新鲜洋葱富有很多种维生素和营养价值，不仅美味好吃还有杀菌利尿的作用。洋葱的制作方法有很多，还可以做各种食材的配料使用，也会增添食物的美味。小编最喜欢的就是洋葱炒肉，洋葱的香味配合肉的味道，特别下饭。下面，小编就来介绍几种常用的洋葱炒肉的方法吧。
洋葱炒肉的做法
材料：紫色洋葱一个，白色的也可以，我比较喜欢紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。
做法步骤：
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。
洋葱炒肉丝的做法
材料：肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精。
做法步骤：
1、肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。
2、锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。
3、加入切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。
4、加入鸡精，出锅装盘。
洋葱炒肉片的做法
材料：肉片，生姜末，洋葱，青红椒，盐，糖。
做法步骤：
1、肉片浆好，配菜切好，油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。
2、下洋葱片，略放酱油，炒出香味，放青红椒片，略放盐、糖，放肉片，大火颠炒即可出锅。
黄芥茉洋葱炒肉片的做法
材料：梅花肉片300g，洋葱1个，葱1支，辣椒酌量，黄芥茉1匙，盐少许，糖少许，米酒1匙，酱油1匙，玉米粉1匙。
做法步骤：
1、梅花肉切薄片，米酒、酱油略醃，玉米粉抓匀。
2、炒香洋葱丝。
3、加入梅花肉片，黄芥茉、水，煮软洋葱丝，塩、糖调味。
4、撒上葱花、辣椒末。
洋葱木耳炒肉的做法
材料：瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精。
做法步骤：
1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发，撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。
7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。
洋葱玉米炒肉末的做法
材料：洋葱1/2颗，绿巨人玉米粒(小)1罐，猪绞肉约1碗，蒜片少许，料酒1.5大匙，酱油1.5大匙，麻油1小匙，白胡椒粉少许，油2大匙，酱油1大匙。
做法步骤：
1、绞肉用料酒、酱油、麻油醃10分钟。洋葱切末备用。
2、如不喜欢玉米罐头过甜，可用滚水川烫10秒捞出沥干备用。
3、起油锅，蒜片和洋葱末爆香，推至锅边，将绞肉炒香后再一起拌炒。
4、加入玉米快火拌炒至"干松香"，从锅边淋一大匙酱油呛锅，拌炒数下即可。
洋葱牛肉炒饭的做法
材料：香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，牛柳50克，洋葱粒15克，红椒粒10克
调料：植物油250cc，蛋清5克，老抽(酱油)2cc，糖2克，味精2克，生粉2克，嫩肉粉、盐、胡椒粉少许
做法步骤：
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。
3、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热，放入牛肉粒至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋葱粒略炒。
5、放入米饭炒匀后，再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。
6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。
看完以上洋葱炒肉的各种做法，大家是不是早就已经流口水了。洋葱虽然好吃有营养，但是切洋葱的时候可真的不好受。小编会告诉大家，把洋葱在冷水中泡一会再切，就会好多了哦。喜欢的朋友赶紧尝试制作一番吧。
种植香葱一般最好在春秋两季进行，先要对土地进行深翻和施加基肥，挖沟作畦后就可以将香葱种子均匀的播种到土壤里面去了，保持土壤微微湿润，播种后一个半月左右即可定植，日常管理时要勤施薄肥，还需要注意防治病虫害。
1、种植时间
种植香葱需要在适宜的时间进行，它性喜冷凉的气候环境，它的最适生长温度在20℃左右，所以根据香葱的习性来看，最适宜的种植时间在每年的春秋两季，否则气候环境不适宜的话，香葱就难以生长旺盛。
2、整地施肥
香葱喜欢在疏松肥沃、排水性良好和排灌方便的重壤土中生长，在种植香葱的时候，需要先对土壤进行深翻，还要在土壤里面施加足量的基肥，使得土壤的养分更加的充足，最后挖沟作畦，畦宽1.5米，高15-20厘米即可。
