蜜枣相信大家都有吃过，味道十分甜美，一般的超市都有购买，各种各样的蜜枣总让你挑花眼。蜜枣不仅美味，且还具有一定的营养价值，因为蜜枣属于干果类，用枣子制作而成的。那么蜜枣吃了有哪些好处呢？下面与小编一起来了解下吧！
蜜枣功效与作用及禁忌
1、补血：蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。
2、减肥：蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。
3、健胃：蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。
4、益肺：蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
5、养颜：久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。
6、提高人体免疫力：可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
7、降脂降压：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
8、禁忌：蜜枣是很甜的食物，所以糖尿病人是不能使用蜜枣的。还有要注意的是：脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。
蜜枣营养价值
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
蜜枣的热量高不高
由于蜜枣是由枣制成的果脯，并且在制作的过程中加入了大量的糖，这会导致枣严重失水，使得碳水化合物含量逐步升高，其热量也随之升高，一般蜜枣的热量为每100克所含有的热量为321大卡左右。由此可以看出，如果是在减肥当中的人，则不太适宜吃蜜枣了。
蜜枣除了直接吃以外，还可以用来煮汤，用其它的食材来跟蜜枣相互组合，这样对于营养的吸收也会达到更好的效果。例如，由蜜枣和核桃做成的蜜枣核桃羹，核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
怎样做蜜枣
1、挑选新鲜的青枣，个头大、 没有红色的。清洗晾干。
2、每个青枣从上往下用小刀划一条线，促使糖分吸收进去。一个枣大概8条到12条。这个过程听起来觉得复杂其实划起来很快。
3、大锅煮水放糖，直至糖完全花开，有泡泡的产生。将枣放到锅里搅动一下，然后就不用管了，小火慢煮。这个过程千万不要去锅里搅，否则枣就烂了不完整了。
4、糖泡泡淹没枣，大概一个半小时以上。看锅里基本上没有糖水为止，现在青枣变成了蜜枣，颜色加深，边上都是糖沫沫。这个时候关火，仍然不要去搅动，让它自己冷却。
5、冷却后将蜜枣一个个轻轻拿出来，不要用力更不要用勺子，否则就会破坏整体性。晾干即可，可以放冰箱保存。刚做出来热乎乎的蜜枣味道很好，大家可以适当的贪吃一点哦，干净卫生又甜蜜。
如上所述，蜜枣虽然有很多营养成分，吃了对人体健康有一定的好处，但是蜜枣糖分比较高，且热量也比较高，并不适宜大量食用，尤其是糖尿病患者不宜使用蜜枣哦！
酸枣仁是酸枣的果核，是一种比较有名的中药食材。酸枣仁的外表呈扁圆形，一般常见于红褐色。人们一般喜欢把酸枣仁入汤食用比较常见。食用酸枣仁之后还有着很高的功效作用，不过在吃的时候也会有一些需要注意的地方。
酸枣仁的功效与作用及禁忌
一、功效作用：
1、养心安神，用于失眠、心悸。本品补养心肝阴血，宁心安神作用较强，是养心安神要药。主要用于心肝血虚引起的心烦、不眠，对兼有心悸不安、虚汗的患者尤宜。常与当归、白芍、何首乌、龙眼肉同用。若肝虚有热之虚烦失眠，常与知母、茯苓等同用，如酸枣仁汤。若心肾不足、阴虚阳亢所致虚烦不眠、心悸、健忘，可与玄参、生地黄、柏子仁等同用，如天王补心丹。
2、敛汗生津，用于体虚多汗。本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。
3、传统用本品有生用和炒用之别。经研究，酸枣仁微炒或炒黄时，可增加镇静安神之效，若久炒油枯则失去安神作用，故当注意炒制的火候。
二、禁忌：
1、酸枣仁有一定的治疗失眠效果，主要依赖于酸枣仁的麻醉镇静的作用，不可盲目追捧，适当食用即可，调节生理习惯，遵循自然规律才是预防和治疗失眠的最好方法。
2、酸枣仁对人体有小毒，在大剂量或极大剂量食用时会出现中毒症状，食用时需注意控制量。
3、酸枣仁对子宫具有兴奋刺激作用，孕妇和月经期女性不适合食用酸枣仁，有流产和增加经血量的风险。
酸枣仁能长期吃吗
酸枣仁可以长期服用。酸枣仁味甘、酸，性平，少剂量下对人体没有任何的副作用，平时作为保证睡眠的保健药物食用时用量在1~2.5g，远达不到酸枣仁的毒性阈值，并且治疗失眠也不是短期的事情，需长期坚持服药。
酸枣仁怎么辨别
