想必大家都吃过苹果这种非常美味的食物，它的营养价值非常高，在市场上非常常见。多吃苹果的好处是大家公认的，它具有生津止渴、补血美容等多种功效。红富士是属于苹果中比较优良的品种，那它又有哪些功效作用和营养价值呢？
红富士苹果功效与作用
1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。
5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
红富士苹果营养价值
红富士苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
红富士苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。
怎么挑选苹果
1、挑选外观比较整齐的苹果
挑选苹果的时候不要选择形状奇怪或者有缺陷的苹果，要选择那些均匀而整齐，外观也圆润的苹果。
2、选择香味比较浓烈的苹果
成熟的苹果香味也会比较浓烈，未成熟的苹果香味也会比较淡，而且有些人为了防止苹果水分丢失会涂一层蜡，这样的苹果香味也会比较淡，所以挑苹果的时候要选择香味比较浓烈的。
3、选择红中带黄的苹果
挑选苹果是时候要注意挑选熟透了的果实，不要选择没有成熟的果实，所以，选择红色发黄的苹果比较好，红色发青的很有可能就是不成熟的果实。
哪些人不适合吃苹果
1、溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。
4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。
苹果这种非常健康的水果，多吃确实是对人体非常有益。但是任何事物再好，也要根据自身的身体状况。尤其对于有溃疡性结肠炎、冠心病等病症的人群最好是少吃为宜。
种植苹果需要注意土壤的配制、树苗的处理、栽种的手法和养护工作等。土壤要使用疏松肥沃的偏酸性土壤，树苗要保留下根部的土团以适应环境，栽种时注意施足底肥并固定树苗防止倒伏，浇水浇足浇透，适当遮光。
1、配制土壤
想要种植苹果，最重要的还是配制出适宜其生长发育的土壤。苹果适宜生长在疏松多孔、排水透气能力极强的肥沃偏酸性土壤中，因此使用腐殖土、园土和泥炭土等进行均匀的混合调配之后所得到的土壤，即可用以栽种。
2、处理树苗
苹果种植一般是使用栽培好的树苗进行移栽，播种法培育的苹果树是不会结果的，因此一般不用。但在使用栽培好的树苗的时候，一定要挑选根部土团相对较为完整、没有受到过多的损伤的树苗，这样的树苗能够更快的适应新的环境。
3、栽种手法
先在准备好的疏松肥沃的土地上用铲子挖掘出深度大约为苹果树的树苗一倍左右的坑洞，然后在底部铺上一些已经熟化过的农家肥或是复合肥料，再栽入准备好的苹果树苗，注意此时的土团和土壤干湿程度的差别不能过大，填土压实即可。
4、栽后养护
栽种完成之后，需要浇水一次，这一次的浇水一般被称作定根水，关乎着苹果树苗能否成活和适应新的环境的时间，因此一定要浇足浇透，避免让苹果树的土团出现夹心土的情况，适度遮光，等树苗适应环境后再让其晒太阳。
苹果种植想要获得高收益，对果实采收后的处理是比较关键的。下面小编就和您讲讲苹果采收后的分级包装流程介绍。
在苹果的种植果过程中，果实的采后处理也是很重要的，首先要将苹果进行分级处理。收获的苹果要根据它的形状，大小，色泽等进行分级处理。果实的商业价值与它的外表有直接的关系，进行分级处理后，果实售卖时更能直观的标注价格。而之前的分级处理方式主要是人工进行分果，这种方法的人工成本较高，耗时耗力，而且用这种方法，分辨的等级不够明确，无法满足市场标准。现在主要采用机械分级，品种多，分级标准，而且操作方法简单快捷。
苹果的外观等级分为几个规格特等，一等，二等。特等果实，一等果实，二等果实的基本要求都是要发育充分，果实成熟，外表完整完好，无虫害，新鲜洁净无异味，水分充实，果梗完整。进行分级过后，在进行洗果。洗果就是指将水果在清水里浸泡冲洗。用柔软的毛刷清除果实表面的污垢。可以使果实看起来更光洁卫生。如果苹果表面的病菌不易清除，不要用力。可以在清水里加入0.1%的盐酸溶液浸泡一分钟左右，果面蛾酸也可以采用化学溶剂进行清除，最后用清水漂洗。
