选择健康完整的姜块，姜块上要保留1到2个健壮的芽，在花盆中加入合适的土壤，将姜种的芽点向上或是平放排列在土壤中， 在姜种上覆盖一层土壤，并浇透水，放在温暖的地方养护，大约一个月后就会长出小苗。
选择健康的完整的姜块，姜块的上面要保留有1到2个健壮的芽，将块头大的姜用刀切断或是用手掰开，将切口处用草木灰进行消毒处理。
选择合适的花盆，最好是泥瓦盆，在使用泥瓦盆之前可以先用清水将泥瓦盆浸泡4、5个小时，将盆壁中的浑浊气体排挤出来，花盆要保证底部有排水孔。
土壤以沙质土壤最好，可以自己使用腐殖土、河沙加园土自己配置。
将姜种的芽点向上或是平放，排列在花盆里，要预留5到10厘米的高度，然后在姜种上覆盖上土壤，并浇透水，放在温暖的地方养护，大约1个月后就会长出小苗。
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黄姜粉：一种常见的香料，由姜所研磨出来的一种粉末，主要作为调料，人们一般喜欢用它来制作咖喱汁，有舒缓牙痛的功效。姜黄粉：为姜黄根部所研磨出来，药用价值很高，常用作调味品和黄色着色剂，用于调味料、咖喱粉等。
黄姜粉最早起源于印度，目前在世界上很多地方都有分布。黄姜粉有着很高的食用价值，很受人们的喜欢。生活中还有一种叫做姜黄粉的食物，两者比较类似，所以也常常被人们用来做比较，其实它们也是有区别的，黄姜粉上色是更好一些的。
黄姜粉和姜黄粉的区别是什么
1、黄姜粉是一种比较常见的香料，它是由姜所研磨出来的一种粉末，它主要的价值就是制作调料，适量的食用一些，还有舒缓牙痛、预防血癌的好处。一半人们喜欢用来制作咖喱汁，它是制作咖喱汁的一种中药的食材。
2、姜黄粉也是一种调味料，它是一种叫做姜黄植物的根部所研磨出来粉，它的药用价值很高，且具有一定的食用功效，所以深受人们的喜欢，一半我们常吃的咖喱粉，就是用这种食材制作而成的，它吃起来的口感有一点略微的苦味，还有一点辛辣味，非常好吃。
黄姜粉和姜黄粉哪个可以上色
黄姜粉比姜黄粉上色更好一些。一般我们会将它用于一些食材的天然上色上面，像印度等地，常常用它制作黄姜炒饭，这样制作出来的饭呈金黄色，非常好看。下面为大家推荐一种常见的黄姜上色的做法，盐焗鸡。
1、首先要将整只鸡清洗干净，然后用盐和黄姜粉均匀的涂抹它的表面，最起码要三遍以上。涂抹好的鸡可以放进冰箱里面去腌制一天，这样会更好看。
2、然后第二天就拿出来，将一些花生油或者香油混合在一起，涂抹在鸡的身上，用纱布包好。然后再锅里面放入一些海盐，将鸡放在上面，用大火热五分钟的样子，然后转中火热半个小时以上，不过具体时间还是要根据自己的实际情况来定。
3、最后看到鸡差不多了，就能将它改小火了，等到五分钟之后，就能将它拿出来了，这个时候能看到鸡的颜色都变黄了，就能享用了。
其实只要对姜黄粉和姜黄粉了解了之后，还是很容易将它们两者区分开来的。黄姜粉要更上色一些，在上色的时候，还是有一些技巧的，在上文中有一些详细的介绍，希望能对大家有所帮助。
花叶艳山姜是园林绿化中观赏性较高的绿植，重点是它并不娇贵，只要环境不是很恶劣都能长的很好。但再强悍的植物也是生物也会生病长虫，下面为大家介绍下花叶艳山姜的病害防治。
一、艳山姜病害防治
1.叶枯病
发病症状：叶枯病多从叶缘、叶尖侵染发生，植株下部叶片发病重。初期先变黄，黄色部分逐渐变褐色坏死；随后，病斑逐渐向叶基部延伸，直至整个叶片变为褐色至灰褐色；后期在病斑上会产生一些黑色小粒点。
防治方法：首先秋季彻底清除病落叶，并集中烧毁，减少翌年的侵染来源。然后平时加强栽培管理，控制病害的发生。保证艳山姜能够通风透光，降低叶面湿度。
叶枯病发生时，每隔7-10天喷洒波尔多液1-3次。
2.褐斑病
发病症状：下部叶片开始发病，逐渐向上部蔓延，初期为圆形或椭圆形，紫褐色，后期为黑色。严重时病斑可连成片，使叶片枯黄脱落，影响开花。
防治方法：在高温高湿天气来临之前或其间，要少施或不施氮肥，保持一定量的磷、钾肥。
避免傍晚浇水。艳山姜的落叶，周边杂草应该及时处理掉。
发生褐斑病后，可用70｛bf｝甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒防治。
二、艳山姜虫害防治
花叶艳山姜的的虫害主要是蜗牛，可吞食花叶艳山姜的叶片。
防治方法：可用80％的敌敌畏1000倍液喷杀，还可以进行人工捕捉或用灭螺力诱杀。
姜花花期结束后，要剪去残花以及枯老的枝条，保证植株后期的生长。完成修剪后要做好消毒处理，并且控制好环境的光照、温度、水分，让植株迅速恢复。在姜花开花期间，要给予充足的光照，并控制好换的温度，可有效延长植株的花期。
姜花的花期在每年的7~8月绽放，它的花期持久，可以一直维持到入冬之前。在姜花花朵枯萎之后，需立即对其进行修剪，剪去花后的残花以及枯老的枝条，避免养分不必要的流失，保证植株后期的生长。
