人们对兰花豆的喜爱跨越了年龄和性别的限制，不管是七老八十的老头老太，抑或是青年男女，几乎所有人都抗拒不了兰花豆的咸甜酥香。小编从小就对兰花豆爱的深沉，借此机会和大家一起来分享兰花豆的相关知识，记得擦干你的口水哦！
兰花豆的做法
材料：蚕豆、油、盐、水。
做法：
1、蚕豆用水淘洗干净，除去杂质；
2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开；
3、用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”；
4、沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；
5、防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。
兰花豆的营养价值和功效
1、蚕豆中含有大量蛋白质，在豆类中仅次于大豆，并且所含氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。
2、兰花豆还含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素。蚕豆含有大脑和神经组织的重要组成成分——磷脂，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的作用。对于正在应付考试的人和脑力工作者，适当进食蚕豆会有一定效果。
3、传统医学认为，蚕豆性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用。现代人认为蚕豆是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
4、兰花豆蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
食用兰花豆的注意事项
1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用；
2、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；
3、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；
4、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆，吃蚕豆过敏的人，请不要吃兰花豆。
蚕豆病是什么
蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。
早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。与溶血性贫血出现的同时，出现呕吐、腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常，约50%患者脾大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭，若急救不及时常于1～2日内死亡。
大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。
兰花豆好吃且容易制作，炸一盘子，一边追剧一边吃，感觉时光都变得惬意了。兰花豆的原料蚕豆是仅次于大豆的豆类营养大家，尤其是其中富含的卵磷脂对增强记忆力十分有效，记忆力较差的老年人和更年期妇女可以多吃，脑力消耗较大的学生和工作者也可以随身携带哦。
裸根兰花刚买回家时，它是需要泡根的，需要将裸根兰花放入清水里浸泡五分钟，这样可以给兰花的根部补充水分，还能使兰花更好的吸收养分，泡根后需要放在阴凉将水沥干，然后栽植到土壤里即可，使兰花能生长的更好。
兰花是比较常见的植物，很多人喜欢购买裸根兰花回家自己栽植，却不知道裸根兰花买来要泡根吗，其实是需要给裸根兰花泡根，可以使兰花的根部补充水分，还能促使更好的吸收养分。
裸根兰花刚买回家，可以用清水浸泡五分钟左右，千万不要泡时间过长，如果裸根兰花泡根时间过长，可能会使根须在土壤里腐烂，影响兰花在土壤里正常生长，所以泡根的过程中一定要注意。
每当给兰花泡根后，建议放在阴凉的环境下将水沥干，然后适量的喷洒多菌灵，再将裸根兰花栽植土壤里，防止根须在土壤里腐烂，还能避免被病虫危害，使兰花能健康的生长。
将裸根兰花重新栽植到土壤里后，需要将兰花放在阴凉的环境下，不要立刻给兰花浇水施肥，大概需要等待一周，兰花适应新的盆土后，就可以给兰花浇水施肥了。
株型不同：玉兰花株型非常高大，高度能达到25米左右；鸡蛋花的株型相对矮小，高度大约为5米左右。花朵不同：玉兰花花朵非常大，颜色是白色的；鸡蛋花的花朵要小很多，花冠的外面是白色，花冠里面是鲜黄色的。叶子不同：玉兰花的叶子是纸质的；鸡蛋花的叶子比较的厚，属于厚纸质。
玉兰花的株型非常高大，它是木兰科、木兰属的，高度能达到25米左右，直径大约有1米左右，枝条非常的广阔，外面的树皮是深灰色的，比较的粗糙，长有的小枝条是灰褐色的，稍微有些粗壮。
鸡蛋花的株型相对矮小，一般的高度大约为5米左右，最高能达到8米，胸径约为15-20厘米左右。长有的枝条较为粗壮，属于肉质，外面是绿色的，含有丰富的乳汁。
玉兰花的花朵非常的大，形状为直径长圆状倒卵形，大约10-16厘米左右，要先于叶子开放，颜色是白色的，基部会带有一点粉红色。
鸡蛋花的花朵要小很多，直径大约4-5厘米左右，花冠的外面是白色，花冠里面是鲜黄色的。
玉兰花的叶子是纸质的，长度大约10-15厘米左右，宽度大约6-10厘米左右。
鸡蛋花的叶子比较的厚，属于厚纸质的，长度大约20-40厘米左右，宽度约7-11厘米左右。
四季兰花在养殖时需要选择合适的土壤，一般可以使用有机质含量较为丰富的沙壤土进行栽种，同时在栽种后还需要为植株提供适当的水分和光照，提高植株的生长速度，也需要为植株提供适当的肥料，让植株生长的更加茂盛。
1、选择土壤
在种植四季兰花时需要选择合适的土壤，四季兰花适合生长在营养含量较为丰富、透气性较好的土壤中，所以在种植四季兰花时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土或者黄壤土，同时在栽种前需要将土壤重新翻新，提高土壤的疏松性。
2、提供水分
四季兰花适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护四季兰花时需要为其提供适当的水分，保持土壤处于湿润状态。同时在为植株提供水分时需要注意浇水量，最好可以将水分直接浇灌在土壤中，以免植株沾水腐烂。
3、补充光照
四季兰花在生长过程中也需要适当的光照，所以在养护四季兰花时需要将植株栽种在向阳的环境中，使其接受足够的光照。同时在为植株提供光照时也需要注意光照强度，最好在光照过强时为植株适当的遮阴，帮助植株正常的生长。
4、注意施肥
四季兰花在生长过程中对养分的需求较大，所以在养护四季兰花时也需要为其提供适当的养分，同时在施肥时需要注意施肥方法，一般只能将肥料添加在土壤中，而不能使肥料接触叶片，以免植株叶片被烧伤，影响植株生长。
白兰花每次可用播种、扦插繁殖，一般最好用腐叶土种植白兰花，可使其种子、枝条快速的生根，其实也可以向当中添加河沙、有机肥，使其更好的生长，通常情况下也能用田园土。粗沙、树皮、有机肥等物质混合做盆土，可向配置的盆土上适量喷洒硫酸亚铁水等溶液，使其能生长的良好。
白兰花有着很多不同的繁殖方法，通常大多都是用扦插、播种两种繁殖方法，平时可用腐叶土做种植盆土，腐叶土的疏松、透气、肥沃度都较为良好，可使种子、枝条在腐叶土中快速生根，使其能更好的生长。
每次在种植白兰花时，需要给其配置适合生长的盆土，那么白兰花用什么土种好呢，一般可用腐叶土做种植盆土，其实当中还能适量添加河沙、有机肥，增加腐叶土的透气、肥沃度，有利于白兰花生长。
其实白兰花也可以用田园土种植，不过没有腐叶土种植的成活率高，如果用田园土种植时，最好向当中适量添加树皮、树叶、有机肥、粗沙等物质混合做基质，每次将其种植后，也需要适量的浇水，放在阳光下养护。
白兰花是喜欢酸性土壤的，平时在种植的过程中，也可以向栽植的盆土上，适量喷洒硫酸亚铁水等溶液，增加盆土的酸性度，但千万不宜过量，不然将会影响其正常生长，还能增加植株的抗病性，使种植后生长良好。
