芋艿，就是我们常吃的芋头，别小看了小小的芋头，它的营养可是非常丰富的哦！且芋艿的食用方法特别的多，口感香甜柔软，深受大家的喜爱。下面小编给大家推荐一款非常好吃的葱油芋艿吧！
葱油芋艿的做法
1、芋艿洗净后放锅里，加水没过芋艿，再加入半勺盐煮熟。
2、煮熟后剥皮切成块状，香葱和辣椒切好，锅里倒油，凉油把葱白放入，用小火炒，炒到葱白微微发黄即可关火。
3、把炒黄的葱捞出，这是炒好的葱油，把切块的芋艿放入锅里翻炒均匀， 炒匀后加入盐半勺，白糖半勺，清水半碗，盖上锅盖烧半分钟。
4、等锅内烧开，汤汁变浓稠，把辣椒放入（不吃辣此步可省略），再把剩余的葱绿撒上，出锅。
家常葱油芋艿的做法
1、芋艿连皮洗净，放入锅中加水盖过，大火煮滚后转小火煮10几分钟，这个要根据芋艿的大小来定，以筷子能轻松插入为准
2、把煮好的芋艿泡入冷水中冷却后把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末，葱白、葱绿分开，备用。
3、炒锅烧热放入两勺油，先把葱白的部分加入爆香，再把芋艿放入翻炒，依序加入水、盐、糖烧开。
4、加盖小火焖煮5-6分钟，中间要时常留意翻炒一下以防粘锅，最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
烹饪技巧
1、芋艿，有些地方也称作芋仔，也就是小芋头，和一般的大芋头不同，大芋头质地比较疏松，香气浓郁，芋艿则气味淡雅，滑腻软糯具有粘性。
2、选购芋艿要挑选表皮光滑，没有结球或者不正常的突起物。
3、较大的芋艿要切成较适口的小块，煮熟的芋艿表面比较滑，切的时候要格外小心。
4、芋艿一定要煮熟后再烧，汤汁才能产生香粘浓稠的口感，但是汤汁不要收得太干，要有似稠非稠，入口即化的感觉。
5、这道菜一定要用芋艿（小芋头），大芋头太疏松，口感不好。
6、这道菜冷热食均可，隔顿吃的时候可以不需要再回锅，热食很软糯，冷的时候吃也很香。
脆皮葱油芋艿的做法
1、将芋艿去皮，放入高压锅中，加水适量，盐适量，大火煮至上汽，改小火，10分钟后关火。（或者煮熟后去皮也可以）
2、将煮熟的芋艿切成大小均匀的块，裹一层淀粉，入烧热的油锅中炸。（因为芋艿是熟的，只需稍稍炸一下，炸至表皮酥脆即可）
3、将炸好的芋艿装盘，均匀撒上葱花，蒜末，辣椒干，淋上适量生抽，撒上胡椒粉。干净的锅中倒入少量色拉油加热，淋在芋艿上即可。
芋艿的食用价值
1、增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4、补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
通过以上内容，相信大家都知道如何烹饪葱油芋艿了吧！葱油芋艿是一道非常美味的菜，就连那汤汁拌饭吃也特别的好吃，喜欢吃的朋友们可不要错过如此美味的食物哦，可以自己在家里做着吃哦！
挑选成熟健康的葱种子，放在温水中浸泡3～4小时，用湿布包裹，1周左右就会生根发芽。栽种在疏松肥沃的土壤中，浇透水保证土壤处于湿润状态。在葱苗长到10厘米时，每个月施加1次氮钾肥，做好养分补充。在每年的春秋季种植葱，温度适宜。
挑选成熟健康的葱种子，放在温水中浸泡3～4小时，进行催芽处理。用多菌灵溶液浸泡后，进行杀菌消毒处理，放在干净的湿布中，浇透水保证土壤处于湿润状态。温度控制在15℃左右，1周左右就会生根发芽。
