番茄素又被成为番茄红素，是一种天然健康的食品。番茄素一般存在于西红柿、西瓜等水果蔬菜里面，经常吃对身体诸多好处。随着科技发展，番茄素可以从蔬菜水果里面提取出来，下面来看看番茄素到底有哪些好处吧！
番茄素的功效与作用
1、保护心血管
在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，人体血管内膜中的脂蛋白氧化是一个非常关键的因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要的作用。据相关报道，口服天然的番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下，番茄红素常用于防治高胆固醇和高血脂症，这样可以有效的缓心血管疾病的发展。
2、预防前列腺疾病
最新研究结果表明，每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效。人体是无法合成番茄红素的，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗过程中，补充番茄红素是必不可少的。
3、抗紫外线辐射功能
番茄红素能够对抗紫外线损伤。相关实验证明，研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积明显减少，程度也减轻了很多。
4、保护肠道粘膜
番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织中，长期服用番茄红素可以有效改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。如眼睛干涩，干咳，口腔溃疡，保护胃肠道黏膜组织等。
5、抑制诱变作用
肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生了基因突变，而番茄红就素能够阻断这个过程，发挥抗的癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以虽然当地居民喜欢吃易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很非常低。
6、延缓衰老、增强免疫力
番茄红素是最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老的一种元素。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、胰腺、前列腺、卵巢、乳房、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体保持旺盛的精力；清除这些器官和组织中的自由基，保护它们免受伤害，增强机体免疫力。
番茄素的禁忌
不能盲目服用番茄素，需要长期服用的话需要在医生的指导下服用，番茄素也不宜空腹服用，最后在饭后在吃。
番茄素是什么
番茄素又名番茄红素，是一种天然抗氧化剂，其成色范围是黄色到红色，在脂溶性条件下有很高的活性。主要功能是补气生血，健脾益胃，强心提神，还可改善老年性黄斑变性。
人体血浆中番茄素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低。同时它还具有抗癌和抑制肿瘤的作用，对于治疗前列腺炎有特殊疗效。
番茄素的提取工艺
一、工艺流程。
番茄原料→预处理→加水打浆→加热软化→加乙醇搅拌浸提→静置6小时→过滤。
1、滤渣→配料→预热→装瓶→杀菌→检验→番茄酱成品。
2、滤液→减压浓缩→干燥→番茄素成品（粉末）↓ 回收乙醇。
二、操作要点。备料。选择番茄要完全成熟（不得有青色番茄）为原料。采收后剔除叶、柄及腐烂、虫蛀部分，用清水洗净备用。 打浆。通过以上预处理后，加占番茄重20%的水一起倒入打浆机打浆。 软化。将打碎后的番茄浆立即放入不锈钢容器中加热到80℃，以软化番茄组织并达到灭酶的目的。加热软化的番茄原料可提高番茄素的产出率。
