选取健康饱满的蒜瓣，用温水浸泡12个小时，将浸泡好的蒜瓣捞出，将底部的茎盘切去，剥去蒜瓣的外表皮，准备好合适的花盆，在花盆中加入营养土，将蒜瓣的头朝上放进去，将其紧挨着排列在一起，浇透水，保持土壤的湿润，并注意给它充足的阳光照射就可以。
选取健康饱满的蒜瓣，用温水浸泡12个小时左右，如果蒜瓣已经发芽了，那样浸泡5、6个小时也可以。将浸泡好的蒜瓣捞出，轻轻地切去蒜瓣底部的茎盘，然后小心的剥去蒜瓣的外表皮，注意观察蒜瓣是否有腐烂的位置，有的话就要切去或是放弃这个蒜瓣。
准备好合适的花盆，在花盆中加入适量的营养土，然后将土壤中间推出一个圆形，将蒜瓣的头朝上放在进去，要一个一个紧靠着排列在一起，将蒜瓣围成一个圆形的样子，蒜瓣周围要用土壤掩盖住。然后浇透水，要一直保持土壤的湿润，注意给它充足的阳光照射。
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石蒜也叫彼岸花，不仅花色美丽且品种多样，一般常见的品种主要有玫瑰石蒜、广西石蒜、稻草石蒜、乳白石蒜、江苏石蒜、鹿葱石蒜、香石蒜、忽地笑、安徽石蒜、江苏石蒜，它们不仅花色鲜艳，还具有很高的观赏性，一直深受很多朋友的喜爱。
石蒜也叫彼岸花，不仅花色美丽且品种多样，那么石蒜有哪几种，玫瑰石蒜就是其中之一，玫瑰石蒜的花期一般在9月，花色为暗红色，花瓣翻卷很有特色，枝叶呈线型，中间有一条淡白色的带状脉络，喜爱阴湿的生长环境，在我国江苏、浙江等地多有种植。
广西石蒜是广西特有的石蒜品种，花序呈伞状，花色多为嫩黄色，每枝上有3～6朵花，阴坡种植的广西石蒜比阳坡种植的更为健壮，花期多在7～8月，一般三年才可开花。
稻草石蒜属多年生草本植物，它的鳞茎呈球状，花序为伞状，每枝上有5～7朵花瓣，花瓣多为稻草色，花期一般在8月，没有果期，在我国浙江等地种植面积较为广泛。
乳白石蒜顾名思义就是花叶为乳白色的石蒜品种，多生长在山坡的边上，一般春季出枝叶，花期多在8～9月，无果食，除了在我国江苏等地多有分布，在日本分布范围也较为广泛。
江苏石蒜是江苏的特有品种，它的花瓣多为纯白色，花瓣的背面有绿色的中肋，花期均在秋季，是较为常见的石蒜品种，也受到了很多人的喜爱，有很高的观赏价值。
鹿葱石蒜的花型呈杯装，花色多为粉色，非常可爱，花瓣边缘微卷，花期在9月，质地很软，喜爱温暖湿润的生长环境，多生长在温暖的南方，是花卉市场上较为常见的石蒜品种。
香石蒜有微微的清香，花瓣多为纯白色，中间有红色的中肋，它的花瓣边缘微微带卷，花型呈杯状，在香石蒜生长的后期，花色会渐变为肉红色，因其独特的外形也受到了很多人的喜爱。
忽地笑又叫做铁色箭，虽然它是一种观赏性很强的植物，但它的根茎却是有毒的，家中有宠物或是小孩的不宜种植，花期一般在8～9月，果期是在10月份，在我国广西等地多有种植。
安徽石蒜的植株较为矮小，是安徽特有的石蒜种类，它的花径高约为60cm，花期在8月，喜爱温暖的阳光，也可以适应潮湿的生长环境，花瓣多为黄色，花序呈伞状，在石缝中也可生长。
江苏石蒜的花序纤长，花色多为纯白色，中间有单色的中茎，多为露天种植，花期在秋季，无果期，是江苏很有特色的石蒜品种，喜爱阴湿的生长环境，阴地比阳地生长的更为健壮。
大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。不少人喜欢吃大蒜，但吃过大蒜后，怎么样才能快速去处口中的蒜味呢？下面，小编为大家整理了一些实用的小技巧。
1、喝杯酸奶去除大蒜味
酸奶的液体成分非常容易吸收大蒜味气体，并且因为蛋白质与大蒜味气体发生反应后原本浓烈的气味就会被淡化，因此吃大蒜后喝杯酸奶是去除口臭的好办法，但是值得注意的是，尽量让奶汁在口中停留长点时间，这样有利于更彻底的消除大蒜气味。
2、吃巧克力消除大蒜味
吃过含有大蒜的食物后若感觉有口臭味儿，不妨吃一颗巧克力，让巧克力的芳香萦绕在口中，这样能很好的掩盖和淡化大蒜气味。
3、核桃仁或杏仁
吃核桃仁或杏仁去除大蒜口臭的原理其实同喝酸奶一样，因为核桃仁和杏仁都是蛋白质含量较高的食物，我们在嚼食的时候唾液与其充分混合形成类似蛋白奶的液体，这样大蒜味气体就能荣誉液体中并发生反应，从而消除了口臭味道。
4、喝柠檬汁
柠檬性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
5、吃山楂