选用疏松肥沃的土壤，保证土壤的透气性，可以适当加入泥沙石。将腐殖土和烂叶土充分搅拌使用，可以有效促进葱的生长。适当加入有机肥溶液，做好充足养分补充，浇透水保证土壤处于湿润状态。
将葱均匀播种在土壤中，有嫩芽的一端朝下种植，盖上土浇透水。适当的追施一些尿素溶液，在葱苗长到10厘米时，每个月施加1次氮钾肥，有效增加小葱长势。肥料需要进行稀释后使用，避免出现烧根现象。
葱在每年的春秋季3～4月份种植，6～7月份就可以收获。在秋季的9～10月份种植，次年春季的4～5月份就可以收获。温暖的环境，可以有效促进葱种子的萌发。及时给葱浇水，做好水分补充，有效促进其生长。
沙葱是内蒙和西北地区人们比较爱吃的蔬菜，特别是腌制过的沙葱更是受到大部分人的欢迎，近年来也有不少商家开始种植沙葱，目前沙葱的市场需求量还是很大。外加沙葱的价格比较贵，因此带给种植户的种植前景十分可观。
沙葱种植前景怎么样
1、沙葱的营养价值很高，并且做法多种多样。由于沙葱不需要任何肥料滋养也能长的很好，并且没什么虫害，属于纯天然的食品，因此许多人觉得健康都喜欢购买。
2、沙葱除了前期搭建温室和种子相对价格高，但不需要什么人工维护，也不需要经常浇水灌溉，每年可以采收6~8次，所以利润相对还是不错的，也是目前比较热门的种植产业。
3、沙葱加工成的产品目前市面上也很多，因此专本培养制作腌制产品给加工厂，也是比较具有发展前景的销售渠道，既可以获得稳定利润还能保证销路。
沙葱种植多少年可以受益
1、正常情况下一亩地就能收1000斤左右的沙葱，一般可以收6次左右，即使每斤卖10元给批发商，一亩地每年的收益都能达到六万块钱左右。
2、每亩前期大概会用到5000左右的费用，只需要收获一次就能回本，当年就可以赚到钱，所以种植沙葱的高回报的确很吸引许多人的关注。
3、但是为了避免风险，最好还是先试种出再开始进行种植，这样才能避免一开始的损失，如果资金不充足的情况下，也可以和别人一起合伙种植，等赚到钱后再慢慢扩大种植规模。
其实沙葱不光卖给市场价格高，其实种子的价格也很高。如果能够培养出优质的沙葱种子，批发给各个种植户，其实收益也是很高的。但是这个成本相对比较高，而且风险比较大，最好先种植慢慢摸索后会比较高。
牛肉和洋葱都是我们生活中十分常见的食物，想必大家都吃过，尤其是牛肉这种肉质食品。牛肉的营养价值非常高，并且味道也肥瘦得当，十分美味。如果吃法得当的话，自然是当之无愧的养生保健品。今天小编就来向大家介绍关于牛肉洋葱之间的完美结合。
青椒洋葱炒牛肉怎么做好吃又简单
食材：牛肉、洋葱、青椒、蒜头
做法：
1、将鲜牛肉切片，加少许盐，料酒，胡椒粉，水淀粉腌制十分钟。
2、将青椒洋葱切块，掰一粒蒜头。
3、倒点油将蒜头放入锅里，将事先腌制好的牛肉倒入翻炒，直到牛肉变色盛出。
4、在将青椒洋葱爆炒，把炒好的牛肉倒入锅里一起翻炒，加点蚝油，味精，甜辣酱，翻炒几下就可以出锅。
青椒洋葱炒牛肉家常做法大全
做法一
食材：牛肉、洋葱、青辣椒、油、盐、酱油、青蒜、生粉、香醋
步骤：
1、牛肉切成丝，加适量生粉，加适量酱油，充分腌制好备用。
2、大蒜切成段备用，青辣椒切成条备用，洋葱切成片备用。
3、热锅下油，倒入生姜片和牛肉，炒到牛肉出水。
4、倒入切好的洋葱，加切好的青辣椒和大蒜，加适量酱油调味、加适量盐调味、淋上适量香醋、快炒出锅。
做法二
食材：牛肉、洋葱、柿子椒、食盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、黑胡椒、白糖、植物油
步骤：
1、牛肉切厚片，用刀背拍松，之后改刀切成小片。
