新鲜洋葱富有很多种维生素和营养价值,不仅美味好吃还有杀菌利尿的作用。洋葱的制作方法有很多,还可以做各种食材的配料使用,也会增添食物的美味。小编最喜欢的就是洋葱炒肉,洋葱的香味配合肉的味道,特别下饭。下面,小编就来介绍几种常用的洋葱炒肉的方法吧。
洋葱炒肉的做法
材料:紫色洋葱一个,白色的也可以,我比较喜欢紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。
做法步骤:
1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。
2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。
洋葱炒肉丝的做法
材料:肉丝,洋葱,姜粉,料酒,盐腌,油,酱油,盐,鸡精。
做法步骤:
1、肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟。
2、锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色。
3、加入切好的洋葱,放入适量的酱油,和盐。
4、加入鸡精,出锅装盘。
洋葱炒肉片的做法
材料:肉片,生姜末,洋葱,青红椒,盐,糖。
做法步骤:
1、肉片浆好,配菜切好,油烧热,下肉片、生姜末划散,炒至肉片变色盛出。
2、下洋葱片,略放酱油,炒出香味,放青红椒片,略放盐、糖,放肉片,大火颠炒即可出锅。
黄芥茉洋葱炒肉片的做法
材料:梅花肉片300g,洋葱1个,葱1支,辣椒酌量,黄芥茉1匙,盐少许,糖少许,米酒1匙,酱油1匙,玉米粉1匙。
做法步骤:
1、梅花肉切薄片,米酒、酱油略醃,玉米粉抓匀。
2、炒香洋葱丝。
3、加入梅花肉片,黄芥茉、水,煮软洋葱丝,塩、糖调味。
4、撒上葱花、辣椒末。
洋葱木耳炒肉的做法
材料:瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精。
做法步骤:
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。
洋葱玉米炒肉末的做法
材料:洋葱1/2颗,绿巨人玉米粒(小)1罐,猪绞肉约1碗,蒜片少许,料酒1.5大匙,酱油1.5大匙,麻油1小匙,白胡椒粉少许,油2大匙,酱油1大匙。
做法步骤:
1、绞肉用料酒、酱油、麻油醃10分钟。洋葱切末备用。
2、如不喜欢玉米罐头过甜,可用滚水川烫10秒捞出沥干备用。
3、起油锅,蒜片和洋葱末爆香,推至锅边,将绞肉炒香后再一起拌炒。
4、加入玉米快火拌炒至"干松香",从锅边淋一大匙酱油呛锅,拌炒数下即可。
洋葱牛肉炒饭的做法
材料:香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,牛柳50克,洋葱粒15克,红椒粒10克
调料:植物油250cc,蛋清5克,老抽(酱油)2cc,糖2克,味精2克,生粉2克,嫩肉粉、盐、胡椒粉少许
做法步骤:
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中,加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。
3、在滑过油的热锅中入油,烧至四成热,放入牛肉粒至熟沥出。
4、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒散,再放入洋葱粒略炒。
5、放入米饭炒匀后,再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。
6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。
看完以上洋葱炒肉的各种做法,大家是不是早就已经流口水了。洋葱虽然好吃有营养,但是切洋葱的时候可真的不好受。小编会告诉大家,把洋葱在冷水中泡一会再切,就会好多了哦。喜欢的朋友赶紧尝试制作一番吧。
种植香葱一般最好在春秋两季进行,先要对土地进行深翻和施加基肥,挖沟作畦后就可以将香葱种子均匀的播种到土壤里面去了,保持土壤微微湿润,播种后一个半月左右即可定植,日常管理时要勤施薄肥,还需要注意防治病虫害。
1、种植时间
种植香葱需要在适宜的时间进行,它性喜冷凉的气候环境,它的最适生长温度在20℃左右,所以根据香葱的习性来看,最适宜的种植时间在每年的春秋两季,否则气候环境不适宜的话,香葱就难以生长旺盛。
2、整地施肥
香葱喜欢在疏松肥沃、排水性良好和排灌方便的重壤土中生长,在种植香葱的时候,需要先对土壤进行深翻,还要在土壤里面施加足量的基肥,使得土壤的养分更加的充足,最后挖沟作畦,畦宽1.5米,高15-20厘米即可。
3、进行种植
