生活中我们比较常见的就是花生油、芝麻油、花椒油、色拉油等。大家有没有听说过菠萝油呢?难道菠萝油是菠萝里面提炼出来的油吗?其实此“油”非彼“油”哦!下面小编来给大家介绍这种油的吃法。
菠萝油怎么吃
菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置,包身会被熔化的牛油变成金黄色,而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油,所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。
什么是菠萝油
菠萝油是由香港的一种特色食品菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切开往里面夹着一块厚切的牛油或奶油后所组成。菠萝包是发源于香港的一种甜味面包,这种面包虽然被称为菠萝油,但是从里到外都没有菠萝的一点成分,只是因为其表面的酥皮形似菠萝的外皮而得此称号。在吃菠萝油时,由于被涂上加了牛油或奶油,所以菠萝油里面所含的脂肪与胆固醇比菠萝包的所含的量更要高一些。在香港茶餐厅,一样的高脂、高胆固醇的,是以鲜油多为最,而其他食物比这两样的含量都较低。
菠萝油的做法
冰火菠萝油的做法
食材:鸡蛋、白糖、干酵母、黄油、牛奶、盐、高筋面粉、低筋面粉、黄油、奶粉、蛋黄、炼奶少许、淡奶油、苏打粉。
做法:
1、面团材料用后油法揉至出膜。
2、在28度的环境下发酵至两倍大。
3、发酵面团的时间把菠萝皮的材料混合到一起。揉成面团。盖好盖子,放置一旁备用。
4、将发酵好的面团排气,分成16等份。滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。
5、20分钟后,面团再次滚圆整形,放在烤盘上。每个之间都要留出足够的空隙。放入发酵箱或者烤箱内进行二次发酵。约50分钟。
6、二次发酵的时间可以把菠萝皮的材料平分成16等份。
7、二次发酵完成,面团已发酵至原来的两倍大,这时把菠萝皮的面团放在手上,按扁。
8、按扁后把它盖在面包上。在表面刷一层鸡蛋液。
9、放入预热好的烤箱中下层,上下火180度烤18分钟。
10、出炉趁热夹上一块冷藏的有盐黄油,用菠萝包的热量融化黄油的冷,即可食用了。
做菠萝油的小诀窍
1、要想你的面包做出来很柔软,一定要把面揉到完全阶段,即拉开面团,能看到薄薄的膜。
2、发酵也非常重要,现在一般家用烤箱都有发酵功能,可以利用烤箱的发酵功能进行发酵。但有的烤箱发酵温度高,建议发酵时放一个温度计,随时观察温度,一次发酵温度在28度,二次发酵温度在38度左右。
3、建议朋友们做面包用金像高筋面粉,酵母选择耐高糖酵母。揉面的时候盐和糖、酵母都分开放。
4、后油法就是先将除黄油以外的材料混合在一起揉至面团光滑,然后再放入黄油揉至出膜。
在吃菠萝油的时候,最好是用调羹底把菠萝油压下去,这样才会吃的优雅哦!菠萝油其实就是一种面包上面淋的一层油,一般的港式茶餐厅都有吃。如果大家有兴趣,可以按照上面文章教的方法,自己在家里做哦!
菠萝是可以水培的,需要做好菠萝的挑选、冠顶的处理、水培的手法和养护工作等。菠萝要选择叶片牢固不动摇的,切下其完整的冠顶去除果肉,放在盛有清水的容器中,定期换水滴加营养液,一段时间后就会成活。
1、可以水养
菠萝是可以水养的,但需要挑选好合适的菠萝才行。用以水培的菠萝需要有完整的头部冠顶部分,且叶片不能够有枯萎和腐烂的现象,也不能够有害虫和病斑出现,以用手拉扯不轻易动摇、连接的比较坚固为最佳选择。
2、冠顶处理
将挑选好的菠萝清洗干净,然后用锋利的刀具,将其完整的冠顶部分切割下来,用刷子将其上面残余的果肉果皮等去除,暴露出基部,然后清洗一下放置在阴凉通风处,等到其切口稍稍收缩之后取回,这样就能够用以水培了。
3、水培手法
当冠顶处理完毕之后,就可以将其放入盛有清水的玻璃容器了,容器最好是有较为规整的形状,且阔口的类型,清水要干净澄澈,水面只要没过其基部即可,要注意叶片不能入水过多,否则植株很容易在成活之前就腐烂。
4、养护工作