我们平时在超市所看到的蛇果。果面光泽诱人。这就是打蜡的原因。果面涂上一层专用的果蜡，可以使苹果外观更具有观赏性，商业价格也会提高。果蜡是可食用性液体保鲜剂，经过特殊的烘干手法，在果实的表面形成一层明丽的透明薄膜。不仅仅有美观作用，还能保护果面，防止果实水分流失，延长苹果的保质期，还可以防止苹果表面皱皮，抵抗病菌的侵犯，从内而外的提高苹果的品质。可以用作果蜡的蜡剂种类有乳化蜡，水果蜡，果胶，明胶，淀粉等。苹果涂蜡可以使用人工涂蜡法，或者机械涂蜡。人工涂蜡是将果实放入已经调配好的涂料中，或者为了上色更均匀好控制，可以用软刷蘸取均匀涂抹在苹果表面上，涂好后，用毛巾将多余蜡液清除。而机械涂蜡，纯机器操作，无需人工。
经过一系列的准备工作，接下来可以进入最后的打包程序，随着苹果产业的推行，苹果的专用品牌也比较完善，果园应该注重生产技术中的品牌和诚信意识，在自己的品牌包装上要具有自己鲜明的特色，设计包装，产品形象都要精心设计，要对市场有敏锐的判断，提高自己的竞争力。包装所采用的材料要以安全，美观，牢靠，无污染为主，有利于长期存储和物流运输。短期储藏的话可以采用瓦楞纸箱，其成本低，易购买，但是比较软，长期储存的话容易受潮。木纤纸箱，虽然造价成本较高，但其质地牢靠，对外力承受度比较强，防潮隔热效果比较好而且可以重复使用，适用于长期保存和运输。
以上就是小编整理的关于苹果采后处理的分级，洗果，打蜡，包装工作详解，希望对您有所帮助。
关于苹果种植的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
苹果采收后的分级、包装流程介绍
苹果种子冬天可以种。如果温度、湿度和处理得当的话，冬天的苹果种子也可以种植，但是一般北方地区的苹果种子不会发芽，要等到来年4月，南方地区经过低温炼苗之后是能够在1-2月发芽的，不过无法长成果树。
1、可以种
苹果种子在冬天是可以种植的。只要条件比较合适，苹果种子在冬季是可以种植并发芽的，不过这需要在合适的温度条件下进行以及经过正确的催化处理，且一般只在南方有效，北方地区则要等到来年的4月才会发芽破土。
2、南方种植
南方地区种植的苹果种子是可以发芽的。在11-12月左右将苹果籽播种在较为潮湿的花盆中，放在温度稍微低一些的室外进行低温炼苗的处理，温度维持在7摄氏度以下，然后挪入18摄氏度以上的室内，20天左右就会发芽出苗。
3、北方种植
北方地区种植的苹果种植除了温室大棚中的恒温土壤中能够发芽之外，室外栽种的苹果种子一般都是无法发芽的，不像大棚一样能够豁免大部分来自季节的影响和干涉，会在土壤中休眠很长的时间，等到来年开春4月才会发芽。
4、种植须知
苹果籽和其它大部分品种的果树的种子一样，果实成熟并不代表种子也成熟了，经过低温处理打破自然休眠之后才能正常出苗，且一般用种子种植出来的苹果是不会结果的，只能用作嫁接的基质，嫁接能够结果的果树的树苗。
苹果种子冬天可以种吗
想要给盆栽的苹果树授粉，需要注意时间的选择、用具的准备、授粉的手法和养护工作等。时间最好选择在上午天气晴朗时，避开阴雨天，准备毛笔和透明塑料袋，用毛笔蘸取花粉后涂抹到雌蕊上，做好防风避雨的工作即可。
1、时间选择
人工授粉能够极大的提高盆栽苹果树的坐果率，但是这也是需要挑选合适的时间来进行授粉的。首先要在花朵完全成熟之后进行，挑选一个天气较为晴朗，没有大风的天气，在上午8-9点左右花朵刚开放时进行最为适宜。
2、准备用具
人工为盆栽苹果树进行授粉，所准备的用具有毛发较为纤细的软头毛笔、带有橡皮头的铅笔、透明的小塑料袋若干个，其中毛笔一定要足够柔软且干净，不能有污秽或是墨渍残留在上面，小塑料袋一般比拳头小一些即可。
3、授粉手法
使用毛笔在花朵完全张开之后，用毛笔蘸取雄蕊的花粉，涂抹到雌蕊上即可，也可以将两花相对摩擦，从而取得花药，再将花药平摊于纸上阴干，散出花粉，即可用铅笔的橡皮头蘸取划分点到雌蕊上，两种方法均可。
4、养护工作
在人工授粉结束之后，如果室外较为平静没有风雨到来的征兆，那么可以把花盆放在太阳下接受光照，如果有刮风或是下雨的征兆就要及时的收回室内，或是用塑料袋套住已经授粉的花朵，防止其中的花粉因为自然因素而出现损失。