修剪的时候要做好消毒处理，后期养护的过程中要控制好环境的光照、温度以及水分，保证植株迅速恢复生长。并且这段时间是不能施肥的，很容易引起肥害。
1，光照充足
在姜花开花期间要保证充足的光照，将它放在采光较好的地方，这样有利于延长植株的花期。正午时期光照较强，需适当进行遮阴，避免强光对植株造成伤害。
2，控制温度
姜花的花期在夏季，这段时间还要做好相应的控温措施，建议将植株搬入室内养护，将温度控制在20℃左右，可以有效延长植株的花期。
姜对于我们体寒的人来说是一种改善体质的不错补品，但是姜对于方方面面都要注意。尤其是孕妇，那么孕妇是否可以食用姜呢？食用姜对孕妇会有什么样的影响呢？让我们带着这个疑问一起往下看吧！
答案是肯定的，孕妇当然可以吃姜了。而且吃姜并不需要特别注意什么，像如往常一样吃就可以。孕妇在怀孕的初期，因为有孕吐，所以，可以利用吃姜的方式来改善一下呕吐的症状，其效果是十分好的。
1、吃姜要适量。生姜属于热性药物，根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃生姜。
2、如果孕妇有痱子、疖疮、痔疮、肾炎或者上呼吸道感染时，应暂时禁食生姜。
3、风寒感冒或者淋雨后的畏寒发热的时候才可以用生姜红糖水，而暑热感冒或者风热感冒不要用生姜红糖水。生姜红糖水可用于风寒引起的呕吐，不适用于其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者。
4、腐烂的生姜千万不要食用。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物--黄樟素，会对肝细胞造成损害。
1、助阳：中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
2、产后复原：产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。
3、姜水洗浴防风湿头痛：尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛；
1、 烹调时避免使用红花油、葵花油。
2、 虾、蟹虾、蟹的荷尔蒙十分旺盛，对于怀孕而处于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说，最好不要吃，因为可能加剧荷尔蒙失调的情形。
3、 猪肝许多人认为猪肝很补血，然而它却有破血之效，会打散子宫内的废血；但因怀孕时期子宫内并无废血，故反易造成早期流产。
4、 韭菜、麦芽(糖)产后退奶时很有效，但会影响荷尔蒙的分泌，且易造成恶心、呕吐。
5、 薏仁其作用为消除体内异常细胞，但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞，故薏仁的功效恐会抑制受精卵的成长，所以应尽量避免摄取。
6、 生冷食物例如生菜沙拉、生鱼片、冰的饮料及水果等等；虽然产前需亦凉补，但生菜类、生鱼片因未经过煮熟杀菌，容易造成腹泻的状况，且冰冷的食物会影响呼吸的器官，造成宝宝过敏体质。
7、 太咸、太辣、烤焦及油炸的食物：太咸、太辣的食物对胎儿太刺激；烤焦的食物则对上呼吸器官神经黏膜有影响，两者都容易造成宝宝有过敏体质。
8、在怀孕初、中期避免吃山楂、龙眼，山楂、龙眼可以促进子宫收缩，有可能导致早产；
9、吸烟、喝酒、滥用药物及过敏性食物（如海鱼虾、蟹、贝壳类、动物肝肾等）可导致婴儿畸形。
10、不要贪食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱等调味料和韭菜等蔬菜。
【姜汁藕片】
用料：藕1节、姜 若干；
调料：食盐 适量、醋 适量、生抽 适量、耗油 适量、植物油 适量、麻油 适量、白糖 适量。
做法：
1、将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。
2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。
3、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
4、加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。
5、再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
小贴士：
1、莲藕生吃能够清热，并且使身体里产生好的津液，滋润我们的五脏六腑，心烦口渴可以把它生榨汁喝，可以用于口渴不止以及心肺痰湿燥热。
2、莲藕烧熟了吃能健脾开胃，益血生肌，熟着榨汁可以养血旺血，好处很多。
功效：藕是莲的根茎，生食性寒，熟食性温，对心脏、脾脏和肾脏都非常有好处，最能补养心脏和脾脏，还可以预防贫血，协助肝脏的运动。而加入姜汁，这道菜更加清新。
