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最适合孕妇吃的家常菜

蜜桃网

菜谱
2021-09-15

一:虾仁豆腐

首先要去菜市场买新鲜的活虾，自己清洗干净之后将虾仁剥出来待用，豆腐切成小块后焯水，然后用冷水浸泡30分钟捞出来控下水分，这样可以去除豆腥味，做出来的菜口感会更好些，接下来锅里放入适量的花生油，待油温六成热后将剥好的虾仁放进锅里翻炒一下，之后加入适量的水、盐和鸡精调味，水要放的多一点，之后再将切好的老豆腐放进去炖一炖，再将淀粉用水勾兑一下，开大火将勾好的水淀粉倒进去，轻轻的搅拌均匀，大火收汁，等到汤汁变得粘稠的时候，就可以出锅了，出锅之后再撒上一点葱花，装饰一下。一碗虾仁豆腐就做好了。这道菜孕妇可以经常吃，在家做也很方便，喜欢的可以在家试一试，吃起来口感也很滑嫩，吐的比较厉害的人可以试一试。

二、清炒菠菜

菠菜含有丰富的叶酸，含量最高位于蔬菜之首，现在都讲究科学育儿，很多孕妇应该都知道吧，在怀孕之前，我们就要吃叶酸，可以防止孩子畸形，现在去产检的时候，医院免费都会发放这种药，等怀孕之后，在吃上也一定要注意，这个菠菜强烈的推荐，而且用途比较厉害的孕妇，可能也不喜欢吃什么大鱼大肉，这种炒青菜就可以多吃，炒菠菜的时候，我喜欢多放一些蒜蓉，炒青菜还有一个窍门就是可以用蚝油，炒出来的青菜很好吃，具体做法如下:

首先要把新鲜的菠菜清洗干净控下水份，接着热锅下油，放入切成片的大蒜炒出香味，再把菠菜放入锅里翻炒，紧接着加适量的盐、白糖、鸡精和蚝油调一下味，翻炒均匀后就可以出锅了。

三、芹菜炒五香豆腐干

芹菜、瘦肉和五香豆腐干，这几种食材也是孕妇很好的一种选择，尤其是瘦肉，含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，我平常喜欢把这几种食材放在一起，可以直接买现成的豆腐干，也可以买来白豆腐，自己切成条之后炸成豆腐干，芹菜炒之前先过水焯一下，孕妇吃的可以放得清淡一些，不用放太多的调料，具体做法如下:

首先将芹菜清洗干净后切成小段，五香豆腐干切成丝，瘦肉也切成丝，接下来热锅下油，放入葱蒜炒出香味后加入瘦肉丝炒变色，然后加五香豆腐干和芹菜一起翻炒，再加适量的盐、鸡精和白糖调味，翻炒均匀后就可以出锅了。

四、土豆炖牛腩

我们都知道牛肉的营养很丰富，它含蛋白质和少量脂肪以及微量元素，经常吃对孕妇和胎儿都有很好的作用，下面就来制作这道菜。

先将牛腩切成小块之后焯水，牛腩切成块儿之后，先腌制一下，放入料酒，花椒，五香粉，胡椒粉，盐，生抽白糖，搅拌均匀之后浸泡半个小时待用。再把土豆去皮切成块待用，接下来热锅下油，爆香葱姜蒜花椒之后，将腌好的牛腩放进去爆炒一下，等到牛肉变色之后，将刚才切成块的土豆放入锅里，搅拌均匀之后，加入一碗热水，转成小火开始炖，再放入一点盐，五香粉，胡椒粉，炖的差不多的时候，大火收汁即可，盛出后在上面洒些葱花点缀一下，这样会更加有食欲。牛肉对孩子也很好，所以这道菜建议多吃。这道菜也是我的最爱，你们喜欢吗?

我们都知道女人怀孕的确很辛苦，并且在身体和生理上会出现很多变化，作为家人更应该多多呵护她们，特别在饮食方面去满足她们的要求，你说是吗?

孕期要非常注重饮食均衡。适合孕妇食谱有哪些，小编整理了一些孕妇食谱大全，各位准妈妈们来学学孕妇菜谱的做法。

孕妇食谱莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克

辅料：朝天椒1个、杭椒1个

调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法：

1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

孕妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法：

1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

2.栗子去壳煮熟

3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可

孕妇食谱小米蒸排骨

主料：猪大排500克、小米150克

调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

小米蒸排骨的做法：

1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右

3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

4.放入准备好的姜末

5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时

6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可

7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好

草莓牛奶燕麦粥

主料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、

辅料：草莓果酱1小匙。

做法：

1.将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，

2.以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软

化后，就可喂宝宝吃了。

小贴士：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克

辅料：彩椒3个、黑木耳50克

调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量

彩椒玉米炒鸡丁的做法：

1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁

2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味

3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可

孕妇食谱叉烧带鱼

主料：带鱼400克

调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉烧带鱼的做法：

1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右

2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上

3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟

4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁

5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中

6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀

日常的饮食是跟每一位孕妈妈都息息相关，而且也备受大家的关注。想要吃到好吃的，让自己的胃满足，又想要宝宝也能吸收到这些健康的营养。那么，适合孕妇吃的家常菜有哪些?遇到没胃口的情况下该怎么办?又有哪些注意事项?这些都是你应该做的功课哦，一起看下来吧!

