冰激凌是很多人都喜欢吃的一种美食，不管是夏天还是冬天，都不能阻挡人们对于它的喜爱。冰激凌的口感很多，其中草莓冰激凌是一种比较受欢迎的品种。平时我们除了购买它吃之外，其实也是可以自己在家里制作的，其制作方法也是有一些小技巧的。
草莓冰淇淋的制作方法
食材：草莓300克、全脂牛奶300克、大蛋黄4个、细砂糖150克、淡奶油150克。
做法：
1、将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放置一边。
2、将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
3、将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4、用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上即可关火，取出。
5、不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中要不停搅拌，以免糊锅。
6、在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
7、将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的牛奶蛋黄糊里拌匀。
8、倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。三次以后，放进密封的容器即可。
什么草莓品种最好
章姬草莓是草莓季里面比较好的一个品种。章姬果实整齐呈长圆锥形，大果型，最大单果重130克，一级果序平均单果重40克，果实健壮，色泽鲜艳光亮，香气怡人，口感极佳，在日本被誉为草莓中的极品。
做草莓冰激凌的注意事项
1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。
2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就会变得越粘稠越香滑。国外的配方里一般都选用乳脂含量在48%以上的双重奶油来做。国内这样的奶油比较难买到，所以我选的是雀巢淡奶油。在此基础，可以按自己喜好调整牛奶和淡奶油的比例。
3、搅拌冷冻的半成品时，只要外部冻硬中间稍软即可，不能等全冻硬了再搅，那样冰淇淋不会有细腻的口感。
4、草莓蓉不用打得特别细，有些果粒会让冰淇淋更好看。整个制作过程中，煮牛奶蛋黄液是个关键点，只要在沸腾状态以下煮至微浓稠就可以。
哪些人不适合吃草莓冰激凌
1、对于患有糖尿病、患有龋具、喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人来说，吃草莓冰激凌对于其健康也是不利的。
2、我们知道，草莓冰激凌是属于凉性的，对于肠胃不好的人来说更是不能吃的哦。如果吃多了就会拉肚子或者引发肠胃问题哦。
草莓冰激凌在做的时候一定要做好比例的配比，然后草莓需要选择品质较好的来做。制作的过程中，需要用心。草莓冰激淋虽然很好吃，但是不宜多吃，像糖尿病患者也是不宜食用的。
大棚草莓栽培正值冬季和早春，温度低，湿度低，日照短，昆虫少，影响花药开裂及花粉飞散，授粉不良，易产生各种畸形果，严重影响产量和品质。创造良好的授粉条件，除注意通风换气、降低空气湿度外，主要的还是利用蜜蜂进行辅助授粉。研究表明，采用密蜂传粉的大棚草莓，座果率明显提高，果实增产30-50%，畸形果数只有无蜂区的20%。
在放风前5-10天，棚室内彻底防治1次病虫害，尤其是虫害。蜂箱放进后，一般不能再施农药，尤其禁施杀虫剂。在草莓开花前1周，将蜂箱移入棚室内，一般按1个棚室1箱，1株草莓1只蜂蜜的比例放养。蜜蜂箱放在棚室中间部位光照好的地方，离地面15厘米，蜂箱出口应避开光线直射，以免蜜蜂飞出时迎光造成碰棚而增加死亡率。放置时间宜在早晨或黄昏。蜜蜂在气温5-35℃出巢活动，生活最适温度为15-25℃，蜜蜂活动的温度与草莓花药裂开的最适温度（13-20℃）相一致。气温长期在10℃以下时，蜜蜂减少或停止出巢活动，要创造蜜蜂授粉的良好环境，温度不能太低。但气温超过30℃时，应及时放风。
