠中的细菌和微生物可能会进入蛋液内部，因此必须尽快食用，而且更不能再次放入冰箱。
贴士四：独立存放
如果没有冰箱用于冷藏鸡蛋，必须用干净的纸或布做成空穴，独立存放鸡蛋，避免直接暴露在空气中，减少微生物和细菌入侵，延长鸡蛋保存时间。
除了鸡蛋的存放一些食用误区也困扰着我们
食用误区
误区一：老年人不能吃蛋黄
许多人认为，蛋黄胆固醇高会导致高血压、冠心病等，因此许多中老年人不吃蛋黄。美国营养学家研究表明，适量食用鸡蛋后人体内胆固醇含量并不受影响。
由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B2、B6、钙、磷等营养成分，被誉为“全营养”食品，因此每日吃1至2个全蛋，不仅不会使得胆固醇升高，还有益健康。
误区二：豆浆鸡蛋不可同食
一些人认为豆浆中的胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，降低营养价值，这也是不对的。
豆浆充分加热后，蛋白酶抑制物的活性早已被破坏。鸡蛋和豆浆同时使用，不仅没有降低营养价值，还能平衡胆固醇、氨基酸互补、提高蛋白质的利用率。
误区三：煮鸡蛋时间越长越好
鸡蛋吃法多样，可煮、蒸、炸、炒等，但煮、蒸鸡蛋营养更佳。可许多人在煮鸡蛋时为了保证鸡蛋煮熟往往煮很久，这样反而会使鸡蛋中的亚铁离子与硫离子化合生成硫化亚铁，妨碍人体对铁的吸收。
因此可锅中加水，将清洗过后的鸡蛋浸泡1分钟，小火烧开后，文火煮8分钟即可。
误区四：红汞染鸡蛋
一些地区会用红药水(红汞)把鸡蛋染红以示喜庆。煮鸡蛋时，红汞便会通过蛋壳上的小孔进入蛋白和蛋黄，人食用后会引起中毒。因此如果要染红鸡蛋，一定要选用食用红色。
误区五：蛋壳越深营养越好
许多人买鸡蛋只挑红壳的，认为颜色越深营养越好，其实决定蛋壳颜色的“卵壳卟啉”并无营养价值。
误区六：土鸡蛋、功能鸡蛋更好
专家指出土鸡蛋跟普通鸡蛋其实营养价值并无太大差异，只是口感上更好，应避免夸大其营养价值。
此外，市场上富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”也不要盲目购买。由于并非每个人都缺乏其中所指的营养素，因此切忌盲目进补。