山楂性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
1.防癌抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
2.治疗阳痿
有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。
3.抗衰老
大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
大蒜又叫蒜头、胡蒜等，是日常做菜中常用到的一种调味品，除了可以直接当蔬菜食用之外，大蒜也可入药，对于人体来说大有好处。总体而言，大蒜的经济价值和市场需求都较为稳定，我国各地普遍都有栽培。而当下正值春耕播种时期，也是各种病虫害高发时期，近期有不少蒜农反应大蒜叶脉出现断续黄条点，这是怎么一回事？又该如何防治？下面一起来看看吧。
大蒜叶脉出现断续黄条点是怎么回事？
主要是大蒜花叶病引起的。大蒜花叶病是大蒜在生长过程中经常发生的病害之一，病原是大蒜花叶病毒。发病初期，沿叶脉出现断续黄条点，后连接成黄绿相间长条纹，植株矮化，且个别植株心叶被邻近叶片包住，呈卷曲状畸形，长期不能完全伸展，致使叶片扭曲畸形。植株感病后鳞茎变小，蒜瓣及须根减少，严重的蒜瓣僵硬，贮藏期尤为明显。
大蒜花叶病的发病条件
1、播种带毒鳞茎，出苗后即染病。
2、田间主要通过桃蚜、葱蚜等进行非持久性传毒，以汁液摩擦传毒。
3、管理条件差，蚜虫发生量大及其他葱属植物连作或邻作发病重。
4、由于大蒜系无性繁殖，以鳞茎作为播种材料，因此植株带毒能长期随其营养体蒜瓣传至下代。
大蒜花叶病的防治方法
1、选种
尽可能建立原种基地，采用轻病区大蒜的鳞茎（蒜瓣）做种，减少鳞茎带毒率。有条件的最好采用组培脱毒苗。
2、轮作
轮作抗重茬，避免与葱、韭菜轮作。
3、防治虫害
防治蚜虫、蓟马。刺吸式害虫常携带病菌病毒，特别是近年来大蒜蓟马危害较重，常携带病毒传播，易造成大面积感染，可用多虫螨丁、特福力、艾绿士、多杀霉素等防治
4、加强管理
加强大蒜的水肥管理，避免早衰，提高植株抗病力。
5、药剂防治
发病初期开始喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液、83增抗剂100倍液、抗毒剂1号水剂250～300倍液，隔10d左右1次，连续防治2～3次。
总的来说，大蒜花叶病是大蒜的种植管理过程中十分常见，发病严重时，不但造成蒜薹和蒜头的产量大幅降低，还造成大蒜的种性退化，给蒜农的利益带来巨大损失。因此，对于蒜农而言，对大蒜花叶病一定要引起重视，发病病症时及早进行防治处理。
大蒜叶脉出现断续黄条点是什么病？怎么治疗
1. 选好品种
大蒜地膜覆盖栽培以采收早蒜薹为主时，可选用蔡家坡紫皮蒜或洋县紫皮蒜等叶片宽、生长发育快的早熟品种；以采收晚蒜薹和蒜头为主时，可选用叶片窄、生长发育慢、蒜头较大的蔡家坡白皮蒜等晚熟品种。
2. 茬口选择
以小麦茬为宜，忌重茬，已种植过葱、蒜、韭的地块，应间隔3年以上再种植大蒜。
3. 施肥整地
前作收获后，亩施腐熟圈粪或炕墙土肥5000千克以上、过磷酸钙25～30千克、硫酸钾35～40千克，施后及时深翻、整地做畦。
4. 播种
适宜播期：早蒜薹为8月下旬至9月上旬，晚蒜薹为9月上中旬。行距15～20厘米，株距10～15厘米，播种深度5～6厘米，每亩播2.5万～3万株，亩用种量150千克。
5. 覆盖地膜
选用幅宽1.4～2米、厚度为0.006～0.008毫米的宽幅地膜，于播种后按照地膜宽度在大蒜行间开沟、覆膜，膜要拉紧、四边压实，膜面上每3～5米压1土带，以防风张损膜。
6. 田间管理
播后15天左右，幼苗出土时破膜放苗。齐苗后视土壤墒情小水轻浇1次。12月中下旬浇1次越冬水，翌年3月中下旬至4月初浇1～2次水，结合浇水追施1次速效氮肥。蒜薹露头时浇1次水，并叶面喷1次硫酸钾或草木灰水溶液，采收蒜薹后浇1次水，收获前1周停止浇水。
7. 采收
蒜薹采收以蒜薹长10～15厘米、弯头前为宜，此时采收的蒜薹脆嫩可口，且利于蒜头膨大；如等蒜薹弯头后采收，则纤维多、品质差且蒜头小。蒜头的采收适期在采收蒜薹后约25天，整个田间有大半植株叶色变为枯黄时。
（作者联系地址：陕西省千阳县农业技术推广中心 邮编：721100）
大蒜地膜覆盖栽培技术
