电饭锅排骨饭的做法

时间:2021-09-14 14:16来源:蜜桃网

讲到电饭锅,大家应该都了解,有朋友问排骨腊味饭煲仔饭,事实上电饭煲如何做排骨糯米饭窍门,这到底是咋回事?其实电饭锅排骨煲仔饭的做法呢,下面小编就为大家介绍电饭锅排骨饭的做法,跟我一起来看看吧~

电饭锅排骨饭的做法

主料

米饭两人份 土豆一个

料酒适量 生抽,老抽,盐适量

胡萝卜一个 白沙糖少许

排骨500克 蚝油适量

姜蒜适量

电饭煲排骨饭的做法步骤

1. 将买来的排骨放水里浸泡一会,用流水洗净,冲去血水。然后放入盐,生抽,老抽,料酒,蚝油进行腌制。放入冰箱冷藏30分钟更佳。

2. 排骨处理好了,接下来处理土豆和胡萝卜。洗净,削皮。

3. 将土豆和胡萝卜切成小丁块。

4. 下面将姜蒜切碎。

5. 锅里放适量油煎排骨,用小火煎至两面变色,煎好盛入盘中。

6. 另起锅,下姜蒜末。

7. 倒入土豆和胡萝卜翻炒。

8. 然后倒入煎好的排骨一起翻炒,加盐调好味道,可以稍微咸一点点,等下要放进电饭煲里和大米一起煮。起锅前可以放点鸡精提鲜。

9. 淘洗两人份的大米,加入适量的水,把锅里炒好的一同倒进去煮。等待饭熟。

10. 电饭煲排骨饭新鲜出炉啦!

用料

排骨 200g

腊肠 1条

花菇 适量

姜丝 2g左右

柱候酱 1汤匙

生抽 1汤匙

食用油 1汤匙

大米 约2平杯

电饭锅排骨腊味饭的做法

排骨同其他食材(腊味、花菇都行)洗净沥干水

加柱候酱、生抽、食用油及姜丝(可不加,但个人感觉少许姜丝有解腻增味的效果)腌制半小时左右

待饭煮到虾眼水的状态将食材倒进去电饭锅内待饭煮好即可~

煮好长这样~

食材的量可按个人口味增减,喜欢吃肉的多加也无妨~觉得腻口的话,加点自家炒的辣菜脯配着一起吃,另有一番风味又解腻~

电饭煲排骨米饭怎么做

排骨 350g

土豆 1个

胡萝卜 半根

香菇 4朵

葱 3片

姜 3片

花雕 2勺

生抽 1勺

老抽 1勺

耗油 1勺

冰糖 3粒

生抽 1勺

五香粉 1小勺

电饭煲排骨饭的做法

排骨下冷水,大火烧开后撇去浮沫,继续煮20分钟

焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上

平底锅放油,小火把排骨煎至四面微焦

加入葱姜,老抽,生抽,耗油,五香粉,冰糖,简单翻炒

加入开水后,大火煮开,转中小火,炖30分钟左右

这时候准备辅料,香菇泡发后切小朵

土豆胡萝卜切滚刀块,冲洗干净

锅内水快烧干时放入土豆胡萝卜和香菇,翻炒均匀

大火收干汁

米淘干净,放入和平时煮饭一样多的水

如何用电饭煲做排骨饭?

首先把排骨焯水,接着放入配料腌制,然后大米洗净加平时煮饭量的水放入电饭煲,将排骨跟玉米香菇整齐地码在大米上,腌制排骨的酱汁也一并倒入即可。

材料:排骨一斤,老干妈,生抽,郫县豆瓣酱,甜玉米,香菇,糖,盐,料酒。

具体做法:

1、准备食材。

2、排骨洗净,焯水,沥干待用

3、排骨中加适量糖,盐,生抽,料酒,豆瓣酱,豆豉,腌制三十分钟。

4、香菇玉米洗净切块待用。

5、大米洗净加平时煮饭量的水放入电饭煲,将排骨跟玉米香菇整齐地码在大米上,腌制排骨的酱汁也一并倒入。

6、按煮饭键,跳转保温后可以再按回煮饭键煮一次,确保排骨熟透

7、搅拌均匀,喷香的排骨饭就出锅了。排骨烂熟,米饭晶莹酱汁浓郁,靠近锅底的米饭焦香却不糊。

注意事项

水放跟平时一样。如果排骨里有汤汁应注意适量减少些水,避免煮太烂成粥状。

电饭煲如何做排骨糯米饭?