适合孕妈吃的家常菜，在也没有比这个更营养的食谱了!

众所周知，一旦怀孕了，就要开始对营养十分讲究，而且要求还很高。那么作为一名孕妈妈，有哪些家常菜是适合你吃的?又该怎么做才好吃?

1、莴笋炒虾仁

材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个;

做法：1)莴笋洗净去皮去老根切丁;

2)基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁;

3)料酒、盐、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎;

4)下虾仁滑炒，一变色立马关火(避免炒老)盛起;

5)锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味;

6)放虾仁，用余温把二者味道结合起来即可。

适合孕妈吃的家常菜，在也没有比这个更营养的食谱了!

2、栗子鸡块

材料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗、调味料、葱姜适量、料酒、白糖;

做法：1)鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒腌制10分钟;

2)栗子去壳煮熟;

3)鸡块炸至金黄捞出，栗子入锅炸一下捞出;

4)爆香葱姜，放入鸡块、料酒、酱油、盐、白糖适量调味;

5)加适量清水烧开，转小火焖鸡块，放入栗子继续煮，至酥烂即可。

3、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量;

做法：1)将大葱切段，竖划一刀，展开;

2)红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀;

3)将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟;

4)烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

在怀孕期间，由于身体的激素水平发生变化，导致有一些孕妈妈会没有胃口，但是为了胎宝宝的发育再怎么也得吃啊。别说不告诉你，这里就有一些可以让你胃口大开的菜式，赶紧吃起来吧!

适合孕妈吃的家常菜，在也没有比这个更营养的食谱了!

1、黑木耳炒黄花菜：这道菜清淡可口，而且两者结合有健脑安神的作用，可以帮助胎宝宝脑组织细胞的发育。

材料：木耳20克，黄花菜80克，盐、味精、葱花、花生油等适量;

做法：1)木耳放入温水中泡发洗净，黄花菜用冷水泡发洗净;

2)锅放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒;

3)加适量素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味即可。

：也可以根据自己的口味添加肉丝炒。

2、鲜酸萝卜汤：清淡可口，略有酸味，能开胃健脾、帮助消化，减轻早孕反应。

材料：白萝卜200g、胡萝卜50g、猪肚1个、鸡肉150g、生姜10g、葱10g，盐、醋、鸡粉、胡椒粉适量

做法：1)萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段;

2)锅内烧水，水开后投入猪肚，捞起待用;

3)用炖盅装入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。

3、甜酸水蛋：口味酸甜，可以刺激孕妈妈的胃口，提高进食的欲望哦。

材料：鸡蛋2个、适量白糖、白醋、熟芝麻。

适合孕妈吃的家常菜，在也没有比这个更营养的食谱了!

我们常说一日之计在于晨，早餐要吃得像皇帝，自然在孕妈妈的世界里也一样，早餐对于你来说是特别重要的，那么又有哪几样营养早餐?

1、虾仁紫菜馄饨

材料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

做法：1)鲜虾去壳，去虾线，用开水焯后，剁成细蓉状;

2)木耳去杂，洗净，剁碎;

3)葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，制成馅料;

4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨;

5)用锅放水煮馄饨，煮熟;

6)用碗盛好紫菜、调味料、馄饨;

7)用滚烫的煮混沌的水浇入碗中即可。

2、排骨海带面

材料：排骨150克、海带100克杂面条100克，姜、食盐适量。

做法：1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，把姜切片放入汤中同煮;

2)海带泡发后，洗净，放进排骨汤中一起煮;

3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮;

4)面熟后放入少许食盐即可。

孕妇食谱营养汤水

在孕期当中，汤水要喝对，就能起到很好的滋补作用，那么适合咱们孕妈妈的营养汤水有哪些?

