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小孩炖什么汤增强体质

  • 菜谱
  • 2021-09-15

大骨熬汤,汤汁浓香营养,增强体质身体倍棒。不是所有的小孩天生体质康健。有些孩子喜欢挑食厌食,由于食物营养比例严重失衡,从而造成身体体质偏差,容易生病。那么给小孩炖什么汤增强体质效果好呢?今天小编推荐下面几种烫,据说对增强体质很有帮助。

小孩炖什么汤增强体质

①猪肝青菜汤

猪肝300g,青菜400g,盐,芡粉,料酒,姜丝

做法

1.猪肝洗净切薄片

2.去一大碗放入猪肝,加芡粉一勺,料酒一勺,姜丝,盐搅拌均匀,静置20分钟。

3.汤锅加水烧开,放入猪肝烧开撇去浮沫,加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。

②紫菜虾米汤

虾皮 25g,紫菜(干) 5g,醋 2g,香油 1g

1. 取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。

2.取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。

3.取出后,加醋,香油调味即可。

③蘑菇肉片汤

猪肉200g,蘑菇,200g,花生油适量,精盐一勺,生粉一勺,料酒一勺,葱姜蒜适量

肉切片,加盐,生粉,料酒腌一会。

锅里加水放入姜丝和油,水开后放入洗净的蘑菇。

煮两分钟加入肉片。

出锅时,把葱花撒上即可。

④山楂瘦肉汤

干山楂20g,瘦肉150g,菜心50g,生姜10g,植物油10g,盐5g

1.瘦肉切成小块,用开水焯烫.

2.锅内倒适量清水,加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒上适量的盐即可。

⑤黄豆排骨汤

黄豆100g,猪排骨250g,精盐适量

1.排骨切成小块,用开水焯烫。

2.锅内倒适量的清水,加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。

⑥香菇鸡汤

鸡500g,香菇12~15朵

1.将1只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切。

2.将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

⑦番茄猪肝汤

猪肝250g,虾仁25g,蘑菇40g,鸡蛋1只,番茄150g,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。

用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

⑧花菜莴笋汤

菜花、莴笋、鸡胸肉。

将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段。

莴笋茎切片鸡胸肉洗净,切薄片,用水淀粉和料酒抓均匀,锅放置火上,用水煮沸,放入姜末鸡肉煮沸

倒入莴笋和菜花煮3分钟,用盐和鸡精调味,洒上香油即可。

⑨鱼骨汤

�1�6大鱼骨,红萝卜,黄豆,雪耳

起锅略煎鱼骨

红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲。

加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

⑩玉米排骨汤

排骨200g,玉米100g,葱姜蒜适量

排骨焯水,放凉备用

热油爆香葱姜,排骨下锅,炒至断生,倒入水大概火炖

放玉米,转中火炖熟即可

孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿,想要孩子有好的肠胃其实很简单,只要在日常生活中做一个有心的妈妈,不需吃药和营养品,通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。

4种增强免疫力靓汤来了!周末给孩子炖个好喝又营养的汤!!!

香菇鸡汤

材料:鸡500克、香菇12~15朵。

做法:将12只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;

将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

功效:香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,因此,若将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。

对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入10枚大枣一起炖汤食用。

番茄猪肝汤

材料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

功效:护肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

猪肝养肝明目,增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

花菜莴笋汤

材料:菜花、莴笋、鸡胸肉。

做法:将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段,莴笋茎切片,鸡胸肉洗净,切薄片,用水淀粉和料酒抓均匀,锅放置火上,用水煮沸,放入姜末,鸡肉煮沸,倒入莴笋和菜花煮3分钟,用盐和鸡精调味,洒上香油即可。

功效:补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法,用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时,可以轻松预防感冒。

葱白萝卜鱼头汤

材料:葱白30克,白萝卜200克,香菜5克,鱼头200克,姜片若干。

做法:先将各物洗净,葱白切段,白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块,并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻,起油锅煎至微黄,溅入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滚沸后下萝卜、葱白香菜,再改小火滚约40分钟,下盐调味便可。

功效:葱白发散风寒,有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

香菜具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪,预防感冒,而且味道鲜美,健脾养胃。

不是肚子饿,而是嘴巴很寂寞。这世间唯有爱与美食不可辜负!

这碗汤,请常做给孩子喝,增强体质强身健体

天凉的时候,就喜欢做暖暖的汤汤水水啦。总觉得这才是对冬天的是尊重。哈哈。姑娘,偷懒就偷懒,能别找这样高大上的借口嘛

不过,冬天在厨房烧菜做饭是一种幸福呢,暖暖的闻着各种饭菜的味道,那感觉我想只有常窝厨房的你懂,对吧。

天热的时候烧汤是为了让孩子更有味口,或者是天热没食欲的时候,喝一碗汤水也能有保证必要的营养,对吧,而天凉了更需要一些汤汤水水来暖胃和暖心对吧。

孩子对于汤其实并没有多少要求,比如猪肝青菜汤,紫菜虾米汤……再比如最近就突然很喜欢喝蘑菇肉片汤,对就是蘑菇肉片汤。简单的搭配,孩子却非常喜欢,能喝个一两碗呢。看着很有成就感。

再者蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。秋科季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

准备材料:

蘑菇

上好浆的肉馅。(将动物性原料在加热前用淀粉、蛋液等辅料拌和,加热后使原料表面形成浆膜的一种烹调辅助手段。上浆是炒、滑溜、软溜等烹调方法常用的技法,适合于质嫩、型小、易成熟的原料。上浆时经常使用的原料有淀粉、水、鸡蛋、食盐、小苏打、味精等。上浆时,由于调制粉浆所使用的原料不同,而使浆具有一定的差别。)

具体做法:

第一步很重要哦。就是先用油把撕好蘑菇炒软。这样烧出来的汤非常鲜美可口哦。真的比直接放锅里烧的汤好喝呢

等蘑菇变软后加放凉水,注意一般烧汤的时候会加开水,但是这次我用的是凉水,并且加完凉水立马把肉馅放入进去。

真的。强烈建议大家试试,凉水的时候放肉馅,真心好吃。真的,我第一次这样做,不知道是不是我原先做错了,都是水开之后再放肉的

为了汤汁更好喝,一般我会在出锅前加少许猪油哦。在此典典想说明一下,我说的加少许,真的是少许,并不是看到的那么多。所以,别一再的提醒我这样烧是害人好吗

再次跟大家分享下,一定一定要试试肉馅跟凉水一起下锅哟。

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