电饭煲排骨糯米饭的做法:

一、材料

排骨500克、胡萝卜两根、糯米量米杯3杯、姜3片、葱2段、盐3克、料酒1汤匙、酱油2汤匙、油10克。

二、制作方法:

1. 糯米提前一个小时置电饭煲里泡好。

2. 排骨焯水胡萝卜切段待用。

3. 座锅热油放入姜片爆香。

4. 取出姜片放入排骨炸至焦黄。

5. 放入胡萝卜翻炒一会儿。

6. 放入盐 料酒 酱油 和水(水和平时做饭的水量差不多)盖上锅盖,煮开后滚5分钟。

7. 把排骨连汤一起倒入泡好的糯米里。

8. 倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了。

9. 摁精煮键就可以了,等饭做好撒上葱花即可。

电饭锅排骨焗饭的做法,电饭锅排骨焗饭怎么做

1.排骨瘦肉猪肠洗干净,放入酱油,油,生粉,蚝油腌制半小时,待用

2.洗好米后把腌制好的材料均匀摆放在饭面!然后打开开关,注意不能选择快煮,中途坚决不能打开盖,不然肉会不熟!

3.开始煮饭后,把葱切好,喜欢的可以加多点

4.等待电饭锅ok,然后放入葱再焖2~3分钟!另外用碗装好适量酱油和油倒入然后搅匀,就可以开吃了

电饭煲排骨糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料

糯米 一碗

大米 一碗

排骨 一根

玉米粒 一小碗

排骨酱

老抽

冰糖

生姜 3片

料酒

电饭煲排骨糯米饭的做法

小贴士

因为下班之后才做,所以排骨直接煮一下为了入味,有时间的话也可以先腌制一下。就可以跳过煮的步骤了。糯米一定要提前浸泡过,好煮。

  • 准备食材,提前五六小时浸泡好糯米,排骨切段,洗净,玉米粒解冻

  • 将洗好的排骨放入锅中,放适量的水,能没过排骨就好,放入姜片,料酒,煮开。这样去腥气,血水。

  • 出水过得排骨准备好,起油锅,放入排骨,煎的有点差不多之后,放入酱油,适量水,一小块冰糖,等烧开后收汁,备用。

  • 将浸好的糯米和大米一起放入电饭煲中,水就按平时煮大米的水量放,按下煮饭键。

  • 等电饭锅里热起来之后,把烧过的排骨放进去搅拌均匀,继续煮饭模式

  • 等电饭煲跳保温之后,放入焯水过的玉米粒。继续闷5分钟就完成了。

电饭锅排骨煲仔饭的做法,电饭锅排骨煲仔饭怎么做好吃,电

用料

大米 两杯(电饭煲自带的)

香菇 八朵

西兰花 半个

胡萝卜 半根

土豆 1个

生抽 3勺

老抽 一勺

盐 4克

姜 3片

排骨 1根

电饭煲版排骨煲仔饭的做法

排骨切块、洗净,焯水,去浮沫

排骨用清水冲洗一下,加入生抽3勺,老抽盐1勺,盐4克,腌制30分钟

将洗净的大米倒入电饭煲内胆,加入平时煮饭的水量,加入切块的土豆

胡萝卜切块,入油锅爆炒(胡萝卜经过油炒一下才有营养)

将事先浸泡好的香菇切成丝

所有材料倒入电饭煲

西兰花入油锅炒一下,加水,烧熟,汤可以多点,煲仔饭有点干

装盘,开吃

电饭煲版排骨煲仔饭怎么做

原料:

排骨、广式腊肠、西兰花,红薯、大米。

做法:

1、红薯切小块,电饭锅里放上米,水跟平时蒸米饭的一样就可以、少许盐,几滴油,开火;

2、把排骨洗干净的小排骨提前2小时腌上,放上生抽,鸡精,盐,葱、姜、蒜拌匀;

3、西兰花用淡盐水泡10分钟,开水放几滴油,少许盐,焯一下;

4、广式腊肠切片;

5、汤汁:生抽2勺,老抽半勺,蚝油一勺,糖半勺,鸡精少许;

6、待出气孔有气冒出时将腌好的排骨放到米饭上;

7、米饭跳挡后,放入广式腊肠,闷五分钟,放上灼好的青菜,把汤汁均匀的倒在上面,拌匀就可以了!

电饭煲版排骨煲仔饭的家常做法大全怎么做

明细

排骨6块

胡萝卜半根

大米适量

葱丝适量

姜丝适量

鸡蛋两个

盐适量

料酒一勺

生抽两勺

耗油一勺

白糖适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

普通难度

排骨煲仔饭的做法步骤

1

排骨6块、胡萝卜、葱姜。

2

排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油,拌匀。腌制一个小时左右。

3

米饭洗净放入电饭煲中,待出气孔有气冒出是将腌好的排骨,胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮,等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋(鸡蛋可以是溏心也可以全熟)将耗油酱油汤搬好,撒进去增加味道。就等开锅了。由于时间太紧好几个地方没有照大家只能看我写的了,抱歉哦~!。

4

喷香的电饭煲版煲仔饭诞生~~PS生抽上的颜色也不深啊-。-郁闷肉肉还是发白。

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