西兰花是一种由国外引起我国的进口品种，目前我国的种植范围还是比较多的。西兰花现在越来越被人们熟知，不仅仅是颜色亮丽、口感丰富，更重要的是因为它有非常强大的功效性，食用它对人的身体可以有很多帮助的。
西兰花的功效与作用
1、清化血管。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
2、解毒肝脏。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
3、杀菌功效。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。
4、对抗糖尿病。西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
西兰花的禁忌
1、西兰花不宜与牛奶同食，会影响钙的吸收。
2、红斑狼疮患者忌食西兰花。
3、西兰花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌成分的损失率可达75%之多。
西兰花的挑选技巧
1、观察西兰花的颜色。优质的西兰花，其菜株的颜色十分的浓绿鲜亮，若是发现拿在手上的西兰花有出现黄色的话，则说明这株西兰花放置的时间比较长，已经不那么新鲜了，没必要买回去。另外，若是发现西兰花开有黄色的花朵，则说明太过成熟，也不建议购买。
2、掂量西兰花的重量把同样体积大小的西兰花，放在手中左右轮流掂量一下，手感比较重的西兰花则是良品。不过需要注意的是，若是发现西兰花的花球过硬了，花梗有比较宽厚结实的话，这种西兰花则显得有些老了，也是不太适合购买的。
3、看西兰花的花球大家可以把西兰花拿在手里仔细观察一下，一旦发现西兰花的花球表面没有凹凸，整体有隆起感，而且花蕾又十分的紧密结实的话，这类型的西兰花品质却是上乘的，而一旦发现花球表面凹凸不平十分明显，则不建议购买。
4、看西兰花的叶片如果在选购时，发现西兰花是带有叶子的话，则要重点看一下叶子具体是怎样的。若是西兰花的叶片十分嫩绿，而且湿润湿润的，那应该是比较新鲜的，建议可以考虑购买。若是发现西兰花的叶片已经发黄、枯烂，则自然不适合购买。
5、看西兰花花梗的切口大家都知道，西兰花的采摘通常都是直接用刀收割的。所以想要知道西兰花是不是新鲜的话，可以通过观察西兰花花梗的切口来判断，用眼睛观察发现花梗的切口嫩绿湿润的话，说明西兰花刚采摘不久；若是发现切口过于干燥发黄的话，则说明西兰花采摘已久，水分和营养流失大，不适合购买了。
6、捏西兰花的花径方便的话，可以把整株西兰花拿起来，然后用手指头捏一下花径，若是发现花径的手感比较硬实，说明西兰花成熟过度，也就是我们所说的太老了，不适合买购买，若是发现花径的手感比较适宜，软硬适中，则值得我们购买。
西兰花的吃法
蒜蓉耗油西兰花
食材：西兰花、蚝油、大蒜、植物油适量、盐适量。
做法：
1、蒜切末，西兰花摘好。锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，放入西兰花，加一些盐，让水没过西兰花。
2、煮的时间看个人喜好，喜欢硬点儿的煮2到3分钟，喜欢软点儿，一般煮5到7分钟捞出，摆放成形。
3、将油加热，放入蒜蓉炒香，加入蚝油、一小撮盐，后直接淋在西兰花上，就可以上桌了。
时常吃一些西兰花可以抗菌、解毒、清化血管等，特别是糖尿病这种饮食禁忌较多的人群，特别适合吃这种蔬菜，有降血压的好处。但是它也不是没有禁忌的，在吃它的时候切记不要和牛奶一起食用，随人体没有益处，会影响牛奶里面钙的摄入。
兰花黄叶可能是光照过于强烈、浇水过多造成的，在养殖兰花的时候，可以将其放在散光的环境中，并每隔一周给植株浇水一次，让兰花吸收充足的水分快速恢复健康，等植株完全恢复后，需要给兰花施加肥料，为植株提供生长所需的养分。
1、光照过于强烈
兰花黄叶可能是光照过于强烈造成的，可以将植株放在阴凉的环境中养护一段时间，让兰花慢慢的恢复健康，等植株恢复健康后，需要将兰花放在散光的环境中，让植株进行光合作用，以免兰花出现枯萎的现象。
2、浇水过多
兰花黄叶可能是浇水过多，导致植株烂根造成的，可以将兰花从土壤中拿出来，然后将植株腐烂的根系剪掉，并向伤口涂抹多菌灵，最后重新种植到土壤中即可。