在生产上应了解蜜蜂的生活习性，尽量减少死亡。实际操作中应注意以下几点：
1、降低大棚内的湿度，尤其在长期阴雨天气后棚内湿度大，棚膜上聚集的水滴多，晴天蜜蜂外出活动时飞行困难容易被水打落死亡。因此，阴天骤晴要加大通风散湿，蜂箱内可放置石灰瓶等干燥剂降湿。
2、大棚内采取多种覆盖时，揭中、小棚膜要放到两边底下，不能揭一半留一半。否则，蜜蜂在到处飞行时钻到薄膜夹缝中被夹死。
3、防治病虫害要选择对蜜蜂无毒或毒性小的农药，且打药或使用烟熏剂时，要关闭好蜂箱孔，或将蜂箱搬至室外，隔3-4天再搬进大棚，防止蜜蜂中毒死亡。
4、冬季及早春蜜源少，要加强饲养。饲养量以饲养后蜜蜂能正常传粉为准。否则，会出现饲料过量、蜜蜂不传粉，或饲料过少，蜜蜂无力飞行传粉现象，造成蜜蜂传粉失败。选择白砂糖与清水以1:1的比例熬制，冷却后饲喂，水分不能太多，防止蜜蜂生病。每板蜂（2500只）白砂糖用量1千克，在元月前喂完，也可以按白砂糖与清水比例2:1熬制成糊状灌满蜂槽，一次性投喂同时增加花粉喂养量。
5、放蜂时为防止蜂群从放风口流失，应在放风口加一层防逃网。
6、放蜂时间为草莓第1次顶花序开花至次年3月。
舌头是能够反映一个人的身体状况的，一般健康的舌头，舌苔比较薄，且颜色呈现淡红色，反之则是不健康的，可能是由一些身体方面引起的。其中最常见的就是草莓舌了，出现这种草莓舌到底是什么原因呢？平时我们应该怎么来预防治疗呢？
草莓舌苔是怎么回事
草莓舌苔，见于猩红热初期或长期发烧的病人。其可有白色舌苔，舌乳头（舌尖）增大发红，晚期舌苔完全消失，舌乳头（舌尖）增大状似草莓样。
草莓舌怎么治疗
1、上火导致。建议：建议平时要注意保持宝宝口腔卫生，让宝宝多喝水，多吃水果蔬菜和富含维生素的食物，不吃辛辣刺激的食物，这样宝宝的舌头很快就会恢复正常。
2、肺热引起。建议：可在医生指导下服小儿清热解毒口服液、小儿肺热咳喘冲剂；伴发热可服新雪冲剂、伴腹胀可服健儿清解液；伴大便不能、小便黄、发热，可服小儿珠黄散。
3、缺锌导致。一般由于维生素及锌的缺乏易导致宝宝食欲很差，脾气暴躁易怒。建议：建议宝宝多吃些富含锌及维生素的食物，例如瘦肉、海产品等、坚果类的食物。多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如柠檬，橙子，橘子，猕猴桃，草莓等。适量饮水，保持大便每日一次即可。
引起草莓舌的原因有哪些
1、缺锌。草莓舌的出现多见于猩红热，少数患儿在病后2~3周发生风湿热或急性肾小球肾炎。出现单纯的草莓舌,全身无其他症状,而单纯的草莓舌也可能是缺锌导致。
2、肺热。可在医生指导下服小儿清热解毒口服液、小儿肺热咳喘冲剂，伴发热可服新雪冲剂，伴腹胀可服健儿清解液，伴大便不能、小便黄、发热，可服小儿珠黄散。
3、上火导致。宝宝如果是单纯舌上有红点，出现草莓舌，并且没有其他症状，多半是由于宝宝上火引起。
草莓舌该如何预防
1、管理传染源病人及带菌者隔离6～7天。有人主张用青霉素治疗2天，可使95%左右的患者咽试子培养阴转，届时即可出院。当儿童机构或新兵单位发现病人后，应予检疫至最后一个病人发病满1周为止。咽试子培养持续阳性者应延长隔离期。
2、切断传播途径流行期间 ，小儿应避免到公共场所，住房应注意通风。对可疑猩红热、咽峡炎患者及带菌者，都应给予隔离治疗。
3、保护易感者对儿童机构、部队或其它有必要的集体，可酌情采用药物预防。如用苄星青霉素(Penicillin G Benzathine)，儿童60～90万μ，成人120万μ，可保护30天。或磺胺嘧啶每天1克或周效碘胺(Sulfadoxinum)每周0.5克。
草莓舌一般都是因为上火、肺热、缺锌等方面的原因引起的，一般常常发病于宝宝和幼儿的身上。出现了这种情况，我们应该及时的来治疗，对症下药。必要时及时就医，听从医生的建议。
草莓是蔷薇科多年生草本植物。色彩鲜艳、气味芳香的草莓果，在绿叶的衬托下给人以美的感受。盆栽草莓管理方便，小巧玲珑，不但可以赏叶、赏花、赏果，而且还可以尝果。它带给人们的有种植的兴趣、观赏的乐趣、丰收的期盼和采摘的喜悦。正是由于这个原因，它赢得了消费者的青睐。