1、萝卜排骨汤

材料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g，姜、盐、胡椒粉少许;

做法：1)姜切片、去皮白萝卜切块、猪脊骨砍成块;

2)在锅内倒入清水和排骨，少量料酒，焯水，捞出洗净;

3)倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖好大火烧开，转至小火煮40分钟;

4)在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。

2、砂仁鲫鱼汤

材料：砂仁、鲫鱼1条，生姜、葱、食盐等调味料适量;

做法：1)砂仁3克，鲜鲫鱼剖去内脏，洗净;

2)将砂仁放入鱼腹中、投入锅内，加适量的水文火烧开;

3)汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可。

关于孕妇家常营养汤水还有很多，比如玉米排骨汤，在孕期当中多做一些好吃的，补补身子，增加营养才是对宝宝真正好哦!

适合孕妈吃的家常菜，在也没有比这个更营养的食谱了!

怀孕期间，在饮食上就有很多该注意的了，像咖啡、茶等含有咖啡因的东西都要戒掉，以及有兴奋子宫作用的山楂，也要戒掉，那么还有哪些注意事项?

1、孕中期、晚期，食物要尽量清淡一些，有些特殊情况的孕妈妈，还需要采用无盐膳食;

2、孕期应均衡摄入营养，注意补充含钙、铁、锌、碘、叶酸的食物，但需注意勿过度摄取;

3、怀孕期间，由于巨大的子宫压迫，腹腔内的一些血管会受到压迫，从而出现水肿，如果这个时候摄入大量的水的话，会加重水肿，所以水的补充也要适量为宜;

4、虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是水果中的纤维素成分并不高，过多地摄入水果，会使饮食中糖分含量过高，可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病。

所以，在孕期中要科学合理地进行膳食安排，多吃蔬菜，以及该摄入的营养，才能让宝宝和你都健康度过孕期。

1、墨鱼鲜虾炖排骨

食材：墨鱼干、虾6-8只、300g排骨、20g米酒水。器皿：砂锅。

做法：在锅里放入姜丝和排骨加水加热至排骨中的血水去除之后备用。墨鱼干剪成1CM长条状加水泡半小时。把排骨、鱼干和鱼骨放入砂锅里大火煮开后调制小火，大约2小时之后把准备好的虾直接放进去，20分钟之后放入少量食用盐即可关火。除了墨鱼和鲜虾的美味之外，墨鱼汤香甜却没有腥味。

2、卤水汁煮鹌鹑蛋

食材：鹌鹑蛋、卤水汁，45个鹌鹑蛋要用1升卤水。3汤勺老抽、5片生姜片、4瓣大蒜、2根葱、适量清水。

做法：首先把鹌鹑蛋加水煮10分钟，煮熟后将鹌鹑蛋放入冷水浸泡变凉之后把蛋壳去掉。其次把葱姜蒜放入卤水之中用大火煮沸之后放入鹌鹑蛋，倒入老抽，调制小火10分钟后捞出，待鹌鹑蛋冷却之后再次放进卤水锅内再煮10分钟，反复重复这个操作，重复10次之后即可食用。

3、茄汁豆腐盅

食材：250g老豆腐、50g瘦肉、番茄酱、干生粉、葱末、姜末、鸡精、料酒、食用盐。

做法：首先将豆腐切成一个个正方形小方块，用勺子将豆腐中心挖掉，在豆腐洞内撒上干生粉。其次把瘦肉剁成肉馅，加入食用盐、料酒、鸡精、姜末、葱末拌匀。最后把这些肉馅挨个塞到豆腐洞内放入盘内蒸10分钟。再蒸豆腐的过程中可以调制一下番茄汁，番茄酱和清水以1:1的比例拌匀，小火加热之后放入适量盐和鸡精即可。豆腐出炉之后将调制好的番茄酱浇在豆腐上即可。

4、鲫鱼豆腐汤

食材：1条鲫鱼、一盒老豆腐、10片姜、半根大葱、4根香葱、1根青蒜、盐、糖、料酒、生抽。

做法：鲫鱼去黑膜清理干净，撒上盐、糖、料酒、生抽腌制10分钟。在锅里倒入食用油，葱姜炝锅，鲫鱼下过之后放入料酒，加水大火烧开，10分钟后调制小火，20分钟之后，将豆腐放进去。15分钟后关火放入香葱、青蒜，加食用盐即可出锅食用。

5、酸豆角炒圆椒

食材：1个圆椒、适量酸豆角、1块叉烧。圆椒和叉烧切成颗粒状放入盘中备用。

做法：酸豆角在水中焯一下之后切成颗粒状。开火致炒锅烧红之后放入豆角粒，豆角烤干之后关火捞出。接下来将炒锅清洗干净，将大蒜切成小块放入锅中，再将酸豆角放入锅内接着干炒，炒好后将其放在国内的侧边，再放入圆椒清炒，不要混合在一起，酸豆角加1汤匙白糖，圆椒加半汤匙食用盐分开炒。最后再混合在一起翻炒均匀之后放入叉烧，接着炒匀，收尾的时候加上麻油即可出锅。