墨鱼仔是一种海鲜，一般我们叫它“乌贼”。它里面所含丰富的蛋白质，吃起来滑嫩滑嫩的，一般我们用它来爆炒或者做干锅都不错。它还有一个最佳搭配就是洋葱，把洋葱和它放在一起可以去腥、提味。
洋葱炒墨鱼仔
食材：墨鱼、红葱头半个、食盐少许、水适量、植物油适量。
做法：
1、全部材料洗净。洋葱放冰箱半小时后取出切丝。洋葱放冰箱有助减轻切洋葱流眼泪的不适。
2、墨鱼仔处理干净，去骨、眼、墨鱼皮。在原本有骨那面纵横交错斜切井字。
3、起锅下少许油，油热下洋葱丝微软，再加入墨鱼仔和清水，炒至墨鱼仔卷曲熟透，洋葱丝熟软，放少许盐调味，即可上碟。
家常洋葱炒墨鱼仔
食材：洋葱、墨鱼、鸡精、盐、油。
做法：
1、墨鱼仔处理干净，去骨、眼、墨鱼皮，在原本有骨那面纵横交错斜切井字，将身子一切两半，冷水入锅，加入料酒，焯水，墨鱼肉打卷即可捞出，沥干水分。2、全部材料洗净，洋葱放冰箱半小时后取出切丝，洋葱放冰箱有助减轻切洋葱流眼泪的不适，辣椒斜切成辣椒圈。
3、锅中倒油，烧热，放入辣椒翻炒几下，倒入洋葱丝翻炒均匀。
4、炒至洋葱丝开始变得透明，倒入墨鱼翻炒，倒入适量料酒和蒸鱼豉油，旺火炒1一2分钟，加入盐、生抽翻炒一下，加入鸡精，关火装盘。
鲜炒洋葱墨鱼仔
食材：冷冻墨鱼仔适量、洋葱、青辣椒、蒸鱼豉油适量、料酒适量。
做法：
1、墨鱼仔处理干净，将身子一切两半，冷水入锅，加入料酒，焯水，墨鱼肉打卷即可捞出。沥干水分。
2、将洗净的洋葱切粗丝。辣椒斜切成辣椒圈。
3、锅中倒油，烧热，放入辣椒翻炒几下，倒入洋葱丝翻炒均匀。
4、炒至洋葱丝开始变得透明，倒入墨鱼翻炒，倒入适量料酒和蒸鱼豉油，炒匀即可，又辣又鲜。
洋葱墨鱼仔的功效作用
1、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
2、洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪，这种特殊气味可刺激胃酸分泌、增进食欲，能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
3、补肾理气。墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
4、防止动脉硬化。乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。
5、护肝。墨鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
6、墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。常吃乌贼鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。
洋葱炒墨鱼仔的做法很多，不过在炒的时候一般是最后放入墨鱼，因为墨鱼是不需要长时间爆炒的，否则会导致墨鱼吃起来口感很老。这道美食有护肝、杀菌、补肾的功效，喜欢吃的朋友可以按照上面的方法自己在家里制作。
水葱是我国重要的经济作物，可用来造纸，做编织物等。但很多人对于“水葱”并不熟悉，下面让小编就带大家一起去看看水葱到底是何方神圣。
水葱，学名：Scirpus validus，水生植物。是莎草科藨草属下的一个植物种，长的很像能食用的大葱，但是不能食用，株高在半1.5米-2米之间。常生长在沼泽地、沟渠、池畔、湖畔浅水中。该植物的地上部分可入药，夏、秋采收，洗净，切段，晒干，具有利水消肿之功效，也能做水景园后景材料，还能用作造纸或编织草席、草包材料。
最佳生长温度在15～30℃之间，如果环境温度在10℃以下就会停止生长。需水量很高，所以生长在湖边、水边、浅水塘、沼泽地或湿地草丛中。
中国东北各省、内蒙古、山西、陕西、甘肃、新疆、河北、江苏、贵州、四川、云南等地，几乎遍布全国，也分布于朝鲜、日本，澳洲、南北美洲。
匍匐根状茎粗壮，具许多须根。秆高大，圆柱状，平滑，基部具叶鞘，管状，膜质，最上面一个叶鞘具叶片。叶片线形。苞片1枚，为秆的延长，直立，钻状，常短于花序，极少数稍长于花序；长侧枝聚繖花序简单或复出，假侧生，具多个辐射枝；一面凸，一面凹，边缘有锯齿；小穗单生或簇生于辐射枝顶端，卵形或长圆形，顶端急尖或钝圆，具多数花；鳞片椭圆形或宽卵形，顶端稍凹，具短尖，膜质，棕色或紫褐色；有时基部色淡，背面有铁锈色突起小点，脉1条，边缘具缘毛；下位刚毛6条，等长于小坚果，红棕色，有倒刺；雄蕊花药线形，药隔突出；花柱中等长，花果期6～9月。
1、观赏价值
水葱在水景园中主要做后景材料；其茎秆可作插花线条材料，一些地区的花友也会将水葱制作成盆栽在家里观赏。
2、经济价值
水葱可以用来造纸，水葱在云南一带常被用作编制草席、草包。
3、生态价值
对污水中有机物、氨氮、磷酸盐及重金属有较高的除去率，可以用作水源的净化植物。
小提示：很多朋友都以为水葱就是灯芯草，而事实上它们只是长的像。水葱和灯芯草都属于水生植物，被子植物门，单子叶植物纲的植物，但水葱属于莎草目、科的藨草属，而灯心草是属于灯芯草目、科的灯芯草属，所以两者并不是同一物种。
大葱是生活当中都离不开主食和蔬菜，在炒菜时是离不开它的，它的维生素含量极高，能很好的预防一些疾病，还能缓解疲劳。大葱种植过程较简单，为了达到高产的目的，田间管理技术很重要，下面和小编一起来看看大葱的田间管理技术。
1、浇水