3、注意事项
在养殖兰花时，可以每隔半个月给植株施肥一次，施肥时要注意，不能让兰花的叶子以及根茎触碰到肥料，以免被烧伤，从而影响到植株的健康。
4、进行修剪
如果兰花黄叶比较严重的话，需要用锋利且消过毒的剪刀，将植株的黄叶剪掉，为兰花节省更多的养分，促使植株生长出新的叶子。
慧兰花的含义是家庭和睦，叶片和花瓣构建出大自然的和谐美，代表着家庭幸福美满的愿望。惠兰花的含义是坚强的意志，告诉人们敢于为理想去努力拼搏，坚定自己的信念。惠兰花的花瓣呈近披针形长圆形、狭倒卵形，花色为淡黄色，边缘带有紫红色，花期在3～5月份。
慧兰花的含义是家庭和睦，繁茂鲜艳的花朵在翠绿色叶子的衬托下，构建出一种大自然独有的和谐美，枝干的分布和花瓣绽放的角度，都是那么的完美，适合在家中种植，代表着家庭幸福美满、身体健康的美好愿望。
慧兰花的含义是坚强的意志，它那顽强的生命力，确保在恶劣的环境中也能够正常生长，仍然能够开出美丽的花朵，正是坚定的信念一直支撑着它，也告诉人们鼓起勇气、咬紧牙关，为自己的理想努力奋斗和拼搏。
慧兰花属于兰科地生草本植物，植株高度为20～90厘米，长有假鳞茎，叶片的形状为长卵形、长倒卵形，长度为25～80厘米，宽度为0.5～1.2厘米，正面的颜色为深绿色，背面的颜色为浅绿色，边缘具有锯齿的形状。
花序呈总状，主要生长在叶腋下或者叶丛的底部，直接为25～80厘米，花瓣的形状为近披针状长圆形、狭倒卵形，花色为黄色，边缘带有紫红色的斑纹，长度为2～2.5厘米，宽度为1.2～1.6厘米，花期在3～5月份。
兰花的根部全烂了，需要立即用消过毒的剪刀将植株腐烂的根系剪掉，再将兰花的根部放入高锰酸钾里浸泡10-15分钟，为其消毒灭菌，然后即可把兰花重新种植在经过消毒处理的盆土中，最后把兰花放置在阴凉通风处进行缓苗。
1、修剪烂根
养殖兰花时，如果发现植株的根部全烂了，就需要准备一把锋利的剪刀，再用蘸取了酒精的棉花反复擦拭剪刀，为其消毒灭菌，然后即可把兰花腐烂的根系剪掉，最好不要留一点腐烂的部位，以免情况更加恶化。
2、消毒处理
在给兰花修剪后，需要往植株的断口处涂抹稀释后的高锰酸钾溶液，避免兰花的伤口被病害感染而腐烂，再把兰花放置在通风透气的干燥环境中进行晾晒，使其伤口快速恢复，在这期间不能让兰花的伤口沾染水分，以免使其腐烂。
3、土壤条件
兰花适宜生长在疏松透气的土壤中，栽种兰花前，需要使用腐叶土、珍珠岩、沙土混合配制成的土壤作为栽培基质，再往土壤中拌入除虫药剂，除尽土壤中的致病真菌，并且要将花盆放入热水中进行蒸煮消毒，使兰花健康生长。
4、重新种植
重新种植兰花时，要将植株放入花盆中，再往花盆里面填入土壤，然后对兰花浇一次水，使土壤完全润湿，帮助兰花快速适应环境，最后将兰花移到通风透气的半阴环境中进行缓苗，等待1-2个星期，就可以正常养护兰花了。
兰花花苞和兰花的幼芽从外形上看，花苞较圆，幼芽较扁且细长且芽尖尖锐。从生长位置和开口状况来看，花苞生在旧茎叶上，开口生长比较早，幼芽生在新茎叶上，开口生长比较晚。从生长时间来看，花苞在开花之前生长，幼芽在花朵凋谢之后生长。
兰花花苞和兰花的幼芽在外形上有轻微的差别，花苞内部含有正在成长的兰花花蕊，所以花苞在外形上比较圆。兰花的幼芽在外形上比较细长，幼芽偏扁且芽尖相较花苞尖锐。也有部分兰花的幼芽比较圆，但是始终没有花苞圆。
兰花的花苞和幼芽所处的位置不一样，兰花的花苞多生长在旧兰花的茎叶上，较早长出开口。幼芽则长在新生的茎叶上，稍晚一点生长出开口。兰花的花苞外表有着细密的纹路，较为明显且纹路深浅不一。幼芽的表皮则比较光滑，没有纹路。
兰花的花苞内部含有花蕊，摸起来比较柔软，在花期到来之前，花苞开始生长。兰花幼芽内部含有幼小的叶片，摸起来稍硬一点。在花谢之后，幼芽开始生长，多在春季和秋季生长。花苞比较软需要轻点触碰，否则被捏坏后会导致后期可能开残花或者不开花。
兰花在秋天生长，气质出尘，芳香纯净，为花中四君子之一，具有较高的观赏价值。常用于园林或景区内部种植，用来装饰园林或景区的环境，可以加深环境的幽深静谧之感，使游客能够很好的放松。盆栽兰花也很受家庭人员的喜爱，用于装饰房屋，净化空气和绿化室内环境。
