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一岁半宝宝食谱及做法

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菜谱
2021-09-15

一岁半的宝宝已经不小了，十八个月了，基本走路没问题，说话简单的也能交流了，这个时候正是宝宝长身高的时候，所以，一日三餐饮食量有增大趋势，我们要让宝宝不能够缺营养，下面是推荐的食谱及做法：

一岁半的宝宝虽然不能吃过多的坚硬食物，但也不能一直和刚添加辅食那段时间那样，只吃软烂的食物。此时的宝宝食谱可以以多样化原则进行，因为不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。

也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。

一岁半宝宝吃什么好呢?小编为大家整理了一些适合1岁半宝宝食谱做法，麻麻不妨收藏起来慢慢学习吧。

一岁半宝宝食谱——香瓜鸡盅

香瓜鸡盅非常适合体质虚弱的小宝宝，它具有健脾开胃以及调理滋阴调理的功效，非常适合一岁以上的小宝宝补充营养。

准备食材：香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇10克，火腿1片，葱末、姜末、盐各少许

步骤1：香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里。

步骤2：鸡胸肉切丁，用热水焯过;火腿切丁，香菇切丁。

步骤3：将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15分钟即可。

一岁半宝宝食谱——牛肉泥

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对人体的生长发育很有帮助。

准备食材：牛肉30克

步骤1：将牛肉绞碎。

步骤2：将绞碎的牛肉用消毒锅蒸熟。

步骤3：将蒸熟的牛肉压成泥即可。

一岁半宝宝食谱——清蒸鱼饼

鱼肉含有叶酸和多种维生素，有利于宝宝健胃消食。建议食用月龄：10个月或以上宝宝。

准备食材：鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60ML、姜末适量、色拉油10ML

步骤1：草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。

步骤2：鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。

步骤3：将打好的鱼泥倒入盆中。

步骤4：加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。

步骤5：取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。

步骤6：蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。

一岁半宝宝食谱——西兰花土豆泥

土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。推荐食用月龄：7个月或以上宝宝，但需分别尝试菜花和土豆两种食材，且无不适反应。

准备食材：土豆20克、西兰花10克

步骤1：土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

步骤2：西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

步骤3：捞出剁碎。

步骤4：将蒸好的土豆碾成泥。

步骤5：土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

一岁半宝宝食谱——鸡蓉玉米粥

玉米含维生素B1、维生素B6较多，能够提高宝宝免疫力。

准备食材：米30克、玉米15克、土豆40克、鸡绞肉15克。

步骤1：土豆切皮，切成小丁，将米洗干净。

步骤2：鸡肉切成茸状备用。

步骤3：将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。

步骤4：再加入鸡绞肉煮至熟透。

步骤5：最后盛入碗中即可。

一岁半宝宝食谱推荐，对于一岁半的宝宝来说喜欢吃什么已经有自己的想法了，所以在饮食上家长应该注重多样化，同时均衡营养，多给宝宝吃点新鲜蔬果可以让宝宝发育更好，更健康。那么一岁半的宝宝食谱有哪些呢?

十六个月宝宝食谱

1、鲜奶鸡肉粥

原料：鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量

做法：鸡肉蒸熟，撕成细丝;粳米洗净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶，稍煮几分钟熄火即可。

2、胡萝卜牛肉粥

原料：米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。

做法：米洗净，加入清水浸泡1小时(米浸软能加速煮烂)。将胡萝卜压成蓉，备用。除去胡萝卜牛肉汤上面的油，放入锅内烧开，放下米及浸米的水烧开，慢火煮成稀糊，再加入煮烂的胡萝卜搅均，再煮片刻，加入极少的盐调味。

3、蒸嫩丸子

原料：绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许

做法：青豆煮烂;绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。

4、鲜羊肝泥

原料：鲜羊肝100克，香油1克，酱油、精盐各适量。

做法：将羊肝洗净，去掉筋和脂肪，用刀剁成细泥。羊肝泥放入碗中，放入香油、酱油、精盐拌匀，上屉蒸熟即可。

5、美味鲜肉蒸蛋

原料：鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量

做法：鸡蛋打入碗中，加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热，放少许油，倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗，倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅，搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟，出锅即可。