浸提。待软化后的原料冷却到40℃左右时，加纯度为95%的乙醇，浸提软化后的番茄原料（浸提体系中的乙醇含量为65%～75%），加乙醇后不断搅拌1小时，让番茄素尽可能溶入乙醇溶液中。 过滤。浸提后静置6小时左右，再经两次过滤，第一次过滤采用100目左右的滤网过滤；第二次过滤是用200目左右的滤网过滤。 制番茄酱。先合并两次过滤的滤渣经配料（主要添加糖、柠檬酸等配料）、预热、装瓶、杀菌即可加工成番茄制品。 制番茄素。再合并两次过滤的滤液，经减压浓缩器浓缩后，回收乙醇作出下次浸提使用，将脱去乙醇的浓缩液经喷雾干燥后可制得纯度很高的番茄素粉末。
通过以上内容，相信大家对番茄素有了一定的了解。其实番茄素就是一种保健养生的食品，经常吃可以美容美白、抗衰老、增强免疫力等等功效，不过番茄素虽然营养，但也不适于肆意乱吃哦！
黑番茄是我国从国外引进的一个新品种，它在番茄是属于佼佼者了，其营养价值和食用口感都在普通番茄之上，近几年慢慢被人们所熟知。关于它的价格，想必也是很多人比较关心的一个话题。
黑番茄价格多少钱一斤
不同的品种价格不一样的，某宝上大理的黑番茄礼盒装可能就一公斤多都要七八十，最低的是好像是68.9有20枚，说是法国黑克拉品种。
黑番茄的品种
1、黑妃50小番茄
特征特性：鲜黑色，口感佳，糖度高，正球型。裂果少，整齐度高，栽培容易。平均单果重50克左右，栽培容易，1花房可结12-18果。
2、黑妃80小番茄
特征特性：单果重80克左右，果色深紫色，口感佳、味美、糖度高，花序结果整齐度好，较耐运输，抗病性强，容易栽培。亩定植1500株左右。
3、黑妃100小番茄
特征特性：鲜黑色，口感佳，糖度高，正球型。裂果少，整齐度高，栽培容易。平均单果重80-100克左右，栽培容易，1花房可结8-12果。
4、韩国黑珍珠。此品种由日本公司开发韩国品种资源而来，2006年即进入大陆市场推广。紫褐色，南方表现棕褐色，西北表现深紫色；正圆形果，单果重平均18克，成熟后果肩部黑褐色，一般果穗成果7—13果，口味浓郁；无限生长，植株生长势强，平均每个生产季节可采收7穗果，抗病性一般，应当加强病害预防；全程有机栽培下，露地栽培亩产一般7500斤，温室栽培近万斤；适合全国各地不同栽培方式栽培，是目前最主要的黑番茄栽培品种之一。
5、TomatoBlackRussian：品种描述：原产俄罗斯，口味酸甜适中，非常爽口，色泽木褐色，近扁中型番茄，平均果实120--200克。从播种到开时采收78天。是近年值得开发的一个特色番茄品种资源。
黑番茄的食用价值
1、黑番茄，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高，味道非常甜，特别适合鲜食，含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，及易被人体吸收。
2、黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应 特抗癌。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴。黑番茄对男性具有滋阴壮阳之效果，减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。
3、黑番茄含有丰富的β-胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠，硒，磷，锌等。它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。
黑番茄的吃法
食材：西红柿适量、白糖适量。
做法：
1、先将番茄洗净，锅中盛水，水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火。
2、把番茄放在开水里焯烫，并用漏勺轻轻拨动，使之翻滚，受热均匀。
3、有较长裂纹时，尽快捞出，皮便很容易被剥落。
4、放在干净的案板上，去蒂切开，摆盘撒糖，冰镇即可。
黑番茄的价格相对于一般的普通番茄来说还是比较高的了，黑番茄还有很多不同的品种，所以在价格上也会有所区别。黑番茄有这么高的价格第一是因为目前国内的种植不多，再加上它的食用价值也是非常高的，所以才会出现这种高价的现象。
各位农民朋友大家好，青瓜网青瓜小编又来给大家普及植物病虫害的防治方法了。做好病虫害的防治工作，是种植过程中非常重要的一个环节，对提高产量有着重要意义。下面就和青瓜小编一起来了解一下吧！
疮痂病是西红柿的一种重要病害，对西红柿产量和品质影响都很大，是棚室西红柿的首要病害。
西红柿疮痂病首要危害西红柿叶片及果实。