盆栽草莓的根系浅而且发达，宜选用透气性良好的桶式瓦盆栽植，大小应根据具体需要而定，一般用于室内或阳台摆放的可选口径为20厘米左右的花盆。草莓生长适宜的培养土为中性、富含腐殖质的沙质壤土。调制时，可用充分腐熟的堆肥3份、菜园土4份、河沙5份，再加上少量腐熟的饼肥、鸡粪充分混合均匀，碾细过筛即可。使用蒸汽或福尔马林溶液消毒。
品种应选择株形开张、花形较好、花期长、能自花结实、果大色艳、适应性强的品种。上盆栽植春、秋季均可进行。秋季栽植比春季成活率高。一般多在9月下旬至10月中旬进行，此时气温适宜，新上盆后可很快恢复生长，翌年春天即可挂果。
上盆前用两个瓦片把排水孔盖好，再加上一层河沙，这样既有利于排水透气，又漏不掉培养土。上盆时选择根系良好的健壮苗，剪去受损伤的根，然后将老叶片及匍匐茎去掉，留下2―3片小叶。栽前将草莓苗用多菌灵等杀菌药浸泡杀菌。用生根溶液浸根1小时，提高成活率。然后放入装有培养土的花盆内。栽植时要使弓背朝外，并使其根系均匀分布，茎秆直立。填培养土时使苗心基部与土表面平齐。若栽植过深，埋没苗心，易导致幼苗腐烂；若栽植过浅，则新芽外露，易干枯。为浇水方便，覆土时应留出2厘米的沿口。上盆后浇透水，待水渗下后轻轻将苗向上提一下，以使根、土结合紧密，并把花盆放在半阴处，保持盆土湿润。1周后，再移到全光照处。
上盆后应及时浇水和追肥。浇水应因季节而定，早春与晚秋应在午后16: 00后浇。草莓喜欢湿润的环境，在管理上应掌握小水勤浇，保持土壤湿润为原则。在果实速长期和成熟期，即4、5月份需水量大，要勤浇水，但也不能有积水，以防烂根。
在春季萌芽前，以追施氮肥为主，如可喷0. 1｛bf｝一0.3｛bf｝的尿素溶液2―3次。花芽分化前以磷、钾肥为主，可喷0. 2｛bf｝的磷酸二氢钾水溶液1~2次，促进花芽分化和果实生长，减少无效花的形成。采果后以氮磷钾复合肥为主，提高草莓的越冬能力。追肥应本着薄肥勤施的原则进行，平均每周施1次。在任何情况下都不能施浓肥和生肥。
盆栽草莓不许要重修剪，及时除去多余的匍匐茎、老叶、病叶，以减少养分的消耗。可利用铁丝或竹签等做成不同形状的果架，放入花盆将果穗架起。也可利用匍匐茎按着盆景艺术原则进行造型，提高其观赏价值。
10月份将盆栽草莓移入室内，或放在向阳的封闭式阳台上，以防发生冻害，影响草莓的生长发育。
2—3年后，培养土中的养分已严重缺乏，这时就需及时换盆。倒盆前停止浇水，让土壤干缩与盆壁分离，以便倒出培养土。土团倒扣出来后，削去培养土四周2―3厘米厚的老根，将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部。再带土团上盆，周围再加入肥土填充，浇1次透水。
夏天是可以种植草莓的，但是需要为草莓提供一个较为阴凉通风的环境，并且在栽种时需要使用肥沃疏松的土壤，同时在养护的过程中也需要为草莓提供适量的水分，保持土壤湿润，也需要为草莓采取适当的措施防治病害，让草莓可以健康的生长。
1、可以种植
夏天是可以种植草莓的，但是夏季的天气较为炎热，所以在夏季种植草莓后想让其顺利的发芽生长，就需要为草莓提供一个较为适宜的生长环境，最好可以将草莓放在阴凉通风的环境中养殖，让草莓健康的生长。
2、选择土壤
种植草莓需要选择合适的土壤。草莓适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种草莓最好使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土或者腐殖土，并且在栽种前需要翻新土壤，提高土壤的透气性。
3、补充水分
草莓适合生长在较为湿润的环境中，所以在栽种草莓后需要为其提供适量的水分，浸湿全部的土壤，并且在为草莓提供水分时需要注意浇水方法，最好可以将水分喷洒在土壤中，保持土壤处于湿润状态即可。
4、病害防治
夏季温度较高、空气较为闷热，这样的环境容器滋生细菌，导致草莓植株出现病害现象，所以在养护草莓时需要采取适当的措施为其防治病害，最好可以每隔三天为其喷洒一次灭菌剂，消灭草莓上的细菌，让植株健康的生长。