6、虾皮豆腐

原料：豆腐100克，虾皮15克，熟猪油15克，酱油25克，白糖1.5克，葱姜末4克，水淀粉3克，精盐少许。

做法：将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁：虾皮择洗干净，剁成细末。锅置火上，放入猪油烧热，下入葱姜末和虾皮，爆炒后倒入豆腐.翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火烧2分钟，用水淀粉勾芡.盛入盘中即成。

7、香蕉苹果泥

原料：香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量

做法：香蕉切块;苹果洗净、去皮、切块;香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。

8、拌鱼米

原料：鲜黄花鱼l条(约500克)，香菜段少许，香油、精盐、味精、醋、葱末各适量。

做法：将黄花鱼收拾干净，上屉蒸熟后取出，去掉鱼头、鱼尾、骨刺和皮，划开肉呈蒜瓣形。加入精盐、味精、醋、香油、葱末、姜末拌匀，装盘，撒上香菜段即成。

以上就是关于一岁半宝宝食谱的介绍，宝宝有可能会出现一些偏食的现象，只要注重饮食多样化，即可预防宝宝偏食哦。

半宝宝已经是出生18个月了，此阶段的宝宝不仅身高体重增长得特别快，就是三餐饮食也是大有增加。虽然此时的宝宝普遍还在喝奶粉，但只能作为三餐主食之外的营养补充而已，不能做主食。那么1岁半宝宝营养需求特点?1岁半至两岁宝宝如何喂养?宝宝不爱吃饭怎么办?一岁半宝宝食谱大全以及做法?等等问题作为父母都必须去了解。

1岁半宝宝营养需求特点

幼儿要有健康、强壮的体魄需要吃到足够数量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。如果你能为孩子提供广泛的选择，孩子一定能够得到所需要的一切。孩子进食的数量与孩子的活动量和是否处于生长高峰有关，例如过完第一个生日后，孩子的生长速度渐渐地慢下来，但是很快又提高起来，这时孩子开始学习走路。

到了18个月，孩子每日的热量需求是成年人的3倍(按体重)，因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量，一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质，虽然不如婴儿阶段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候，其饮食与成人相似。

从健康角度讲，无所谓什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物，以达到营养平衡。奶还是孩子所需要蛋白质的主要来源(一杯奶中含有8克的蛋白质)，另外孩子还需要喝到白水或稀释的果汁。

1岁半至两岁宝宝如何喂养

1、全家一起吃饭

有以下好处：

①可以看到孩子饮食的好恶;

②让宝宝体会全家人一起吃饭时的乐趣。

2、吃的次数：

通常是三顿正餐+两次加餐

早餐：鸡蛋、冲奶粉/牛奶、饼干、面包等等

加餐(约两个小时后)：奶粉/牛奶(200~300mL)、豆浆也可，水果(切块，便于宝宝咀嚼吞咽)

中餐：米饭/面条、鱼肉/(鸡蛋(一个蛋黄))、蔬菜(切小一些，便于咀嚼吞咽)

加餐(约两个小时后)：冲奶粉/牛奶、豆浆也可以，水果(同上)/饼干

午餐：米饭/面条(量要比中餐少)、肉、蔬菜(同上)

洗澡后：由于洗澡会促进血液循环，很多宝宝洗完澡之后就饿了，可以再喝约200mL左右的牛奶/冲奶粉。

3、怎么吃：

这个时候宝宝已经可以自己用勺子吃饭了。有时候宝宝会只吃了一半，这个时候妈妈陪宝宝一起，让宝宝将剩下的饭吃完，一般需要将时间控制在30分钟左右。

不喜欢吃饭：

可以增加喝奶量。不一定要使用奶瓶，杯子也可以，不过这个时候爸爸妈妈要在身边，防止呛着什么的发生。

4、偏食：

即使宝宝“偏食”，这个时候也不要强迫宝宝吃不喜欢吃的东西，这样的话宝宝会更加厌烦甚至不到饭桌旁边去。

这个时候爸爸妈妈就要表率：不论什么东西都吃的很香，慢慢可以纠正宝宝的偏食毛病，也可以防止宝宝出现厌食的毛病。

5、重点：

宝宝高高兴兴吃饭是最重要的事情。

注意以下几点：

①不要手把手的教孩子吃饭，让宝宝自己摸索，有进步时随时鼓励;

②宝宝如果不会使用筷子，勺子也一样可以吃饭;

③不要强迫左撇子的宝宝使用右手，总矫正的话，宝宝会变得比较烦躁。能吃到嘴里不饿着就是好样的!(左撇子人特别聪明的比列远高于右手哦!!)