2、加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油，拌匀后腌约20分钟。
3、腌牛肉的时间把洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂和籽，切片。
4、炒锅倒入油烧热，放入牛柳炒至七成熟，放入少许蚝油，白糖，盐，生抽炒匀。
5、最后再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉熟即可。
做法三
食材：牛肉、青椒、洋葱、油、盐、鸡精、地瓜粉、鸡蛋、酱油、白糖、红萝卜、姜
步骤：
1、准备好材料，牛肉、洋葱、红萝卜、青椒、姜。将菜分别切小片，姜切丝，备用。
2、牛肉切片，加入一个鸡蛋、少许白糖、少许酱油、适量地瓜粉抓匀，备用。抓匀的牛肉，腌制一会儿。
3、热油锅。放入腌制好的牛肉快速翻炒。牛肉炒至七八分熟，先盛起。
4、锅里余油，先放入红萝卜煸炒几下。加入洋葱和青椒，快速翻炒。
5、放入炒好的牛肉，快速翻炒均匀。加入盐和鸡精，加入少许酱油，快速翻炒均匀。
吃青椒洋葱炒牛肉有什么好处
1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用。
2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强。
3、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
4、牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
青椒洋葱炒牛肉的食用禁忌
1、脾胃虚弱、气血不足者，最适合吃牛肉，特别对大病初愈，精神体力刚刚恢复的人；
2、感冒发烧或感染性疾病者当少吃牛肉，由于牛肉为温燥食物，感冒发烧或感染性疾病发热的朋友不要食用。
3、由于牛肉中含中等量的胆固醇，凡高脂血症，尤其是高胆固醇血症患者，也不宜多吃；
4、患有湿疹、疮毒、瘙痒等皮肤病者，患有肝炎、肾炎者、也应少食。
青椒洋葱炒牛肉的做法还有很多，并且操作起来也是比较简单的，有喜欢的小伙伴可以在家中自己进行烹饪。不过需要提醒大家的是，牛肉是热性食物，大家在食用的时候一定要适量。
葱长黑虫，可以用草木灰水、洗洁精溶液和肥皂水对葱进行喷洒，这样就能够消灭掉黑虫，小面积种植葱的时候，还可以用蚊香来驱杀黑虫，注意如果是大面积种植葱，那么对于小黑虫就需要用杀虫药物来喷洒。
1、草木灰处理
葱上面长黑虫，我们可以用草木灰来处理，将草木灰放入到清水中浸泡一天，然后将其上层的水倒入到喷壶中，之后喷洒到葱上面即可，这样就能起到杀虫的作用，浸泡之后底层的草木灰还可以作为底肥来使用。
2、蚊香烟熏
蚊香有杀虫的效果，所以葱长黑虫，我们还可以将蚊香点燃后放在葱的旁边，几个小时后黑虫就会被杀死，一般小面积种植葱可以使用这种方法，如果大面积种植葱，那么最好用杀虫药物来喷洒。
3、喷施洗洁精
葱长黑虫还能够使用洗洁精来喷杀，将洗洁精和清水搅拌稀释后，喷洒到葱上面去即可，一段时间后黑虫就会被消灭掉，之后再用清水对葱进行喷洒，使得残留在葱上面的洗洁精被冲洗掉。
4、肥皂水杀虫
肥皂水也有杀死黑虫的效果，将肥皂溶解在水中，搅拌均匀制成肥皂水，然后装入喷壶中对葱进行喷洒，一般每隔3天连续喷洒2-3次即可，杀死黑虫之后要记得用清水再次喷洒葱，使得残留的肥皂被稀释干净。