3、进行种植
将香葱的种子使用条播法或者撒播的方法，均匀的播种到土壤里面去，保持土壤微微湿润，很快它就能出苗，一般播种后一个半月左右，就可以按照每8-10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米的方法定植到土壤里去。
4、养护管理
香葱出苗期和定植的时候，土壤需要保持土壤微微湿润，移栽缓苗后需要定期为其中耕除草，以促进它根系的生长，在它生长期还需要勤施薄肥，这样香葱才能生长旺盛，养殖过程中还要注意防治病虫害。
养殖小葱的过程中，可以使用肥沃疏松、排水性好的土壤作为基土，在日常养护时，可以为小葱提供未遭受污染的天然水、河水，保持土壤的湿润，也可以为其提供营养均衡的有机肥、无机肥，提高植株的生长速度。
1、选择土壤
小葱适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种小葱时，就需要使用矿物质元素含量丰富、土质较为疏松的腐殖土、花园土，在栽种前需要深翻土壤并晾晒，消灭土壤中的害虫，让小葱健康的生长。
2、补充水分
小葱在生长的过程中对水分的需求较大，但是怕涝，所以在养护的过程中，需要根据土壤的变化为其提供水分，最好可以在土壤泛白的情况下，为小葱浇灌水分，浸湿全部的土壤，在土壤湿润时，及时疏松土壤，避免植株出现积水现象。
3、提供光照
小葱适合生长在光照充足的环境中，光照不足就会导致葱叶发黄，生长不良，所以在养护的过程中，需要为小葱提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，在光照过强时，需要及时为小葱遮阴，避免过强灼伤植株。
4、科学施肥
小葱在生长的过程中对养分有一定的需求，在养护的过程中，就需要每隔十天为其提供一次肥料，提高植株的生长速度，在施肥的过程中，可以将肥料添加在土壤中，也可以将肥料稀释后浇灌给植株，让小葱生长的旺盛。
小葱怎么养
洋葱幼苗在秋季或者春季定植后，经过春夏的生长，地上部长有9~10片叶，地下部形成一个鳞茎，即葱头。但是有些洋葱幼苗移栽后，还能塑造出几片叶片，在鳞茎形成前就过早的抽薹了，这种现象叫做先期抽薹，会严重影响到产量和品质。那么造成洋葱先期抽薹的原因是什么呢？该怎么防治呢？一起来看看吧。
一、先期抽薹原因
不同品种感受地温的敏感性是不同的，优良品种表现丰产且抽薹率低而对低温感性强的品种，很易出现先期抽薹现象。另外越冬幼苗营养积累的多少，也是影响洋葱先期抽薹的主要因素，播种过早，幼苗生长粗壮，长期处于低温环境抽薹率明显提高，另外定植时间早比定植时间晚的抽薹率高，播种晚幼苗小，但定植过早抽薹率也能提高。
二、防治措施
1、选择冬性强的品种
因为冬性弱的品种对低温反应敏感，幼苗较小时就可以接受低温春化，而冬性强的品种对于反应较为敏感，所以不易先期抽薹。
2、适期播种
适期播种也是防止洋葱先期抽薹的有效措施，播种过晚极易引起春季未熟抽薹，播种过晚在越冬时极易死苗，而且产量极低。
3、适时定植
定植过早，幼苗虽然生长不大，但是在定植后气温较高时仍能继续生长，当幼苗达到春化所需的温度是，就会造成春季先期抽薹，所以洋葱一定要适时定植。
4、严格选苗
在定植时一定要选择苗高12~15 cm、假茎粗0.5~0.8 cm、无病虫害，苗龄50~60天的幼苗，如果选择生长粗壮的幼苗，可以当搁置几日，以抑制生长，然后再定植，可减少先期抽薹。
5、合理控旺
在洋葱苗期要控制肥水，以免幼苗生长过旺，当搁置几日，以抑制生长，然后再定植，可减少先期抽薹。
6、及时摘薹
对发生先期抽薹的植株，应及时从花薹基部将花薹摘除。
以上是洋葱先期抽薹原因及防治措施介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
洋葱先期抽薹原因及防治措施
红花葱兰一般适合在春季期间进行播种，可将其播种在疏松透气的土壤里。播种后，需要加强管理，要保持土壤湿润。后期红花葱兰出苗后，可给予其充足的光照和水肥，能够促进幼苗的生长。养护期间要注意，红花葱兰不耐强光，也不耐水涝。
红花葱兰果期后，一般在秋季9～10月之间，可以采收种子。种子经过处理后，可以放在干燥的位置进行储藏。在来年的春季期间，可用种子进行播种繁殖，春季气候适宜且空气和土壤的水分充足，红花葱兰的成活率比较高。
在春季期间，将红花葱兰的种子播种后，需要加强管理。在养护期间需要控水，要保持土壤湿润，还要确保温度适宜。后期红花葱兰的种子出芽出苗后，可以给予其充足的光照、水分和肥料，有利于红花葱兰幼苗的生长。
红花葱兰在幼苗期间，不耐强光，在夏季期间，需要给其遮光。红花葱兰幼苗期，需要充足的水分和肥料，不过要适量的浇水，保持土壤湿润。施肥期间，肥料以氮肥为主，需要控制好肥料的浓度，避免浓度过高而伤及根系。
后期红花葱兰成年后，需要根据其生长习性，进行正常的养护。在养护期间，给予红花葱兰充足的光照和水肥，可使其茎叶健康生长。花期前需要勤施薄肥，肥料多以磷钾肥为主，能够促进红花葱兰的生长，还能延长花期。
