酸枣核也就是酸枣仁，是一种非常重要的中药材，不过大多数的人对这一点并不了解，所以对于酸枣核具体有一些什么样的功效就更不清楚了。所以小编在这里就给大家提供一个能够更加亲密接触酸枣核的途径，让我们对我们身边的中药材有一个更加深入的了解。
酸枣核的功效与作用及禁忌
一、功效和作用
酸枣全身是宝，枣仁是名贵药材；枣面可做清凉饮料；枣壳可做活性炭；枣花是最好的蜜源；酸枣枝干木质坚硬、耐磨，是制做农具的好材料。酸枣仁，别名枣仁、山枣、酸枣核，《神农本草经》中说：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”酸枣小而圆，其核中仁微扁，粒大饱满，皮紫红色，主要用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘，体虚多汗等症。
民间常用酸枣核来治疗失眠症，酸枣核煎水喝是很好的安神汤剂。因为酸枣核它对中枢系统有很大的影响，可以带来嗜睡的现象，延长睡眠时间。酸枣核与琼珍灵芝配伍煮水喝，有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用。
酸枣核还有有一定的降压作用。酸枣核中带有酸枣核总甙，它可以帮助降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白。在临床研究中发现，酸枣核这些功效可能对动脉硬化形成和发展有抑制的作用。因此高血压、高胆固醇的朋友都不妨尝试一下用酸枣核来食疗。
炒酸枣核对心血管系统也有一定的调节作用。临床研究发现，酸枣核对心肌细胞损伤有保护的作用，在一定程度上预防心率失常的问题。
二、食用禁忌
1、《本草经集注》：恶防己；《本草经疏》：凡肝、胆、脾三经有实邢热者勿用，以其收敛故也；《得配本草》：肝旺烦躁，肝强不眠，禁用；《本草求真》：性多润，滑泄最忌。凡有实邪郁火及患有滑泄症的人群是不宜服用酸枣仁的，高血压心动过速习惯性便秘及哺乳期妇女也需慎用。
2、虽然酸枣仁副作用小，但也需注意不能过量服用，过量仍可能会引起中毒反应。
3、服用酸枣仁期间要注意，多休息，多喝水，保证饮食均衡，不要熬夜，少吃辛辣、肥腻、过咸的东西，不能饮酒。
酸枣核药用价值
服用酸枣核主要有3大功效，安神、养心、敛汗。经试验证明，酸枣核有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣核煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上常常用酸枣核来治疗失眠症，对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。
关于酸枣核的药用，中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，其称酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果。人们常用的中成药“镇静安眠丸”就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣核3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
酸枣核的鉴定方法
酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形，长5~9毫米，宽5~7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹，有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间或有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线状种脐；另一端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。
酸枣核泡水的禁忌人群
1、孕妇不能喝酸枣仁水
孕妇吃东西是要十分注意的，很多东西都不能随便吃，酸枣仁泡水主要是安神的作用，有一定的镇定效果，但是能够兴奋子宫，所以孕妇最好不要喝，怕伤害到肚子里面的宝宝。
2、容易身体过敏的人不适合喝
过敏体质的人吃的东西不正确就容易引起皮肤瘙痒以及红肿，所以对酸枣仁过敏的人不要喝这个，一不小心就会过敏，然后导致身体大面积的红肿，或者发热，过度的喝了酸枣仁水还怕引起中毒，因此我们在喝酸枣仁水之前，一定要看看自己是否对这样的食物过敏吧。
3、三高人群不宜服用
酸枣仁本身是一种药物，有高血压之类的三高人群，体质差，抵抗力没有正常人好，如果喝了这个对身体有影响，怕导致血糖血压升高，所以如果三高人群有失眠的症状，最好在医生的指导下进行服用，这样是比较健康的做法了，如果我们随意的选择喝，那么会对身体健康造成伤害。
4、体质虚弱的人不建议喝
有些人身体素质差，或者过度劳累，十分疲惫的时候不要喝酸枣仁水，它会导致心绪混乱，身体不舒服，使得人更加的疲惫，这对于我们的身体健康来说是会造成伤害的了，因此我们就不要选择喝酸枣仁水了，这时候尽快的休息是比较好的选择了，好好睡一觉就可以了哦。
酸枣核虽然是一种功效非常强大的中药材，但并不是所有的人都适用，我们必须要清楚的认识到这一点，对于诸如孕妇或者一些体质比较虚弱的人最好是不要使用，一般人群也尽量在医生的建议下服用。
每逢金秋时节，市场上就会经常出现冬枣这一中口感香脆、营养丰富的水果。冬枣在水果界还是相当受欢迎的，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质，具有美容养颜、调节免疫等多种功效。但这种水果的产地是哪里呢？我们一起来了解一下。
冬枣产地在哪里
冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地，该品种适应力强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质极上，是优良的晚熟鲜食品种。
主要产地有：鲁北地区（山东沾化）冬枣产地，沧州的冬枣，沧州黄骅的冬枣，基本上沧州东部、南部都种冬枣，沧县、黄骅等地还有冬枣的大规模交易市场 。
冬枣和青枣的区别是什么
1、冬枣
冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。
冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380-600毫克。
2、青枣
青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
冬枣不能和什么一起吃
1、不宜与海蟹一起吃
同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
2、不宜与鱼类一起吃
鱼类含有大量的优质蛋白质，冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易发生化学反应，降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。
3、不适合与萝卜一起食用
冬枣不适合和萝卜一起食用，冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞，萝卜含有维生素C酵酶，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值。
4、不宜与动物肝脏一起食用
动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，极易使冬枣中的维生素发挥其还原作用，食物维生素的功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。
5、不适合与牛奶一起食用
奶制品中含有丰富的优质蛋白，会与冬枣中维生素发生反应，会使维生素C失去其活性，同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。
冬枣吃多了会怎么样
1、引起胃结石
冬枣性平，适合任何人食用，但是冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，大量的食用容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。
2、儿童龋齿、消化不良
儿童不宜过量食用大枣。孩子大枣吃多了会怎么样呢?儿科疾病专家指出，大枣黏腻，不容易消化，而儿童的脾胃功能非常弱，因此儿童过量食用后就会引起消化不良和食欲不振的现象。另外，大枣中的糖分含量很高，儿童过量食用后会引发龋齿症状。
冬枣中含有一定的纤维素和维生素，适量食用一些能够帮助消化。但是过量食用的话反而会影响消化不良，导致便秘。所以任何营养丰富的食物大家在食用的时候还是要适量。
枣树若是长疯了，首先需要适当的给其修剪，将过长的枝条及时剪掉，降低对养分的消耗，然后将其转移到充足的阳光下，给其足够的光照，并需要及时给枣树追施肥料，避免出现营养不良的情况，不利于枣树生长，也能适量使用矮壮素。
1、适当修剪
枣树若是突然长疯了，可能是缺乏光照导致的，这时需要适当的给其修剪处理，将过长的枝条及时剪掉，做好摘心处理，降低对养分的消耗，抵制枣树继续徒长，增加果实的产量。
2、给足光照
将枣树摆放在温和的阳光下养殖，给其足够的光照，使枣树的枝条不断的分化，在阳光下进行光合作用，不仅可以抵制枣树疯长，还能使枣树结更多的果实，促使枣树生长茂盛。
3、追施肥料
当枣树长疯了，它会消耗土壤里的大量养分，长时间不处理会使叶子失去色泽，还会降低枣树的产量，所以需要及时给其追施肥料，给植株提供充足的养分，以防植株出现营养不良的情况。
4、使用药物
其实也可以给枣树适量使用矮壮素，也有着抵制枣树疯长的作用，能使枣树缓慢的生长，更好的吸收土壤里的养分，不过是药三分毒，若是给枣树使用过多的矮壮素，会使枣树停止生长。
大枣是我们日常生活中非常常见的一种食物、零食。很多人都会使用它来起到益气补血、美容养颜的效果。不仅大枣的功效作用很显著，就连它的味道甘甜也是吸引大众的一个特点。但对于孕妇这种特殊人群是否也能够使用它呢？下面小编将为大家揭晓答案。
孕妇可以吃大枣吗
孕妇是能吃大枣的，但不能随便吃，是有讲究的。大枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。 另外大枣既能补血又能活血，所以孕妇在贫血的情况下可以每次吃三四颗，一天两次即可补血，在血瘀、血滞时适量服用大枣茶也会起到化瘀活血功效。但若是过量吃大枣，极易上火，影响胎儿。在孕早期时，孕妇在健康的状态下多吃大枣还会因为过于补气血而导致流产。
大枣怎么吃最好
1、大枣泡水，养肝排毒
大枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的大枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
2、大枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将大枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），大枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与大枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