1、西红柿叶片受害症状：在近地上老叶先发病，逐步向上部叶片开展。发病初期在叶反面构成水渍状暗绿色小斑，逐步扩展成圆形或连接成不规则黄色病斑，病斑外表粗糙不平，周围有黄色环形窄晕圈，内部较薄，具油脂状光泽；后期叶片干燥质脆。
2、西红柿茎部受害症状：西红柿茎部发病先在茎沟处出现褪绿色水渍状小斑驳，扩展后构生长椭圆形黑褐色病斑，病部稍拱起，裂开后呈疮痂状。
3、西红柿果实受害症状：西红柿果实受害则首要是着色前的幼果和青果，果面初生圆形四周具较窄拱起的白色小点，后扩展呈黄褐色或黑褐色近圆形粗糙拱起环斑，呈疮痂状，直径0.2～0.5厘米，边际带有黄绿色晕圈，有的病斑可联结成不规则大病斑。如条件合适，长时间高温高湿时，短期内田间植株叶片呈焦枯状。
西红柿疮痂病传达途径和发病原因
1、西红柿疮痂病的病原随病株残体在地表或黏附在种子外表越冬，成为第2年初侵来源。
2、西红柿疮痂病在田间首要随劲风大雨传达，也可由昆虫传达。病原由创伤或气孔侵入叶片，环境条件适宜侵染叶片后3～6天即可发病，侵染果实5～6天即可发病。田间只需有10%的植株发病，其产生的菌量足够使整块田发病。
3、高温、高湿、多雨是西红柿疮痂病发病的首要条件。在夏日阴雨连绵、暴风大雨或随同钻蛀性害虫发作会给植物形成创伤，有利于病原侵入，都可能引起该病大发作。
4、如粗豪栽培办理、或病田轮作、或追肥不及时、或植株长势弱有利于西红柿疮痂病侵染，加剧病害发作。
5、西红柿疮痂病发育适温27～30℃，最高40℃，最低5℃，56℃经10分钟致死。
西红柿疮痂病防治方法
1、西红柿栽培地实施与十字花科作物或禾本科作物2～3年以上的轮作。设无病留种田或从无病单株采种。
2、西红柿种子在耕种前，用55℃温水中浸泡15分钟，然后转入冷水里冷却，晒干后再耕种。或许用1∶10农用链霉素浸种30分钟。
3、西红柿当令整枝打杈，及时铲除病残体。雨季加强排水，下降田间湿度，坚持田间通风透光。施足氮、磷、钾肥，增施菌肥、腐熟的优质有机肥，以活化土壤，增强植株的抗病才能。
4、在西红柿疮痂病发病初期，及时喷施药剂防治，药剂可用：47%加瑞农可湿性粉剂600倍液、或72%的农用链霉素2000倍液、或77%氢氧化铜可湿性粉剂400～500倍液、或硫酸链霉素可溶粉剂4000～5000倍液、或2%春雷霉素液剂3~4克/公顷进行防治，每隔7~10天喷1次，连喷2~3次。
以上就是青瓜小编整理的番茄疮痂病的发病规律及防治，希望对大家有所帮助，大家在平时要多注意观察，以做到早发现早防治，避免造成不必要的损失，更多农药使用技术、病虫害防治方法，可以到青瓜网进行咨询！
番茄疮痂病的发病规律是什么？怎样防治？
黑番茄是我国从国外引进的一个新品种，它在番茄是属于佼佼者了，其营养价值和食用口感都在普通番茄之上，近几年慢慢被人们所熟知。关于它的价格，想必也是很多人比较关心的一个话题。
黑番茄价格多少钱一斤
不同的品种价格不一样的，某宝上大理的黑番茄礼盒装可能就一公斤多都要七八十，最低的是好像是68.9有20枚，说是法国黑克拉品种。
黑番茄的品种
1、黑妃50小番茄
特征特性：鲜黑色，口感佳，糖度高，正球型。裂果少，整齐度高，栽培容易。平均单果重50克左右，栽培容易，1花房可结12-18果。
2、黑妃80小番茄
特征特性：单果重80克左右，果色深紫色，口感佳、味美、糖度高，花序结果整齐度好，较耐运输，抗病性强，容易栽培。亩定植1500株左右。
3、黑妃100小番茄
特征特性：鲜黑色，口感佳，糖度高，正球型。裂果少，整齐度高，栽培容易。平均单果重80-100克左右，栽培容易，1花房可结8-12果。
4、韩国黑珍珠。此品种由日本公司开发韩国品种资源而来，2006年即进入大陆市场推广。紫褐色，南方表现棕褐色，西北表现深紫色；正圆形果，单果重平均18克，成熟后果肩部黑褐色，一般果穗成果7—13果，口味浓郁；无限生长，植株生长势强，平均每个生产季节可采收7穗果，抗病性一般，应当加强病害预防；全程有机栽培下，露地栽培亩产一般7500斤，温室栽培近万斤；适合全国各地不同栽培方式栽培，是目前最主要的黑番茄栽培品种之一。
5、TomatoBlackRussian：品种描述：原产俄罗斯，口味酸甜适中，非常爽口，色泽木褐色，近扁中型番茄，平均果实120--200克。从播种到开时采收78天。是近年值得开发的一个特色番茄品种资源。
黑番茄的食用价值