将香葱的种子使用条播法或者撒播的方法,均匀的播种到土壤里面去,保持土壤微微湿润,很快它就能出苗,一般播种后一个半月左右,就可以按照每8-10株一穴,行距12—20厘米,穴距8—10厘米的方法定植到土壤里去。
4、养护管理
香葱出苗期和定植的时候,土壤需要保持土壤微微湿润,移栽缓苗后需要定期为其中耕除草,以促进它根系的生长,在它生长期还需要勤施薄肥,这样香葱才能生长旺盛,养殖过程中还要注意防治病虫害。
养殖小葱的过程中,可以使用肥沃疏松、排水性好的土壤作为基土,在日常养护时,可以为小葱提供未遭受污染的天然水、河水,保持土壤的湿润,也可以为其提供营养均衡的有机肥、无机肥,提高植株的生长速度。
1、选择土壤
小葱适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中,栽种小葱时,就需要使用矿物质元素含量丰富、土质较为疏松的腐殖土、花园土,在栽种前需要深翻土壤并晾晒,消灭土壤中的害虫,让小葱健康的生长。
2、补充水分
小葱在生长的过程中对水分的需求较大,但是怕涝,所以在养护的过程中,需要根据土壤的变化为其提供水分,最好可以在土壤泛白的情况下,为小葱浇灌水分,浸湿全部的土壤,在土壤湿润时,及时疏松土壤,避免植株出现积水现象。
3、提供光照
小葱适合生长在光照充足的环境中,光照不足就会导致葱叶发黄,生长不良,所以在养护的过程中,需要为小葱提供全天的日照,让植株可以正常的进行光合作用,在光照过强时,需要及时为小葱遮阴,避免过强灼伤植株。
4、科学施肥
小葱在生长的过程中对养分有一定的需求,在养护的过程中,就需要每隔十天为其提供一次肥料,提高植株的生长速度,在施肥的过程中,可以将肥料添加在土壤中,也可以将肥料稀释后浇灌给植株,让小葱生长的旺盛。
小葱怎么养
洋葱幼苗在秋季或者春季定植后,经过春夏的生长,地上部长有9~10片叶,地下部形成一个鳞茎,即葱头。但是有些洋葱幼苗移栽后,还能塑造出几片叶片,在鳞茎形成前就过早的抽薹了,这种现象叫做先期抽薹,会严重影响到产量和品质。那么造成洋葱先期抽薹的原因是什么呢?该怎么防治呢?一起来看看吧。
一、先期抽薹原因
不同品种感受地温的敏感性是不同的,优良品种表现丰产且抽薹率低而对低温感性强的品种,很易出现先期抽薹现象。另外越冬幼苗营养积累的多少,也是影响洋葱先期抽薹的主要因素,播种过早,幼苗生长粗壮,长期处于低温环境抽薹率明显提高,另外定植时间早比定植时间晚的抽薹率高,播种晚幼苗小,但定植过早抽薹率也能提高。
二、防治措施
1、选择冬性强的品种
因为冬性弱的品种对低温反应敏感,幼苗较小时就可以接受低温春化,而冬性强的品种对于反应较为敏感,所以不易先期抽薹。
2、适期播种
适期播种也是防止洋葱先期抽薹的有效措施,播种过晚极易引起春季未熟抽薹,播种过晚在越冬时极易死苗,而且产量极低。
3、适时定植
定植过早,幼苗虽然生长不大,但是在定植后气温较高时仍能继续生长,当幼苗达到春化所需的温度是,就会造成春季先期抽薹,所以洋葱一定要适时定植。
4、严格选苗
在定植时一定要选择苗高12~15 cm、假茎粗0.5~0.8 cm、无病虫害,苗龄50~60天的幼苗,如果选择生长粗壮的幼苗,可以当搁置几日,以抑制生长,然后再定植,可减少先期抽薹。
5、合理控旺
在洋葱苗期要控制肥水,以免幼苗生长过旺,当搁置几日,以抑制生长,然后再定植,可减少先期抽薹。
6、及时摘薹
对发生先期抽薹的植株,应及时从花薹基部将花薹摘除。
以上是洋葱先期抽薹原因及防治措施介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。
洋葱先期抽薹原因及防治措施
红花葱兰一般适合在春季期间进行播种,可将其播种在疏松透气的土壤里。播种后,需要加强管理,要保持土壤湿润。后期红花葱兰出苗后,可给予其充足的光照和水肥,能够促进幼苗的生长。养护期间要注意,红花葱兰不耐强光,也不耐水涝。
红花葱兰果期后,一般在秋季9~10月之间,可以采收种子。种子经过处理后,可以放在干燥的位置进行储藏。在来年的春季期间,可用种子进行播种繁殖,春季气候适宜且空气和土壤的水分充足,红花葱兰的成活率比较高。
在春季期间,将红花葱兰的种子播种后,需要加强管理。在养护期间需要控水,要保持土壤湿润,还要确保温度适宜。后期红花葱兰的种子出芽出苗后,可以给予其充足的光照、水分和肥料,有利于红花葱兰幼苗的生长。
红花葱兰在幼苗期间,不耐强光,在夏季期间,需要给其遮光。红花葱兰幼苗期,需要充足的水分和肥料,不过要适量的浇水,保持土壤湿润。施肥期间,肥料以氮肥为主,需要控制好肥料的浓度,避免浓度过高而伤及根系。
后期红花葱兰成年后,需要根据其生长习性,进行正常的养护。在养护期间,给予红花葱兰充足的光照和水肥,可使其茎叶健康生长。花期前需要勤施薄肥,肥料多以磷钾肥为主,能够促进红花葱兰的生长,还能延长花期。