3、大枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配大枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥大枣安神的效用。
4、大枣泡茶，补气护嗓
大枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
5、大枣泡酒，血管通畅
大枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
孕妇适量吃大枣的好处
1、补充营养，促进胎儿生长
大枣中有丰富的维生素C，还含有维生素P、维生素A、B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，对人体非常有益，所以大枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
2、健脾益胃
孕妇适量吃大枣能显著改善肠胃功能，达到增强食欲的功效。
3、补血
大枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。
4、安定情绪
怀孕后不少女性会躁郁、烦乱、心神不宁，严重的甚至还得了忧郁症，适量吃些大枣能养血安神、舒肝解郁，也能有效缓解心悸失眠和食欲不振。
6、促进胎儿大脑发育
大枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且大枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。
孕妇吃大枣有哪些注意事项
1、有腹胀气滞现象的孕妇不宜吃红枣。
2、患有急慢性胃炎、胃溃疡的孕妇不宜吃红枣。如果要吃红枣，需去皮，否则容易损伤胃黏膜。
3、枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸的孕妇不宜食用。
4、挑选红枣时，需挑选天然优质红枣，而且食用时一定要将红枣消毒、洗净，就怕红枣上残留农药，那样对胎儿、孕妇都会产生不好的影响。
大枣在滋润皮肤、美容养颜这一方面的效果还是相当显著的，并且它的味道非常可口，很多嘴馋的孕妇都会食用几颗。不过对于那种反酸的孕妈还是最好不要食用。
说到酸枣可能大家并不是特别了解，因为我们平时一般都是吃红枣，很少有吃酸枣。不过近几年酸枣十分的受消费者欢迎，市面上酸枣的销量也是不断往上涨。南酸枣与酸枣十分相似，很多人都认为南酸枣是酸枣的一种，其实并不是这样的哦！下面与小编一起来了解下南酸枣与酸枣的不同之处吧！
南酸枣和酸枣的区别是什么
酸枣这种食物在北方是非常多见的，到了秋收的季节之后山上的酸枣就进入了成熟期，成熟之后的酸枣是红色的，吃起来味道比较甜，但是如果没成熟的酸枣吃起就是特别的涩;南酸枣大家听说过没有，很多人可能会认为南酸枣是酸枣的一种，其实并不是这样的，二者之间的区别还是非常大的南酸枣，又名四眼果、化郎果、鼻涕果，主要分布于我国南部。酸枣，又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，在中南各省亦有分布。
南酸枣的果实营养十分丰富，不仅含糖量多，还含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等多种营养成分，维生素的含量更是与其他水果不相上下。酸枣果肉较薄、疏松，味酸甜，含有含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素以及丰富的维生素C，具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。
南酸枣几月成熟
酸枣在秋天成熟。
酸枣有南酸枣和北酸枣的区分，但成熟的时间都差不多，在每年的立秋前后，越靠北方成熟得越早，而北酸枣越靠南成熟越晚，最晚的可延长到9~10月份。
孕妇能吃酸枣吗
孕妇能吃酸枣。酸枣是枣的原生种，除了枣仁属于中药成分，含有一些对孕妇不利的成分，果肉部分对人体没有多少损伤，并且味道酸甜可口，适合孕妇食用，帮助其开胃健食。
酸枣味道酸甜十分孕妇食用，但这种食物含的植物酸过多，对胃肠刺激很强，孕妇食用需控制好量，避免损伤胃肠；并且酸枣中含有的酸枣仁对孕妇来说不是什么好东西，它有一定的活血化瘀作用，孕妇最忌讳这种食物，因此，孕妇吃酸枣一定要适可而止。
酸枣的营养价值
酸枣的营养价值很高，每百克酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种人体所需的维生素。酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种人体必需的微量元素。
更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，每百克果肉中含有维生素C高达870--1170毫克，其含量是是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍，在人体中的利用率可达到86.3%，堪称所有水果中的佼佼者。酸枣是维生素C最丰富的来源，特别是在冬季漫长的北方，蔬菜相对较少。晒干的酸枣来泡水代替茶喝，或者常吃一些酸枣制品，对健康都十分有益。
此外，酸枣叶中含有酸叶酮，酸叶酮能够治疗冠心病。同时酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。
具有如此多营养价值的酸枣常常被加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，来充分发挥其具有的营养价值。
如上所述，详细大家都了解南酸枣与酸枣的不同之处了吧！酸枣在北方比较常见，每到秋收的季节，成熟后的红色酸枣吃起来味道酸甜美味，特别好吃，且具有极高的营养价值哦！