1岁半宝宝不爱吃饭怎么办

孩子不爱吃饭是令家长们头疼的事，如何解决这个问题呢?以下几点值得注意：

1、不要让孩子以为只要他肯吃，父母就高兴，这会对孩子产生压力，易导致偏食或过胖。

2、不要借助冷饮、巧克力、可乐来引诱孩子吃饭，这样只会使情况变得更糟糕。

3、除考虑营养以外，孩子的食物还要注意色、香、味俱全。另外，给孩子的菜应切得细些，米饭不要煮得太干。

4、吃饭时，父母千万不要采取哀求、恐吓或哄骗的方式逼孩子吃，这只会使孩子更执拗。我们可以用既坚决又和蔼的语气告诉孩子，这些就是今天吃的食物，不爱吃就没有了。

5、不要议论孩子的饭量，也不要在孩子面前谈论什麽好吃，什麽不好吃，更不要许吃一口饭讲一个故事这类的愿。

6、饭前半小时不宜给孩子吃东西，即使一块糖一块饼干也不能吃，以免抑制正餐食欲。

7、平时吃饭应定时定量，并保证让孩子吃到一定数量的蔬菜和水果。

8、让孩子来帮助准备饭菜。带孩子一起去买菜，让他挑选喜欢吃的食物。如果可能的话，甚至可以让孩子帮着做菜。参与烹调会让孩子对食物产生兴趣。

9、给孩子创造一个良好的进食环境，因为情绪会影响消化功能一边吃饭一边教训孩子，或在饭桌上发生争吵等都会影响孩子的胃口和食欲。

10、不要过分担心孩子不吃东西，只要他身体健康，没有生病便没什麽大不了的问题。孩子饿了，他自然会吃。孩子的胃口不可能每顿都一样，不要强求孩子一定要吃多少。

11、尊重孩子的爱好，如果孩子真的很不喜欢某种事物，就不要强迫他硬吃下去。如果孩子喜欢把菜汤拌到饭里一起吃，大人也不要多加干涉，不然会使孩子产生不愉快的情绪而抑制食欲。

宝宝长到一岁半开始可以吃一定量的食物了，为了满足宝宝日常生活的营养需求，一岁半幼儿饮食要怎样安排呢?

1岁半宝宝营养需求特点

1岁半宝宝辅食如何添加?

主要食物：粮食、蔬菜、肉类

辅助食物：牛奶，鸡蛋，谷类和豆类

喂养时间：

上午早餐：

牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)

早点心：炖鸡蛋(鸡蛋一个，植物油5克) (早8点左右)

午餐：软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克) (午12点左右)

下午：

午点心：菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)

晚餐：软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克) (晚6点左右)

晚点心：牛奶(200毫升) (晚10点左右)

1岁半宝宝要怎样喂养?

食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。食物应该做得软些，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝”。不要吃不该吃的食物，如带刺激性的食物，整粒的干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。

1岁半宝宝饮食的注意事项

1岁～1岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常家长们会给宝宝添加鱼油，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等)，自然就不会缺少益智因子。特别是有些家长错把“鱼肝油”当成“鱼油”添加，是不对的，一旦摄入过多还将危害到身体健康。

宝宝1岁后，很多水果都可以吃了，但也要注意必须洗净去皮，如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心，又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎和窒息。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。此外，水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。

虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A，但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素，但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。

1岁以后鸡蛋仍不能代替主食，有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些，几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。过多摄入鸡蛋，会增加宝宝胃肠道的负担，重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。

宝宝健康成长离不开健康饮食，一岁至一岁半宝宝需要的食品应该少食甜味、酸辣或其他重口味食物。此时的饮食应以软糯为主，妈妈可以尝试做一些既有助于生长发育，又有利于消化的食物。

一岁到一岁半宝宝食谱，可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。如果你不知道怎么做宝宝营养食谱的话，小编下面介绍的这四款婴儿食谱(包括：香菇蒸虾、土豆地雷、三鲜萝卜卷、杂蔬丸子 )，相信对妈咪一定要很大的帮助。

今天，我们为麻麻们推荐的宝宝食谱——首先来看香菇食谱的做法

香菇的维生素D含量很丰富，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇含丰富的维生素D原。香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。