水培菠萝的养护工作中,最为重要的就是水体的清洁,一定要定期为其进行换水的处理,保持水体足够清洁,不能够有悬浊状物体或是浑浊情况出现,并在换水的时候适当的滴加一些营养液,以保证水培菠萝的营养供给足够充足。
菠萝怎么种植方法水养可以吗
海菠萝在我们现实的生活中是很少见的,很多人没见过,,更没吃过海菠萝,一般都是吃菠萝或者菠萝蜜,其实海菠萝也是有很多的营养价值,虽然少见,但是还是有很多人喜欢这种水果,它的食用方法也是有很多的,那么海菠萝是什么呢,一起来看看。
海菠萝是什么
海菠萝又名海凤梨,因形似菠萝而得名。海菠萝属于脊索动物门,整体像一个椭圆形的囊袋,头顶和底部都长细小的排水孔。其实,海菠萝属于海鞘的一种,是一种生活在海底的海鲜。众所周知,海鞘品种众多,全球共有上千种,不过可食用的海鞘就只有海菠萝和少数品种。
海菠萝怎么吃
1、海菠萝一个,削皮捣烂绞汁,每次服一杯,治消化不良,用凉开水冲服,治中暑发热烦渴。
2、海菠萝肉60克,鲜茅根30克,水煎服,治肾炎;加蜂蜜30克,治支气管炎。
3、海菠萝叶30克,水煎服,治肠炎腹泻。
4、茅根菠萝速溶饮:鲜茅根250克,水煎半小时后去渣,用小火将药汁煎至浓稠时,加入鲜菠萝汁500克,再煎至浓稠,停火冷却,拌入白糖500克,晒干压碎装瓶备用,每次取10克,用开水冲服,每日三次,可治肾炎。
海菠萝怎么做好吃
海菠萝拌饭
原料:活海鞘两个(请师傅代工宰杀清洗干净)、米饭。
配料: 海鲜辣酱、昆布酱油、麻油。
做法:
1、海鞘洗净待用
2、米饭放进大碗里,铺上生菜,海鞘,蟹籽,紫菜,淋上所有调味料即可。
海菠萝的营养价值
在现今的研究中海菠萝有许多的医学价值,如海菠萝所含有缩醛磷脂能有效的治愈阿尔茨海默病而海菠萝的共生菌甚至能治愈癌症。海菠萝的可食用部分含有多种氨基酸、矿物元素和脂肪酸对人体有相当大的益处。
通过上面的叙述,我们大概对海菠萝的吃法也是有了一定的了解,虽然海菠萝有这么多的好处,但还是要注意食用方法,不要过度食用,我们都知道任何有利于身体健康的食物都不可过量食用,有些过敏体质的人是不能吃海菠萝的要引起注意。
备地:种植菠萝树的土壤要具有足够的肥力,种植之前要先进行深翻,增加土壤的透气性。种植:将树苗种上并进行培土,种植的密度不要太大,否则会影响菠萝的产量。管理:幼树苗成活之后要适当进行施肥,不要用化肥,可以施农家肥。
种植菠萝树对于土壤有很高的要求,要具有足够的肥力,这样它才能维持正常生长以及结果情况。在种植之前要先进行深翻,要增加土壤的透气性,会更有利于它健壮生长。
种植的时候要先进行挖穴,并且要在植穴内施足底肥。小心的将树苗种上,并进行培土。要让树苗四周的土比地面高50厘米左右。种植的密度不要太大,会影响菠萝的产量。
幼树苗成活之后要适当进行施肥,有利于它生长。施肥不要用化肥,可以施农家肥。并定期进行修剪枝条,以免消耗不必要的养分。另外还要适当喷洒药剂,防治病虫害。
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菠萝树一般采用播种法进行种植,要注意种子的提取、土壤的配制、播种的时间和养护工作等。准备生长健壮外皮饱满的健康果实,堆放腐烂后碾压提取种子,在春季时播种到疏松肥沃的土壤中,浇水控光养护即可。
1、种植方法
种植菠萝树一般用播种法。选取生长健康、外皮饱满的成熟果实,等到其外皮边和之后堆放在一处让其腐烂,然后经过机械碾压或是人工碾制,除去果皮等杂物,从中得到纯净的种子,洗净之后放在阴凉处阴干即可使用。
2、配制土壤
种植菠萝树所用的土壤并不是所有土壤都能胜任的。菠萝树适宜在较为疏松多孔、排水透气能力较强的土壤中生长发育,而如果长期让其处于盐碱化、板结和黏质成分过多的土壤中,种子就无法发芽,菠萝树也无法成活。
3、播种时间
菠萝树种植的时间一般来说其实全年都可以进行,只要条件合适一年四季都可以种植菠萝树,但是实际上在春季种植的菠萝树无论是最终收获时的产量或是最终产出的果实的质量都是最高的,因此最好是选择在春季时播种。
4、养护工作
菠萝树的种子栽种下去之后,要保证其土壤的湿度保持在一个微微湿润的级别上,定时补水但不能留下积水,周围的环境温度要保持在18摄氏度以上,不能有大的变化,且在出苗之前要适当的避光以免遭受强光暴晒。
菠萝树怎么种出来