儿童100种简单又漂亮午餐做法
儿童营养午餐食谱推荐家常牛肉豆腐的做法：
食材：牛肉200克、豆腐一块、胡萝卜半根、芹菜三根、大葱一根、酱油少许、淀粉、盐适量、植物油适量料酒
做法：
1、牛肉切薄片，加料酒、盐、一小勺淀粉，抓匀后腌制10分钟;
2、胡萝卜切象眼片，芹菜切小丁，豆腐切成厚约一厘米的三角形;
3、锅里放油，小火，五成热时将豆腐片放入锅中，两面煎金黄盛出;
4、锅中留底油，将胡萝卜片略炒一下，盛出;
5、炒锅中倒少许油，放入牛肉片，快速划散，炒变色;
6、将葱段入锅中炒出香味;
7、将豆腐片入锅中翻拌均匀;
8、撒少许盐、倒少许酱油，翻炒;
9、加入少许热水，咕嘟一分钟，让汤能吸进豆腐中，更入味，装盘;
家常牛肉豆腐做的时候一定要注意，牛肉腌制的时候一定要放少许淀粉，可以让牛肉更滑嫩，最后出锅前加水咕嘟，可以明显提升豆腐的香味。
儿童营养午餐食谱菠萝糯米饭的做法：
食材：菠萝、大米一杯、糯米一杯、葡萄干适量、黑加仑适量、枸杞适量、白糖适量。
做法：
1、菠萝切块盐水泡，其他食材准备待用;
2、糯米和大米淘洗干净，倒入电饭锅，加入比平时煮饭稍微少一点点的水;
3、葡萄干，黑加仑，枸杞洗干净;
4、菠萝切成小小块，不用剁的特别小;
5、米饭煮好不用盛出，备用;
6、把各种配料倒入米饭中，搅拌均匀后盖上锅盖继续焖到菠萝熟;
7、加入适量的砂糖，搅拌均匀，即可食用。
这种菠萝糯米饭的做法可比街头卖的那种菠萝壳包裹的菠萝饭省事多了，味道也丝毫不弱。
午餐肉5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种?
做法1：自制午餐肉
准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺
具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。
做法2：香煎午餐肉
准备食材如下：午餐肉60克，食油适量
具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可!这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料!
做法3：午餐肉披萨
准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙
具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可!
做法4：西芹玉米炒午餐肉
准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙
具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅!
做法5：午餐肉煎饼
准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙
具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可!