1、正宗的酸枣仁是扁圆形或者扁椭圆形的，长宽均在五到九毫米之间，厚度呢，大约是三毫米。枣仁的颜色多以紫红色和紫褐色为主，表面看起来很发亮有光泽。正宗酸枣仁的种皮较脆，易于破碎。破开种皮后，查看胚乳我们可以看出，酸枣仁的胚乳是白色的，味道很淡。
2、冒牌的酸枣仁，以理枣仁为主，体积明显偏小，厚度通常不足三毫米。表面的颜色也明显不同，多为为棕红色、棕黑色或者绿棕色。而且理枣仁的种皮过于坚硬，胚乳的味道微涩，这样的酸枣仁就是属于假冒的了哦，是没有什么药用价值的了，而且价格是要便宜非常多的了，我们大家在挑选酸枣仁的时候就要注意了，一定要区分出真正的酸枣仁，不要上当受骗哦。
酸枣仁的吃法
芹菜酸枣仁汤
主料：芹菜150克、酸枣仁10克、盐1克、味精1克。
做法:
1、将芹菜洗干净后切成段，将切好的芹菜段与酸枣仁一起下锅。
2、加水适量，煮汤，加入盐、味精调味。
功效：这款酸枣仁汤可以宁心、安神、清热解毒，适用于神经衰弱、失眠等症状。
酸枣仁里面含有的某些成分，在安神、生津、等方面的好处是非常多的。不过酸枣仁在吃的时候一定要注意量，孕妇和经期的人也是不易服用它的。平时在购买的时候也要学会分辨它的真假，假的酸枣仁是没有什么药用价值的。
海枣树防治病虫害时，需要对植株进行适当的修剪，提高海枣树生长环境的通风性，让植株健康的生长，同时也需要向海枣树上喷洒灭菌剂或者杀虫剂，消灭植株表面的害虫和细菌，还需要向土壤中埋藏杀虫丸，消灭土壤中的虫卵。
1、适当修剪
海枣树出现病虫害，可能是由于植株的枝叶过于繁茂，影响了植株间的通风性，所以为了防止海枣树出现病虫害，就需要对植株进行适当的修剪，使用刀口锋利的剪刀将海枣树生长不良或者无法正常生长的枝叶剪去，提高植株间的通风性。
2、喷洒药剂
给海枣树防治病虫害，也可以向植株喷洒药剂。首先需要去市场上购买专用的灭菌剂，然后按照包装上的说明将药剂倒入喷壶中，并且向喷壶中灌满水分，摇晃均匀后就可以将其喷洒在海枣树上，消灭植株表面的细菌。
3、埋藏药丸
海枣树上出现的害虫，多半都是从土壤中孵化并且爬上海枣树的，所以为了防止海枣树出现病虫害，也需要向种植海枣树的土壤中埋藏杀虫丸，消灭土壤中已经存在的害虫和虫卵，让海枣树可以健康的生长。
4、提供光照
海枣树出现病虫害，也可能是植株生长的环境过于湿润，所以在后期养护海枣树时需要为植株提供适宜的光照，利用光照将海枣树生长环境的水分蒸发，让植株可以更好的生长。并且在为海枣树提供光照时需要注意光照强度，以免海枣树被强光灼伤。
果色：冬枣成熟后向阳一面为红色，其他部分青白色。而红枣成熟后整个为大红色，干后更红。成熟期：冬枣要比一般的枣子成熟的晚些，在10约中旬，天气冷时成熟。而红枣在夏季就能成熟。口感：冬枣枣果大，果皮薄，果肉脆。而红枣枣果小。
冬枣在成熟后向阳的一面为红色，其他部分为青白色，果肉为白色稍带点绿色。而红枣在未完成成熟时为青绿色，成熟后为大红色，等干后颜色更红。
冬枣比一般的枣子成熟的要晚，大概在每年10月中上旬天气变冷时成熟，成熟的较早的品种也要9月初成熟。而红枣通常春季末就开花，夏季就会成熟，到了秋季就几乎没有了。
冬枣的枣果大，果皮较薄，果肉非常脆。而红枣的枣果较小，枣核也更大。
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青枣是一种营养含量丰富的热带，亚热带水果。因为青枣的口感香甜，果肉饱满，所以近几年在我国市场上非常的受消费者欢迎。那么青枣的种植前景和它的市场前景怎么样呢，接下来给大家从各方面分析分析。
种植前景分析
因为青枣的上市时间和其它水果不同，一般都是在每年的十一月份到第二年的二月份上市，而这段时间放假的人群较多，购买水果的需求量的比较大，所以相对来说青枣的市场竞争力还是非常小的。因为这段时间处于元旦和春节期间，所以只要青枣达到供给量，市场销路还是非常广泛的。青枣种植还是有很大的优势，只要保证产量和运输方便，青枣的市场前景还是很大的。
青枣树苗的价格
现在在市场上出售的都是经过改良的嫁接苗，因为实生苗的生长速度慢，进入花果期的时间比较长，所以在市场上的实生苗比较少有。经过改良的嫁接苗栽种后基本上第二年就可以开花结果。现在市场上的一般青枣树苗大多数都是2-4块钱一株。当然，青枣树苗的大小，品种，品质不同的价格也不相同，好的青枣树苗都可以卖到10块钱左右。
青枣的市场价格
其实青枣的市场价格并不高，但是浮动性小。一般市场上的青枣价格在三块到五块左右一斤，有些大的青枣价格则是七到十块左右一斤。从而看出青枣的市场价格平稳，上涨率不高，但是由于它的种植规模广泛，生产量高，市场需求量稳定，所以青枣不会出现滞销等严重状况。
经济效益分析
青枣是一种优良的热带水果。因为它的投资小产量低，所以青枣每年的产量基本上市很稳定的，一般每亩产量都在2600千克左右，高产量的则能达到3600千克。每亩的成本仅需要3000左右，但是它的纯利润高达13000左右。有此看来青枣的经济效益前景非常好，种植青枣也是一个低风险的高效产业。