大葱在定植后进入到夏季高温时期，这时的管理要点就是促根，应该控制浇水，雨后排水防涝，以免引起烂根、黄叶以及死苗的现象。同时要加强中耕，促进根系生长，在立秋至白露期间，浇水要轻浇、早晚浇水的原则。在大葱进入到生长盛期后，浇水要掌握勤浇和重浇的原则，每隔5天浇水一次，霜降后气温较低，这时大葱基本长成，需水量浇水，只需保持土壤湿润即可，收获前5-7天停止浇水，以便储藏运输。
2、追肥
大葱在种植前除了要施足基肥外，还需分期追肥，立秋后植株生长加快，需肥量增大，这时妈妈需施入腐熟的农家肥1500-2000公斤、过磷酸钙20-25公斤，促进叶部生长。白露后进入葱白的生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，这时应结合浇水追肥两次，每次每亩追施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤，撒施在行间，浅中耕后浇水。
3、培土
培土是为了软化叶鞘、防止倒伏，是提高大葱产量和品质的重要措施，从立秋至收获前，一般需要培土2-3次，前两次结合中耕进行，将垄土壅入葱沟内，将沟填平。
4、病虫害防治
大葱常见的病虫害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、蓟马以及根蛆等，要准确的掌握病虫害的发生时期和症状，在大力推广应用植物源农药、生物农药、或高效低毒低残留农药及时进行绿色综合防控。
以上是大葱田间管理技术介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
大葱田间种植管理技术
洋葱，一种在日常生活中常见的蔬菜。它的营养成分十分丰富，具有利尿、防癌、降压等功效。下面小编就带大家了解一下洋葱的价格情况：
今年的洋葱价格呈上升的趋势，价格持续上涨，从一块多升到两块多，平均价格为： 2.25 元/斤；各个地方的洋葱价格各异。而批发价的话，价格相对便宜点，一般在1块左右，所以很多想要购买大量洋葱的那些人，一般都会选择批发。
温馨提示：上述价格仅供参考，具体价格需亲跟商家协商定下来的为准。
1、洋葱的作用：
降血压降血脂：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
防癌抗癌延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
具有补钙的作用：有助于增加骨密度防止骨质疏松。
发散风寒作用：因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
具有提神作用：它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
2、洋葱的注意事项：
禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。
注意事项：在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
3、选购指导：
选购洋葱的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。挑选时可用手轻轻按压，看看洋葱表面黑黑的部分是泥土还是发霉，若发现按压后有软软的感觉，表示可能已经发霉，较不易储藏。
大葱既可直接生食，也能用来做菜肴配料，具有极好的食用价值和营养价值，而在种植过程中葱白短是大葱常见的问题，造成大葱品质差。而只有解决了这个问题，才能获得更高的收益，那么大葱葱白短该怎么办呢？随小编一起来了解了解吧。
1、选择适宜的地块
要想葱白生长得更好，首先在选地时就很讲究，很多农户在种植时没有注意这方面，选择排水性能较差、土层过浅的地块种植，这样种植出的大葱就算管理再好，葱白也不会生长的很好。所以要想葱白生长的好，首先就应该选择土层深厚、排水良好的地块进行种植。只有选好地了，才能种植出优质的大葱，提高收益。
2、合理定植
葱白过短其实和定植也有很多的关系，很多朋友可能认为看起来不可能，毕竟定植和采收间隔时间很长，但是定植好坏确实觉得着种植出大品质高低。在定植时一定要注意一个要点，就是在栽种时尽量深一些，这样能使大葱的根系下扎更深，从而吸收更多的养分，而在根部覆土的时候，反而要浅埋，这样做的目的就是为了后期培土，让葱白生长的更长。
3、及时追肥
很多农户种植的大葱葱白短，品相差，很多情况就是因为追肥没有做好的原因，葱白有一个生长期，这时植株会快速长高，叶片也会不断的抽发，这时大葱对氮元素的需求极为旺盛，所以需要及时补充氮肥，为了保证其良好的习惯，应该及时追施速效肥。再施肥后还要结合田间干湿情况，酌情浇水，这样是为了让养分更加有利于吸收。只有在这个阶段做好施肥工作，才能让大葱生长的更好。
4、合理培土
前面我们说了栽种时覆土要浅，这样做就是为了后期的培土，在大葱整个生长过程中，培土是非常重要的工作。在立秋后需要进行多次培土工作，每次培土间隔10-15天左右，一般而言，整个生产过程中需要进行培土3-4次。通过培土，不但可以让葱白变得更长，而且还可以提升地温，减少失墒，这对于大葱的产量以及品质，都是有好处的。
以上是大葱葱白短的解决方法介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
大葱葱白短的解决方法