1、黑番茄，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高，味道非常甜，特别适合鲜食，含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，及易被人体吸收。
2、黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应 特抗癌。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴。黑番茄对男性具有滋阴壮阳之效果，减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。
3、黑番茄含有丰富的β-胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠，硒，磷，锌等。它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。
黑番茄的吃法
食材：西红柿适量、白糖适量。
做法：
1、先将番茄洗净，锅中盛水，水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火。
2、把番茄放在开水里焯烫，并用漏勺轻轻拨动，使之翻滚，受热均匀。
3、有较长裂纹时，尽快捞出，皮便很容易被剥落。
4、放在干净的案板上，去蒂切开，摆盘撒糖，冰镇即可。
黑番茄的价格相对于一般的普通番茄来说还是比较高的了，黑番茄还有很多不同的品种，所以在价格上也会有所区别。黑番茄有这么高的价格第一是因为目前国内的种植不多，再加上它的食用价值也是非常高的，所以才会出现这种高价的现象。
我们都知道，番茄的种植时间较长，对养分的吸收较快，并且病虫害也多。而合理施肥可以有效避免番茄病虫害，促进番茄开花结果，所以说在番茄的种植过程中，施肥是非常重要的，那么番茄都有哪些施肥技巧及注意事项?
1、育苗期施肥
育苗时应合理、科学施肥，控制好氮、 磷、钾的用肥比例，对培育优质壮苗，提早、提高开花率和结果率很重要。育苗合理的氮、磷、钾比例为1∶2∶2。育苗时土壤速效养分含量只要达到硝态氮和铵态氮170-200毫克/千克、磷350-500毫克/千克、钾450-600毫克/千克，就能大致满足培育优质壮苗所需。过高的土壤养分浓度，容易造成肥害，烧死幼苗。
育苗的营养土应提前10-15天准备好。每10平方米苗床，拌入充分腐熟猪、牛粪等130-160千克、过磷酸钙1千克、氯化钾0.3-0.4千克。育苗期追肥可结合浇水进行，每隔 10-13天叶面喷施1次0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液。
2、定植前重施基肥
基肥以施用腐熟猪、牛、羊等厩肥为好，再配合施用适量的磷、钾肥，可每亩施厩肥6-7吨、过磷酸钙40-50千 克、氯化钾10-15千克。先将基肥撒于地表，后深翻、整畦并浇足水备用。
3、巧施促苗肥
促苗肥要求轻而薄，幼苗定植12-15 天，结合浇水，每亩兑水或浅沟施尿素8-10千克，也可浇施对水人粪尿400-500千克。
4、 重施盛果肥
番茄第一穗果膨大始期，要重施1次催果肥，每亩结合灌水沟施尿素12-15千克、硫酸钾8-10千克，或浇施对水腐熟人粪尿600-700千克。
番茄第一穗果近成熟时，即进入盛果期，此期要适当增加追肥量，可每亩可浅沟施尿素13-15千 克、硫酸钾9-10千克，或兑水腐熟粪尿700-800千克。
5、重视后期追肥
温室如栽培晚熟番茄品种，结果多产量高，就要特别重视中后期的追肥，以防早衰减产。中后期一般追肥2-3次，每次每亩浅沟施尿素8-10千克、硫酸钾9-10千克。需要注意的是，在后期施肥的时候，尽量选择晴天下午叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液2-3次。
如土壤缺硼、钼肥，还要叶面喷施浓度10毫克/千克硼或钼微量元素肥1-2次，以提高果实中维生素和可溶性固形物的含量，提 升果实的品质。
以上就是番茄施肥的技巧及注意事项，很多农户以为施肥越多，番茄生长越快，其实并不是这样的。在番茄的生长过程中，农户们一定要合理施肥，避免因施肥过量而导致番茄药害，施肥时要以增加番茄产量及质量为目的。
关于番茄施肥的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
番茄施肥的技巧及注意事项介绍
